“物尽其用”--记我与Handpresso一代手动便携咖啡机的实用经验
——淘宝关键词:Handpresso,便携,咖啡机 (PS:一代机很便宜了,随便哪个销量高的店都是老存货吧,想更丰富点还是二代机吧)
最近收到新的咖啡装备,觉得有必要把自己玩咖啡的短暂经验写下来留个记录,也给有需要的同好分享。
鉴于咖啡是门大学问,相较于耳机脑放等夸张的艺术还算有些历史年头积淀,但不得不说也有玄学的意味暗含其中。为了不班门弄斧,在下只就个人感受小记一篇留念。不单单是品牌介绍,更多的是自己的瞎折腾,算是交流经验吧。
当初拿到这部第一代手咖机器时感觉还是蛮惊艳的,包装还算精致,繁中多语两套说明书加所谓台版的保修卡,外包装左上角有个所谓红点奖的贴纸亮明身份。。。
不过包装什么的都是浮云,质量才是硬道理。打气筒嘛,难道质量还会差 。一个贴铁坨子拿在手上很有分量,有种掷弹兵的感觉。
当时就着卖家给的易理包就压了一杯,感觉不错,从此走上现做咖啡的不归路。。。
于是速溶啊,挂耳啊什么的都逐渐沦为路人,见面就打个招呼喝上两口。
取而代之的是这种景象。。。
当使用市面能稳定供给的illy易理包步入常态后,一颗搞事情的心就开始不安分了。
先是拆开增压盖的滤网,想当然的自制了一个限流塞在中间以增加压力。然后又根据网上用锡纸做增压的办法用铝箔自制了一个增压片。土法炼钢。。。 。。。说白了就是闲的**。。 。。
终于到了某一天,我意识到作为一名土狗,我不应该拘泥于成品illy,而应该发扬老一辈艰苦奋斗自力更生的革命精神。(不用PS也能猜到,节约小钱钱才是第一要务)
于是乎,我发现了一个神奇的东东,马爸爸家好不容易找到的圆形滤袋。这可是打开了新世界的一扇大窗,于是就有了前面各种咖啡粉的采购。
一发不可收拾,上瘾了有木有 。而且我发现lavazza金牌的更浓郁,油脂也更明显。另外illy这款哥斯达黎加摩卡粉,不知道是个人口感问题还是摩卡粉必须用摩卡壶,反正压出来的口感和油脂都不如illy自家的红黑拼配。于是干脆一次性都给分装了,反正香气也不如lavazza明显 。
既然安定下来,就是各种实验,各种随心所欲的做咖啡,体验动手的乐趣。我的第一阶段咖啡经验也告一段落了,下一步就是就该新的体验了,也算是一种进阶吧。
喝咖啡的胖子
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