#热征#酱#牛肉酱、辣椒酱、各种酱……在北方的南方人来说说酱

小编注：文章来自#热征#征稿活动，最新一期5大关键词：#加湿#裤#酱#汪星人#双11花的省# ，参与即得额外100金币，详情戳这里戳这里。

前言

身为一个武汉人，说到酱，不得不提芝麻酱，因为它跟武汉热干面是分不开的。好吃的热干面，芝麻酱一定真一定好，很多是小店老板自己做的以前，而现在只能靠热干面方便面解馋的我，只好看看原来的原创，回味一下武汉的味道

#近乡味才浓#——大江大湖大武汉，不止热干面和周黑鸭前言看到张大妈征集家乡好物，虽然离开武汉有四五年了，户口也已经不在武汉了，但是作为最爱说武汉话，还开着鄂A的车子在天津晃，生在汉口长在武昌，在汉成长、读书，生活了近三十年的武汉人，怎能不来说说大武汉。长江、汉水，万里长江第一桥，东湖，这大江大湖真的是我去过的地方都木有的；现在生活的地方，有海河，天天AZJoan| 赞223 评论476 收藏444查看详情

回到正题，如今生活在北方，因为口味比较重 生活中也少不了各种酱，随便一找就好些

在近几个月的京东订单里，搜酱，好大一串相关

那么就拿手头的阿香婆、李锦记、饭爷、酱牛八方、沫沫、七位居等典型的、不典型的酱来说说吧。

要说的酱

阿香婆香辣牛肉酱

先上链接

阿香婆 红油香辣牛肉酱麻辣味 200g12.9元京东去购买

属于记忆中的酱，前段时间在超市看见了，觉得好久好久没吃，就买了。已经不记得是什么时候流行的，反正以前好出名的。

打开吃，我很想说，失望。我原来吃过的是这种吗？很油、很细的糊状，感受不到牛肉，就是咸辣酱的感觉。不知道是记忆还是哪里出了错，应该不会再买了。

李锦记蒜蓉辣椒酱

李锦记 蒜蓉辣椒酱 烧烤下饭辣酱 226g19.9元京东去购买

墙裂推荐的一款酱。第一次知道这个酱，是小学毕业到同学家做客，炸臭干子（臭豆腐）配这个酱，很赞，就记下来了，至今好像二十多年了

期间买过塑料盒简装的，味道稍微有些不同，后来就一直买这种。京东十几块买到，每年家里都吃好几瓶，现在主要做菜用。

其实我为这酱写过原创

懒不羁的张小厨 篇二：其实是来晒酱的——我的蒜蓉辣椒虾做法前言上一篇，我写的是紫菜头，重点是说紫菜头，所以做法，其实真的跟炒萝卜丝差不多，所以，要炒白萝卜丝的话，可以参考紫菜头的做法哦懒不羁的张小厨篇一：平价营养品紫菜头，甜菜根其实不难吃懒不羁的张小厨篇一：平价营养品紫菜头，甜菜根其实不难吃......AZJoan| 赞51 评论59 收藏356查看详情

打开来，浓浓的蒜香味，甜辣可口。

饭爷佐饭香牛蘑王辣酱

饭爷 佐饭香牛蘑王辣椒酱 牛肉酱 拌饭酱 拌面酱 即食下饭菜 辣酱 220g/瓶39元京东去购买

在京东为了某个活动凑单看到的，想起来看过报道说是林依轮的品牌，他做酱特别好之类就买来尝尝。包装就比一般的酱更高大上啊

有点不明白，吃的要保险公司承保是什么鬼 开箱之后，我感觉是日常吃，就不能不要包这么好吗？贵，一部分贵在包装上。

其实就这样的包装足矣，简约风走到底嘛。

老干爹食品代工，第一反应，是山寨。然后查了下，据说这家历史也很久远了。但是还是有种被套路了的感觉，原来都是营销啊。

超市不是220g的，包装少个盒子。

吃起来，稍微有嚼头一些的老干妈吧。大概贵州那边特色酱都是差不多的味道，牛肉应该是干的那种类型，有点蘑菇的意思。

可能是我层次不够，没吃出宣传的那么高大上，感觉还是买老干妈更经济实惠。

酱牛八方金典脆笋牛肉多

吉香居 酱牛八方 金典脆笋牛肉多 拌饭酱拌面酱下饭酱 200g21.9元吉香居 金典牛肉多，牛肉调味料我站推荐过多次，值友一直都非常喜欢。这款金典系列牛肉酱相比“牛肉多”系列牛肉添加量多了2/3。采用竹笋、牛肉粒、花椒、辣椒、豆瓣酱等多种香料调制而成，其中竹笋含量25%、牛肉添加量20%，牛肉更多。辣味咸香，拌饭拌面均可，规格：200g。京东去购买

这款也是要推荐的。最早看到是前两年吧，在超市里面，没注意。今年才开始在京东买着吃，深得我和同事好评，后来才发现原来是很多值友喜欢的。

笋我喜欢，牛肉我也喜欢，这个“贵在真材实料”我同意。

360°展示一下，这是吃过的半瓶，油不多，不是牛肉就是笋和辣椒芝麻。再来全方位展示一下

看得见的牛肉粒，咸辣可口，真的要为它打CALL

沫沫辣酱

最近同事安利的天津本地辣酱，沫沫辣酱。之前只知道天津的利民甜面酱、北塘/汉沽虾酱，真的不知道沫沫。

据说霸气的是广告词“绝无上瘾之品”。

包装也是比较有自己的风格的，好像还有袋装。

味道嘛，据说没有之前的香，我感觉就跟很多小吃店的碎的干辣椒酱比较像，还可以。

家家康七位居牛肉酱

家家康 七位居清真牛肉酱微辣味 （无添防腐剂 大块牛肉 味道鲜美）200克17.9元京东去购买

也是京东凑单尝试的，感觉不是很好。看到家家康，就想到超市的冷鲜肉，卖肉的产牛肉酱，应该不错吧。结果又是一失望之选。刚刚查了，卖肉那个是“家佳康”

豆豉酱、有花生，咸，可能有牛肉吧，不明显，反正肯定跟宣传的广告很不一样

小结

以上提到的，都是近期亲身体验过的酱，可能每个人口味不一样，但应该还是有些参考价值。很多时候尝试过才知道，我才发现我最近吃了这么多酱。少吃点，好像更健康。有的时候也需要各种酱来提味、下饭。

以上，谢谢观赏。