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#原创新人#元气早餐#记录一周七天的早餐+Nespresso 咖啡机使用体验

dingsanshi 18-01-19 关注

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DAY 1 沼三明治 挂耳咖啡

用料:吐司两片,包菜,番茄,鸡蛋一个,沙拉汁,黑胡椒粉

非常简单,而且可以前天晚上做好放冰箱,第二天再吃。

烤箱预热180度,取两片吐司,烤5分钟,没有烤箱的话,用平底锅稍微煎一下。包菜切细丝,番茄切片,煎个荷包蛋。桌上铺上保鲜膜, 先不要切割断

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放上一片吐司,包菜丝,挤上酱汁,我用的是丘比沙拉汁(焙煎芝麻口味),继续放荷包蛋,撒现磨黑胡椒粉,再放上番茄片。

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盖上另一片吐司,把保鲜膜切割足够的长度,把整个吐司包裹起来。这样子方便携带。

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在家吃可以从中间切开成两份,泡个咖啡搭配一下。三明治类早餐都可以前一天晚上做好放冰箱。

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DAY 2 油泼面 苏伯汤

用料:一人份面,蒜4瓣,2汤勺酱油,1汤勺醋,花椒适量,辣椒粉适量,油3汤勺

水烧开,放入一人份的面条(建议用细挂面,或者乌冬面,不容易黏连)。

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期间把蒜头压成蒜泥

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面条煮熟后捞起过冷水,放入碗里。放入2汤勺酱油,1汤勺醋,铺上蒜泥,花椒,辣椒粉,蒜泥一定要,其他两个随意,爱吃就多放,不爱吃可以不放。

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放3~4汤勺的油,在小锅里,煮到油冒烟。

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热油倒到蒜泥,花椒,辣椒粉上,拌匀,就可以开吃了。泡碗苏伯汤

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DAY 3 草莓三明治 红茶

用料:吐司2片,草莓5颗,淡奶油150克,糖12克

简单,可提前做好

淡奶油加糖打发到有明显纹理,比较硬的程度

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吐司片先抹上淡奶油,在要放草莓的位置多抹一些,防止草莓和奶油之间填不满。

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摆上草莓

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继续抹奶油,然后盖上另一片吐司。

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切片,沿对角切2份,或者4份,泡杯红茶

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DAY 4 水蒸蛋

用料:鸡蛋3个,温水,酱油适量,香油适量

锅里加水,架上蒸架。鸡蛋液和温水混合,比例为1到1.5倍,温水可以用开水和冷水调和。

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包上耐高温的保鲜膜或者锡纸,盖个盘子也行。等锅里水烧开,出现蒸汽时,上锅蒸10分钟。

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出锅。

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倒上酱油和香油。

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DAY 5 拉法卷 奶茶

用料:拉法卷:饼:中筋粉200克 ,酵母3克,盐4克,油9克,水120克

水煮蛋,生菜,番茄,沙拉酱,黑胡椒

奶茶:牛奶250ml,红茶4克(2袋茶包也可以),糖10克

有点麻烦,但是可以提前做好

将饼的材料混合,揉成光滑面团,覆盖保鲜膜,静置10分钟

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分成每个50克左右的面团,再静置10分钟

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台面清洁干净,撒上干粉防黏,将圆饼擀成8寸左右的薄饼

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中火烧热平底锅,不用放油,放入饼皮,40秒左右饼皮会有小气泡鼓起,快速翻面,10秒左右就可以出锅。

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烙完所有饼,用保鲜膜包起来,防止风干

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水煮蛋切片,番茄切片。铺上保鲜膜,从下到上依次放上,饼,生菜,沙拉酱,水煮蛋,番茄,黑胡椒。

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卷起来,保鲜膜包紧密封

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牛奶红茶混合,放入小锅里,小火加热到将要沸腾的时候,迅速关火,盖个盘子或者其他盖子,闷五分钟

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过滤茶叶,如果你们用茶包,直接把茶包拿了,加入白糖,糖量随自己口味增减,10克白糖量不算多

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DAY 6 水果小汤圆

用料:猕猴桃,草莓,苹果,速冻小汤圆,一汤勺糖

将水果切丁备好放碗里

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水烧开,小汤圆下锅,煮到汤圆飘起来就熟了

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盛出来放碗里,适量加点汤圆水,在加入一勺糖,糖量可以根据自己口味调节

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DAY 7 小熊华夫饼 红茶

用料:中号鸡蛋1个,牛奶 20克,油15克(黄油最好,植物油也可以),糯米粉50克,泡打粉1克,可可粉 7克,糖20克,油适量(刷模具用)

牛奶和油搅拌乳化,加入鸡蛋,搅拌均匀,加入糖,所有粉类过筛,翻拌均匀。

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华夫饼锅,用厨房纸沾着油,厚厚刷一遍,两边都要,刷完,开火,把华夫饼锅放上去预热一会儿。

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倒入华夫饼液体,盖上,用小火加热,刚开始可以一分钟翻动一次,后面就要比较勤得翻转。我大概用了五分钟完成,时间只能作为参考,跟火力有关。快熟的时候,会闻到面糊的香味。

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出炉淋上巧克力酱。#原创新人#元气早餐#记录一周七天的早餐+Nespresso 咖啡机使用体验

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NESPRESSO 胶囊咖啡机使用体验

其实吧,作为爱睡懒觉星人,通常早起做早餐的机会不多,估计一周也就2,3天时间,那么我的早餐通常是头天晚上做好的,或者实在是没时间做早餐了,会喝杯咖啡,搭配一些水果。

蛮早就买了一台胶囊咖啡机,是德亚有活动,直邮回来的。一起买的还有个雀巢的奶泡机,和国内比起来价格十分划算。

先来一张合影。

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家里的杯子大多数是这个高度,然而放不进去,所以通常是下面的那个盛水盘不要

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做一杯咖啡试试,先打奶泡。奶泡器短按显示红色,是加热带打奶泡,如果长按显示的是蓝色,只ダ奶泡不加热。

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把奶泡机里的圈圈拆了了,也有可以单纯热牛奶这个用处。

接下来,把胶囊投进去。

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上面有两个按钮,任意按一个,两个按钮的灯都亮了。这两个是水量的选择,左边小,右边大。还得在选择按一次按钮,才能出咖啡,就算是选择右边,其实量也没那么多。偶尔这个咖啡机也能当饮水机用,出热水出咖啡都非常快。

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机器工作,咖啡的香味飘出来了

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油脂丰富

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把打好的奶泡倒进去,咖啡就完成了

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这个奶泡机打出来的奶泡不能拉花,但是能雕花玩。无聊的时候可以试试,现在变懒了,不玩了直接喝

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完毕,希望大家喜欢(≧∇≦)ノ

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全部评论 (25)
泡男
4
2018-01-19
电商老唐: 先来占个位置,这个看似味道不错 1

味道不错,请问你做这早餐完还要上班么,估计直接当中饭吃了

Elich
1
2018-01-19

厉害,活的很有情趣,不过我还是多睡会,吃路边摊吧[捂嘴]

小八爱妈妈
0
2018-03-23
ioutlier: 感觉并不能单纯加热牛奶,里面的小圈拿起来,按一下开关,只工作几秒钟就开始闪烁了,然后就停止工作了。 1

亲测可以加热牛奶啊……

ioutlier
0
2018-01-22

感觉并不能单纯加热牛奶,里面的小圈拿起来,按一下开关,只工作几秒钟就开始闪烁了,然后就停止工作了。

Mr__robot
0
2018-01-20

很会享受生活,搭配也均匀,只有看的份了[邪恶]

不问西东
0
2018-01-20
Aussicht: 都挺好,没人给做……[撞墙] 1

这位仁兄,你坐标哪啊,我们搭个伙一起,男女不限

dingsanshi
0
2018-01-20
Aussicht: 都挺好,没人给做……[撞墙] 1

自己动手,丰衣足食

dingsanshi
0
2018-01-20
idlesun: 楼主的早餐和我做的好像,特别适合早上吃,尤其是小朋友,基本上一个主食就把菜各种营养兼顾了,特别适合小朋友上学前吃。我另外还爱做煎饼之类,中西交错着来 1

这些小盆友应该会喜欢的

Aussicht
0
2018-01-20

都挺好,没人给做……[撞墙]

idlesun
0
2018-01-20
潜水艇U: 太麻烦了,懒癌晚期路过[哭泣] 1

一点都不麻烦

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