一碗奥灶面引发的旅行—阳澄湖费尔蒙酒店 入住体验
夏日包邮区热浪袭人,热得人都没有出去走走的欲望了。
阳澄湖边的这家费尔蒙酒店在亲子游选项里算数一数二的,最佳前往的季节是金秋蟹肥的时候。
可惜我和家人对螃蟹都不感兴趣,正好费尔蒙官网8月份的促销酒店有这家,加上对昆山奥灶面一直心心念,就欣然预定后前往。
行程安排在周末两天,高铁往返:南京-昆山南-南京,停靠昆山南的高铁或动车不多,时间还算能配合得上。
高铁到达昆山南站后,酒店有免费的接送服务,记得要提前预约。
一、酒店环境
本以为8月份不是酒店的旺季,ci的时候看到前台排起的队伍,才发现冒着烈日往外跑的人真不少。
从高铁站过来,大约15分钟车程,阳澄湖费尔蒙酒店就坐落在阳澄湖生态公园内,位于阳澄湖畔。
很多次在去往上海的高铁上就能看到,显然已是阳澄湖畔的标志性建筑。
房间基本上分为湖景和非湖景两大类,要想看湖,总归要多付出一些。
从高楼层一眼望去,景观无敌了。
二、酒店设施
由于此行本无计划晒酒店,所以房间设施没拍照,大致文字描述一下。
是度假兼商务酒店,房型设计没有大大的阳台,整体风格偏商务。
备品是跟柏悦采用一个品牌,LE LABO ROSE 31。
酒店设有室内室外两个游泳池,我们都去体验了一下。
上图的室外游泳池人数众多,酒店还搞了些强鸭子等亲子小游戏,岸边有啤酒、歌手和烧烤,俨然泳池派对的架势。
户内泳池人也不少,而且面积不大,总体上还算配置齐全。
餐饮方面,酒店的中餐厅有两个,一个是颐丰阁中餐厅。
还有一家餐厅在酒店的悦丰岛上,主打价格实惠的农家菜。
悦丰岛有机农场位于阳澄湖费尔蒙酒店专属夕露园内,占地200亩。每年农场将根据不同时节种下枇杷、梨树、西瓜等有机瓜果,以及一批季节性时令有机蔬菜。其中大部分将用于酒店中餐厅颐丰阁、西餐厅菁澄的菜肴烹饪中,届时,宾客可以尽情品尝最天然、最健康的美味。
还需乘坐酒店的电瓶车前往,一路穿过原生态的农场,大片的绿色作物让夏日有了一分凉意。
据说沿途还有喂养兔子等小动物的互动亲子园,小朋友兴趣不大,所以没有中途下车参与。
餐厅就位于农场尽头的小岛上,其实天气好的时候,一路漫步前往最为惬意。
在这样的落地景观窗边吃饭、喝茶,消磨时光。
根据不同的节气,酒店还安排了独具当地特色的活动,让客人在休闲度假的时候还能亲自动手,别有一番情趣。如:鸬鹚捕鱼表演、喂养鱼群、观赏采集蜂蜜、选用天然食材与当地农妇学习包粽子,现场烹饪及品尝自己亲手包的粽子、客人还可以自己动手在农场里喝上用农村石磨磨出来的新鲜豆浆,等等。
餐厅对面的屋子里面就是上面提及的烹饪活动场地。
去的时候,正在安排亲子烹饪教学,可惜没有提前报名,无法参与。
三、周边设施
这次官网预定的房型不含早餐,就算是费尔蒙会员体系的白金卡也不免早餐。还好昆山并不大,还有本次旅程的重点——奥灶面可以作为早餐。
第二天要早,从酒店叫了专车前往昆山镇,习惯性前往大众点评排名靠前的奥灶馆。
车程大约10分钟就能抵达,古色古香的奥灶馆从建筑上看就有中华老字号的底气。
奥灶馆坐落在江苏省昆山市的城中之山(玉峰山)亭林(顾炎武号亭林)公园南大门的半山桥逸,是昆山历史最长,久富盛名的传统面馆。
从时段和店内客人的口音看,当地人也把这里当做早餐的场地之一,口味上差不了。
“奥灶”二字,历来众说纷纭。有一说是乾隆皇帝下江南时,曾品尝此面金口赐了“奥灶”的名字,这是传说,并无实据。
比较可信的说法是:颜复兴面馆又小又旧,黑咕龙冬;陈秀英年纪大后手脚慢,眼睛不仔细,因此被老吃客戏称为“鏖糟面”。鏖糟是昆山土语,就是不太干净的意思。谁知这个怪名称反倒使它不胫而走。
奥灶馆创始于清朝咸丰年间,至今已有一百多年历史,被国家商务部中华老字号餐馆。
其前身是半山桥南堍“天香馆”。因为经营不善,店主弃馆而走。
清朝末年,债主赵三老太将他交给绣娘陈秀英经营,改名“颜复兴”。心灵手巧的陈秀英本来擅长精细小吃烹调,她认真听取食客的意见,精心烹饪制作的红油面果然非同凡响。只有三张半桌子的小面馆,顿时食客盈门,名声四扬。
解放后,根据“奥妙在灶头上”的意思和谐音,正式命名为“奥灶馆”。党的十一届三中全会以来,随着我国对外开放,奥灶馆已蜚声海内外。解放后,根据“奥妙在灶头上”的意思和谐音,正式命名为“奥灶馆”。
按价目表上的种类和价格点好面,拿好区号牌,就静静的等待美味降临了。
其中最正宗的还是熏鱼面。
我本身是喜辣重油的口味,干拌类的辣面比较对我胃口,比如宜宾燃面。
这碗奥灶面,汤头够足、面条软硬适度,也能引起我的食欲。
奥灶面深受顾客欢迎,首先在于汤面有特色。它继承传统做法,用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出,所以味鲜异常。
其次在于浇头有考究,爆鱼一律用青鱼制作,卤鸭则以“昆山大麻鸭”用老汤烹煮,故肥而不腻。
再有就是,面条用精白面加工成龙须面,下锅时紧下快捞,使之软硬适度。
奥灶面最注重“五热一体,小料冲汤”。所谓“五热”是碗热、汤热、油热、面热、饺头热;“小料冲汤”指不用大锅拼汤,而是根据来客现用现合,保持原汁原味。红汤重色,白汤重味,各有不同。
奥灶面不仅选料讲究,味美鲜醇,另外还有“三烫”的特点:面烫,捞面时不在温水中过水,而在沸水中过水;汤烫,配制好的面汤放在铁锅里,用余火焖煮,保持其温度;碗烫,碗洗净后,放在沸水中取用,不仅保暖,还消毒卫生。因此“奥灶面”即便是在数九寒天,食之也能冒汗。
吃完面条神清气爽,发现前台有奥灶方便面贩售,还是康师傅加工厂代工的,价格也不贵,于是买了一箱回家。
总结一下,先说酒店方面,地理位置绝佳,设施完备,亲子项目可选择面较广,对于长居城市的小朋友而言,能在酒店的农庄里接触农作物、小动物,是难得的亲近自然的机会。对大人而言,骑着酒店的亲子自行车,环湖来一段,也是难得的亲子时光。
奥灶面方面,奥灶馆属于老字号,正宗放心,值得专程前往品尝。
感谢沪宁高铁的开通,使得不远千里体验地道美食成为可能。
最后送上一张星空下的费尔蒙酒店,预祝大家春节快乐!
晓天
校验提示文案
ASHKlove
校验提示文案
王小中医
校验提示文案
木脑壳0120
校验提示文案
bohmwu
校验提示文案
moo-ns
校验提示文案
Qerr
校验提示文案
雷神losT088
校验提示文案
Nuclear-jin
校验提示文案
kimi23
校验提示文案
跟着上帝流浪
校验提示文案
manson206
校验提示文案
哎哟又买亏了
校验提示文案
茶小绿叶婵
校验提示文案
rabitsu
十年前的一个晚上住过两个晚上,记得才刚营业啥都木有
校验提示文案
frankwinwood
校验提示文案
huiji4525
校验提示文案
appleblack
校验提示文案
彼黍离离
校验提示文案
标准男人
校验提示文案
戎马江山
校验提示文案
rabitsu
十年前的一个晚上住过两个晚上,记得才刚营业啥都木有
校验提示文案
idlesun
校验提示文案
loveasenal00
校验提示文案
茶小绿叶婵
校验提示文案
dita24
校验提示文案
木脑壳0120
校验提示文案
哎哟又买亏了
校验提示文案
manson206
校验提示文案
跟着上帝流浪
校验提示文案
frankwinwood
校验提示文案
kimi23
校验提示文案
ezmessi
校验提示文案
Nuclear-jin
校验提示文案
ib888
校验提示文案
appleblack
校验提示文案
雷神losT088
校验提示文案
标准男人
校验提示文案
huiji4525
校验提示文案
彼黍离离
校验提示文案