就爱满室咖啡香:EUPA 灿坤 TSK-1827RA 泵浦式高压咖啡机
深深地忏悔:
首先非常抱歉这篇晒单之前贴出百度百科的关于浓缩咖啡错误介绍,对一些什么值得买的网友造成误解,在这里自己深深反省,没有做好功课。实话说来自己并不是专业的咖啡达人,也不是咖啡文化的狂热爱好者,所以自己的专业知识是非常浅薄的。买来咖啡机(我当然知道299的东西只能算玩具。什么值得买上各种卧虎藏龙,指出了我的错误,积极引导大家。我觉得这是很好的氛围,我想这也是晒物广场的理念之一,能让人学习进步。再次感谢各位指出的纰漏,本人将恶补咖啡的专业知识。
楼主本人晒单的时候把ESPRESSO写成CAPPUCCINO,一个是浓缩咖啡一个是卡布奇诺。这个完全属于自己的马虎,胡乱从百度粘贴,自己没有留意。另外最后一段牛奶打底的做法也是错误的,应该将合适比例的牛奶和奶泡混合体摇匀,使奶泡与牛奶完全融合;最后将牛奶和奶泡均匀体倒入 ESPRESSO中。小编警示我要及时更改,所以有了这以上的文字。感谢小编。
本热经过翻阅资料,得知Espresso的制作非常考究,对咖啡师和机器要求很高,只有真正理解咖啡和espreso原理的咖啡师才能制作出一杯浓香醇厚的espresso!此类家用的小咖啡机是远远达不到制作浓缩咖啡的标准的。
晒一张按标准做法的卡布奇诺,欢迎点评,是不是依然没有卖相呢
。
灿坤 TSK-1827RA被誉为最便宜的15bar泵浦高压咖啡机,一直在关注,在京东降价的时候就入了。意式机(自动/半自动)出来的咖啡浓密 油脂丰富 且由于萃取时间较短 普遍不会很苦 是尝豆子真滋味的不二选择(当然缺点就是豆子问题也会显露无疑) 可以说出来的都是精华。泵浦高压咖啡机应该不算传统意义上的意式咖啡机,只是原理上与意大利蒸汽式运用高压将咖啡的精华和油脂萃取。之前用的都是手冲,法压,但是做出的口感还是较差,所以一直长草想入个高压的,299应该是15bar咖啡机的极限价格了。
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![就爱满室咖啡香:EUPA 灿坤 TSK-1827RA 泵浦式高压咖啡机](https://am.zdmimg.com/201312/10/52a70bc2b8bda.jpg_e1080.jpg)
![整体是塑料材质,旋钮面板部分是金属皮 整体是塑料材质,旋钮面板部分是金属皮](https://am.zdmimg.com/201312/10/52a70bc651734.jpg_e1080.jpg)
整体是塑料材质,旋钮面板部分是金属皮
![分别是蒸汽,关机,加热,萃取 分别是蒸汽,关机,加热,萃取](https://am.zdmimg.com/201312/10/52a70bd03c8af.jpg_e1080.jpg)
分别是蒸汽,关机,加热,萃取
![金属面板的接水盘 金属面板的接水盘](https://am.zdmimg.com/201312/10/52a70bcade556.jpg_e1080.jpg)
金属面板的接水盘
![背后的可拆取式水箱 背后的可拆取式水箱](https://am.zdmimg.com/201312/10/52a70bd579f00.jpg_e1080.jpg)
背后的可拆取式水箱
![蒸汽喷嘴 蒸汽喷嘴](https://am.zdmimg.com/201312/10/52a70c19bde0c.jpg_e1080.jpg)
蒸汽喷嘴(效果不是很好,堪称鸡肋)
![送了一杯分和两杯分的滤网,还送了一个奶杯 送了一杯分和两杯分的滤网,还送了一个奶杯](https://am.zdmimg.com/201312/10/52a70bdb42557.jpg_e1080.jpg)
送了一杯分和两杯分的滤网,还送了一个奶杯,先调到预热档位进行加热,加热灯不闪烁的时候就可萃取,大概两分钟。进口泵浦,15bar压力,意大利设计的crema系统,包括双层不锈钢过滤网和咖啡遮挡板。双层单孔不锈钢过滤网在咖啡萃取过程中产生有效压力,提高萃取浓度,咖啡遮板保证萃取的咖啡均匀流出
![放入咖啡粉,压实 放入咖啡粉,压实](https://am.zdmimg.com/201312/10/52a70c2a87e35.jpg_e1080.jpg)
放入咖啡粉,压实,一般个人我也是采用两杯的滤网
![热水压出萃取 热水压出萃取](https://am.zdmimg.com/201312/10/52a70be14b4af.jpg_e1080.jpg)
热水压出萃取,噪音比较大,主要是水泵抽水的噪音。市售的标有15bar压力的半自动机往往都达不到15bar的要求,所以请抛弃那些5bar,10bar的机器吧。
这台咖啡机更适合于要求不高的人,因为声称的是15bar压力,在实际使用过程中其实发现并没有达到这个标准,其次蒸汽喷嘴的蒸汽压力和温度方面也不够,最后预热速度,噪音方面都是缺点。但是价格摆在那里,一分钱一分货,最求性能的还是一步到位,胶囊式和半自动意式都是更好的选择。
再次感谢指出我错误的人,你们是榜样,我会不断学习的。
![](https://res.smzdm.com/pc/pc_shequ/dist/img/the-end.png)
买买踢
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sarc
一个是平均值,一个是最高值。
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咖啡机占得位置大了点,对于我们这种90平方以下的户型,适用范围窄
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第四条,3个温度的控制,-5度到37度,37度到75度。你去查百度,不是一句两句话说的清楚的
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