#原创新人#剁主计划-西安#牛奶炖花胶,希望人比花娇。

2018-03-22 20:51:05 14点赞 29收藏 14评论

怀孕的时候买了好多花胶,由于孕期反应比较大,闻不得各种味道,所以花胶就闲置了。最近加班辛苦的很,我要补一补,翻出了珍藏的花胶,决定靠它重返十八岁。

首先,花胶全貌。买的是60头的,个头不大,宜家的盒子尺寸大家心里都有数,横着放正好。

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泡发花胶真是头痛啊,放在纯净里扔冰箱两天,中间换了一次水,感觉花胶还只是变软,并没有泡发成多大,没有别人泡发的那种白花花的感觉。泡发没拍照,偷的图,我只用了两个鱼泡。


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不管了,扔到开水里,放了大葱和生姜,煮沸两分钟,自然冷却,又扔冰箱泡发了一夜。再看看卖相,还是不错的,因为是陈年花胶,所以颜色比较黄。说实话,从干货开始,就没觉得有什么腥味,只是正常的海产品的味道,比如干虾,海鱼干之类的。

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先把牛奶煮沸,放了一小块生姜用的是不粘锅,把泡发好的花胶切细碎扔进去又煮了十几分钟,还要边煮边搅,怕糊锅。放了一点云南红糖,中间偷尝了一口,真的是滑、润、甜。美味!!!!哈哈哈哈哈哈#原创新人#剁主计划-西安#牛奶炖花胶,希望人比花娇。

也许是放了生姜的原因,居然喝出了姜撞奶的感觉,真是我心中的味道,因为放了两包牛奶,中间担心糊锅,又给放了一小碗水,所以一个人喝不完。放了一半在保鲜盒里面,期待变成奶冻。

噔噔噔 噔!奶冻闪亮登场,早餐吃这个,有种幸福的感觉。哈哈哈哈。

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我要连着把这一盒花胶全部吃完,希望变成下面这个姑娘一样的皮肤!第一次写原创,欢迎大家支持西安分剁原创帖。撒花!

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