Hamiltion Beach 汉美驰破壁机体验 篇二：真正破壁加热，成就酸甜可口的番茄土豆浓汤~

番茄土豆浓汤可谓是一道家家户户都会经常做的美食，但每一家的味道又各有千秋。这道汤品之所以如此受欢迎，与其营养和口感离不开。番茄含有丰富的具抗氧化作用的番茄红素，吃起来酸甜可口又开胃；土豆中含有大量钾，且具有很高的营养价值和药用价值，这两种食材都可以说是抗衰老的好东西。最近气温逐渐回升，出门就一身汗，大量钾离子随汗液流失，容易引起人体倦怠无力、头昏、食欲不振等，中午往餐桌端上一碗酸甜可口的番茄土豆浓汤，可以补充上午流失的能量，又能为下午的工作注入活力。

普通的番茄土豆浓汤做法是把食材集合在一起，然后一锅乱炖；精致一点的做法是把土豆和西红柿去皮后再进行炖煮，让口感更上一层楼，但操作麻烦。现在，高大上的做法腾空出世：用汉美驰破壁料理机将食材进行破壁加热，将藏在果蔬的皮、籽、根茎中的天然营养素通通释放出来，操作更便捷，时间更短，口感更细腻顺滑。

准备食材：番茄，土豆，黄油，蒜头，牛奶，黑胡椒，糖，盐。可根据个人喜好，用橄榄油替换黄油，口感更清爽。

主要的食材番茄和土豆洗干净切大块。请注意，不用去皮，不用去皮，不用去皮。嗯，重要的事情说三遍。

将一小块黄油放入锅里融化，先把土豆和蒜头倒进去翻炒，再加入西红柿，闻到香味即可。

把汉美驰破壁料理机的杯桶洗干净，可以看到闪着亮光的合金刀头，进口的，2.0mm厚度，而且刀片是一体成型的，内含8种微量金属元素。必须强调一下，这个刀片在清洗的时候不划手，不划手，不划手。嗯，这个重要的事情也必须说三遍！后来我把厨房柜子里的豆浆料理机拿出来看一眼，刀片是拼接的，高低立现。

倒入一碗水，再倒入香浓的牛奶。

将翻炒过的食材倒进去，可以看到番茄的皮，好多。以前普通做法的番茄土豆浓汤容易吃到番茄皮，有时甚至塞牙缝，小事情却让人苦不堪言。

从外面看，搅拌杯好漂亮，透亮，和家里娃的奶瓶一样。据说是采用的TRITAN材质，完全达到婴儿级材质，没有异味，而且耐高温、耐撞击，不含BPA，让人吃的放心。

打开侧面的电源开关。

按下热汤功能键。

书上说植物的细胞径通常为10-100微米，汉美驰破壁料理机可以让食材高速碰撞，破壁后将植物直径变为最小2.64微米，也就是0.0264毫米。

5分45秒，热汤即成。

倒出番茄土豆浓汤，可根据个人口感添加黑胡椒、糖或者盐。加入了黄油和牛奶，整个汤都变得金黄色，香浓细滑，压根不用担心有皮会塞牙。

有了汉美驰破壁料理机，每天都可以喝上热乎乎的浓汤。各种食材放进去，轻轻一按，热乎美味的汤品几分钟就能直接喝了，实在是家庭料理的必备神器！