#全民分享季# 设计感只是为了好看?实用才是它的王道—柳宗理 奶锅开箱
一、前言
作为一个爱做饭的人,家里锅碗瓢盆一直很多,之前还写了一篇锅具的攻略:
然而,各种功能的锅上齐之后,是不是就不再买买买了?
并不是。有时候看到一些价格合适的,好看或有特色的锅,我还是会继续买买买。
为什么说一激动呢,因为作为一款奶锅,薄底,塑料柄,一百多的价格,看起来性价比并不算高。
但我还是买了,一是因为柳宗理的牌子,二是因为样子有特色。
为了颜值就得多花点钱,在任何品类上都是如此的。
不过几个月使用下来,我觉得除了颜值之外,它还是一款非常实用的锅,在一些细小的设计上可以提现出来,所以今天决定趁投稿写一下。
二、品牌介绍
柳宗理这个牌子,常逛张大妈的人或多或少都有见到过,晒单的不多,但是爆料还是蛮频繁的。
然而很多人可能不知道,柳宗理其实是一个人。
他是日本非常有名的工业设计师,被称为日本工业设计第一人,称得上是日本工业设计的巨匠了。
他的父亲柳宗悦是一位美学家,被称为日本民艺之父。而柳宗理本身从小耳濡目染,加上年轻时参与过勒·柯布西耶工作室的工作,担任夏洛特·佩利安(法国设计师)助手,所以在他的工业设计品上,会有一些东西方交融的理念。
而柳宗理这个品牌的厨具,也是承袭了他本人在工业设计上的诸多理念,例如至简,人性化以及卓越的实用性能。
所以当你在看柳宗理的很多厨具设计是,有时候你会觉得样子与材质非常西式新颖,一眼看过去觉得非常西式的厨具,但仔细看却又觉得充满东方艺术感,设计上非常简单、内敛、圆润与含蓄。
打个比方,一般我们看到的铸铁锅是长这样的:
而我站最经常爆料的柳宗理煎锅,长的是这样的:
如果你给我一堆铸铁煎锅,我可能不一定能认出洛极、staub等等,但一定能认出哪一把是柳宗理的锅。
然而如果仅仅设计好看,那么也不足以让柳宗理成为一代工业设计巨匠,关键还在于它的一些细小设计,非常实用。今天就借一款小奶锅,我们来一窥柳宗理这个品牌厨具。
三、开箱与使用
买的时候是因为家里刚好奶锅坏掉了,所以需要重新买一个,刚好年前看到有爆料,看了下材质不锈钢,且是薄底,家里的是厚底刚好可以区分功能,而价格也还可以接受,就直接买了。
买之前我也是略知柳宗理这个牌子而已,并没买过他们家的其他厨具,而且本身奶锅就没觉得是什么很有技术含量的东西,所以并没有期望很高。
寄到的时候,外箱是长这样的。
白色的纸箱显得略简单了,也就奶锅同尺寸大小的箱子,没什么**。不像严选,之前买的一个小奶锅,配的箱子比机箱还大。
盒子上有相应的logo,及疑似设计师的签名?
箱子里锅的包装也是简单到不得了,就一层塑料膜就打发了,没有什么很特别的保护或多余的包装。
这就主角——小奶锅。
这个锅的手柄是塑料的,塑料里包裹的手柄是做成中空的,所以看起来很粗的手柄其实并没有给锅的重量造成太大的负担。而在手柄后,有个小小的勾环,可以方便把小奶锅洗干净的时候挂起来。
而锅的主体,内里是略带磨砂质感,外部是抛光的。当然,这个系列款式还有另一款,是外部也是哑光的,但是从各个渠道看来,哑光不仅货少,价格也差不多是抛光的两倍。个人觉得抛光挺好的,所以不挑~
而除了表面外,最有特色的还是它的整个形状。虽说写的直径是16cm,但很明显地看出,它与其他锅非常不一样,它不是圆的。这个奶锅的左右两边都是有收起成一定角度的,有一种半开荷叶的感觉,所以在西式的不锈钢材质质感上平添了一种东方设计的美感。
当然,这个设计不是为了好看,它的主要作用在于你倾倒汤汁的时候,可以非常集中地把汤汁收到这个小口上,基本上可以做到一滴不洒。
虽然我们看很多别的锅也都是有方便倾倒的小口的,但是大部分是长这样:
由于整个锅还是圆的,仅仅这么一个小口,使用的时候就要倾倒不能太猛,不然这个小口是收不住这么多汤汁的,会从小口以外的地方溢出。而柳宗理的这个奶锅,很快的倾倒速度,也基本上不会洒出来(后面演示)。这就是这个锅的特色所在,也是实用性的体现。
锅的背后,一如其他锅一样,都是品牌logo,以及疑似设计师的签名。
整个锅侧放的角度是这样的,这个角度看也非常好看。
而由于锅是薄底的,所以质量也非常轻,430g的重量,虽比不上铝制雪平锅,但也属于非常轻巧的锅具了。
四、使用感受
讲了那么多外观,那么使用起来如何?
首先,一个16cm的小奶锅,锅体小,手柄短,那么手柄隔热问题是通病,但柳宗理这个锅这一点做得还是很好的,中空的柄加上塑料包裹,隔热效果非常不错,煮东西基本不会感觉到烫手,握感舒适。
而需要注意的是,一般需要先把火调到中小火,才能把锅放上去,不然由于锅太小,很容易烧到锅柄上的塑料。这个锅的说明里也有强调的。
本身的设计上面也说了,非常适合倾倒。
这个乍看好像也没什么,但举个例子你就知道你可以省掉一个烦人的步骤。
例如你做蛋挞的时候,蛋挞液混合过筛之后,一般需要用勺子分到各个蛋挞皮里吧?那么你需要一边拿着装着蛋挞液的大腕,一边拿着勺子小心翼翼地给每个蛋挞皮装蛋挞液,一不小心会洒到外面出来。
而如果你过筛后是直接装到这个奶锅里,那么操作就非常简单了,看动图。
基本上操作了十个蛋挞皮,没有一滴漏出来。
本身锅身的设计就做得非常适合倾倒,加上蛋挞液还有点粘稠,所以操作起来非常顺手,每个分量都可以做到很准确。
除了做带汤汁的菜之外,平时如果你拿来炸东西,也可以最后阶段非常方便地将油倒出,只留沥干油的食材在锅内。
例如潮汕的特色小吃鲎粿,一般是要在油中焗熟的:
而这个锅的分量刚刚好就是一个鲎粿的大小。
最后把油沥干,直接淋上辣椒酱和酱油,就可以开吃了!
一人食简直超方便。例如你想做个捞面一样可以如此,过完水把汤倾倒,只留面然后拌上酱料,搞定!
当然,这锅也还是有个问题的,它不配盖子,盖子还有点贵(跟锅差不多),一般人都不会买,那么作为一个没有盖的锅就会少一些功能,例如你做个奶黄酱什么的,最后放凉时避免表面干化你只能用保鲜膜,而不像其他锅那么方便可以直接锅盖盖上。
不过这个需求也不是刚需,如果需要盖子的场景,我换个锅用就是了,奶锅一般我是备了好几个的,除了这个我还有严选的厚底奶锅,以及非常薄的雪平锅,用途略有区分~
五、结语
最后,说下这款锅的整体感受。
首先颜值的东西,各有各审美,反正我觉得很好看,个人而言颜值满分。
实用性方面,目前只能这么说,是我用过的这么多奶锅里最好用的一个,尤其是带汤汁的东西,基本不洒。
缺点就是有点小贵咯,这么轻的一口锅,单材质肯定很多人认为不值,但我觉得胜在实用美观吧。
活动价一百多两百,还是普通大众消费得起的。如果对这个品牌有兴趣的,不妨从这口奶锅先开始。
小编注:本文作者@识食务者 是什么值得买生活家,他的个人自媒体信息为:
微信公众号:识食务者,微信搜索:cooker666。
三点省略号
校验提示文案
沉沉R66
校验提示文案
qadyuwulunci
校验提示文案
让我先冷静一下
校验提示文案
手斤大可口
校验提示文案
花花__花花花花
校验提示文案
没头脑和
校验提示文案
大河唯人
校验提示文案
XXXXbbs
校验提示文案
值友5652938371
校验提示文案
木头花
校验提示文案
神麽张大妈
校验提示文案
慕容侃侃
校验提示文案
hellolex
校验提示文案
力伦
校验提示文案
haitaoprince
校验提示文案
迥梦仙游
校验提示文案
不买鞋不买锅
校验提示文案
奉先
校验提示文案
moooonlit
校验提示文案
MrFufy
校验提示文案
初一八斤
校验提示文案
再见陌路01
校验提示文案
慕容侃侃
校验提示文案
木头花
校验提示文案
波塞冬崛起
校验提示文案
睡睡虫子zzz
校验提示文案
moooonlit
校验提示文案
奉先
校验提示文案
值友5652938371
校验提示文案
XXXXbbs
校验提示文案
沉沉R66
校验提示文案
大河唯人
校验提示文案
神麽张大妈
校验提示文案
没头脑和
校验提示文案
qadyuwulunci
校验提示文案
不买鞋不买锅
校验提示文案
花花__花花花花
校验提示文案
迥梦仙游
校验提示文案
手斤大可口
校验提示文案