暖男的深夜食堂：香酥虾球

暖男一到夜深了就想慰劳一下自己的胃，今天想吃点啥，明天想吃点啥就变着法子搞点出来，想来想去，来做个香酥虾球吧

首先，土豆去皮，最好切成一块块的这样方便快点蒸烂，也方便全方位的蒸熟



拿个碗，上锅蒸一下，一定要蒸透

趁着蒸土豆的时间，清理一下虾子，没买到活的，只好去超市买了冰冻的，虾子去头，后背开刀取出虾线，在剥壳，尾巴稍微留一点

煮熟的土豆捣烂，放入白胡椒，盐，接着捣，要是觉得太湿，放点面粉中和一下

忘记拍照，取个网图，就是这样土豆泥压平，放在手心，然后取一只虾，留着尾巴，再把土豆泥搓圆，不过我是先把虾用开水烫了，等下炸的时候就不要那么久了容易熟

搓好的虾球，留着尾巴就好

取个鸡蛋，打成蛋液，

先把虾球放蛋液里，让虾球沾满蛋液

然后在裹上面包糠

好了，等待下锅的虾球，稍微再整下型，圆润一点

锅里起油，等油七八成热的时候，放入虾球，等虾球表面金黄就可以拿出来了，是不是很容易

成品好了，香酥可口

配上番茄酱，又是一番风味

咬一口，就看见鲜美多汁的虾肉了

配上番茄酱，好吃到停不下来

好了，简单方便的香酥虾球就做好了，你学会了吗？

大概得用料就是这样的了，你也来试试吧，安