蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机
拆机老司机的我来了,最近有没有想我,我可是想死你们了。最近618快到了,厨电的电商行业肯定少不了进行行业大比拼,蒸烤箱肯定也有降价销售,为了让消费者看清楚蒸烤箱,选对正确的蒸烤箱,我今天拆一台德国的西门子CS656GBS1W蒸烤箱。
德国货一直有军工品质著称,质量肯定没法说,对吧。今天我们就来看看,当然这也不是我第一次做拆机报告了,但是我还是希望尽可能的做好拆机详情,让观众看得更详细,更懂蒸烤箱,废话少说,先拆为敬了。
先来看看西门子蒸烤箱的正面照吧
这个正面照方方正正,很规矩,符合中国人基本的审美要求,门把手上面是功能菜单键,再加一个旋转按钮,但是菜单键的操作形式是按钮+旋转+触屏,总的来说形式多样。
比如有图标的下面就是按钮,这说明是按钮操作, 中间的那个旋转按钮是蒸烤箱的功能设置旋转按钮,需要蒸烤箱什么功能就旋转到什么功能,然后按下旋钮即可。
显示频的区域就是触屏式控制,如图你需要什么类型的功能就去点一下,没有就点下一个直到有你所需的功能。
开机使用蒸烤箱的时候要设置很多选项,比如语言,时间,日期等等。蒸烤箱具有自动菜单的功能,用户通过烹饪导航可以根据食材选择烹饪菜式,烤箱可以自动设置加热模式,自动菜单达20种,但是需要你一层一层地选,设置起来稍微有点麻烦。
我们再来看看蒸烤箱的侧面,侧面的散热孔不多,虽然还是有种大屁股的既视感,不过感觉还行,我的审美不算差吧,六边形的是一种加强筋,对外壳能起到一个很好的保护作用。
看见侧面手握的地方没有,没有专门安装一个塑胶的手握的地方,我使用的时候我手疼。
蒸烤箱的背部有个类似说明图的东西,那个说明图是说明它的电线是怎么连接蒸烤箱的,因为它的电线是可以拔出来的,说明的很细致,这点要表扬。
内腔
打开门板是这个样子,测量了一下腔壁的厚度,侧面的厚度大约是5.5厘米,上面的厚度大约是13厘米,看上去内腔挺大的,实际情况内腔容量也有47L。
蒸烤箱的门板采用的是阻尼器设计,还可以拆下来,和之前的凯度,德普的蒸烤箱一样,之前拆过,这里就不再拆了。
这样设计的好处就是门可以缓慢而稳重的开合和关闭,门也可以随时停留,更不会产生“啪”的一声巨响。
看见门口上方两个黑色的小突起吗?,这两个黑色的小突起的作用应该是防止门板关门是用力过猛,起一个缓冲的作用。
我们再来看看门板的设计,首先门板顶部有孔,再加上门板是中空的,这样一来门板散热快。
还有就是门板内侧下面有凹槽,并且蒸烤箱的底部还有一个积水的东西,门板的积水通过凹槽刚好就进入了底部收集积水的地方,这样一来积水不会到处流。
内腔
关于内腔我们先来看一张完整的内腔照片
1. 两边是层架,放烤盘用的,蒸烤箱一共有3层
2. 内腔底部有加热管,当蒸汽冷却下来后,汇聚到这个加热管上面,就会被二次蒸发,这样烤箱底部的积水应该不会太多,同时也能保证腔体内的蒸汽量。
3. 内腔背部有一个风扇,据说西门子蒸烤箱有两处零件特别贵,一处是背部热风扇,另外一处就是蒸烤箱的电路板,为什么这么贵,老司机也不完全知道,但是看上去做工还是挺精细的。
4. 内腔左右两侧和顶部都有自清洁涂层,加热可分解油脂,实际体验效果不是很好。
5. 我们在仔细看看内腔,我们会发现,整个内腔有太多狭窄的地方,如上图5处,我把5处的某个细节放大,这样狭窄的地方很容易造成清洁困难
6. 腔体内部是有温度传感器的,如图,温度传感器在蒸烤箱的工作过程中会不停的探测腔体内部温度,精准控温。
腔体内部上面有加热管,是这样子的,还有一处炉灯,炉灯的位置大概在中间前面的地方,炉灯开启后,亮度还是不错的。
水箱
水箱的开启和关闭都是比较费劲,轻触操作面板右上方的加水图标,面板便会自动弹出至半开启状态,随后还需用双手向外拉动面板才能至最大开启状态,水箱是承托在一个小活板上的,用2个卡扣扣住以防水箱掉落,所以取出水箱的时候需要用两个手分别把2个卡扣按住,再向上抬水箱,水箱才能被拿下来。但说实话,这个过程常常很吃力,废了半天劲儿才能拿出水箱,因为经常卡住不好抠。关闭水箱的过程完全相反,要用手用力往下压至平齐的位置,再往里推才能合上,很是憋屈。这明明是一个前卫、精巧的设计,但关于人性化体验的考虑却不太周到。
打开水箱门板,拉出水箱,水箱是这样的,水箱的容量是1L水,装满水之后,关闭水箱门板的时候,要先向下压门板,再往里推即可关闭水箱门板。
上面的照片就是蒸烤箱的水箱。好了,外观介绍完毕,现在开始拆机了,老方法先打开头盖骨
此处分析一下头盖骨的零部件...
这样看还算是直观吧,看完头盖骨,发现蒸烤箱的原理基本是差不多的
1. 是排风口的电风扇
2. 是蒸发器
3. 电路板装置
4. 抽水机
5. 水箱
什么模块是什么功能还是一目了然的,都说德国人办事干净严谨,电线线路干净整洁。
蒸汽发生装置的工作原理也很简单一根水管通过水箱的抽水机,将水送至蒸发器里面,形成蒸汽后通过蒸发器的水管输送到蒸烤箱里面,我们注意到蒸发器的上盖居然是和美的一样用的是塑料材质。
现在我们来看看蒸烤箱的两侧和背部,首先两侧是没什么,除了隔热棉,没有其他的东西。
不过隔热棉摸上去还是不错的,两侧的隔热棉还有锡纸贴着内腔,好奇的去燃烧了一下隔热棉,发现点不燃,只会烤缩了而已。
现在我们来看看蒸烤箱的背部吧!它是这样的,据说最贵的地方就在背部了,一处是背部热风扇,另一处就是蒸烤箱的电路板,背部的线路明显干净、清晰多了。
背部的那根水管就是输送蒸汽的水管。
看完背部,我们来看看蒸烤箱的底部吧,拆开之后发现,底部有几组加热管和隔热棉,不过隔热棉直接包裹这加热管,虽然这样的隔热棉点不着,但是会烤缩,然后会成粉末状,长期使用不知道会不会影响蒸烤箱的使用寿命。
好了整个蒸烤箱拆到这也拆的差不多了,费了老大劲了
总结:
亮点:
1. 炉灯很亮,照明设施不错,打开门的时候很闪亮
2. 门板上面有散热孔,门板散热效果不错,门板是采用阻尼器设计,门板关闭的时候不会产生砰的巨响,这点比美的蒸烤箱强很多。
3. 底部安装了加热管,具备上下烤功能的同时,还可以减少底盘积水
4. 内腔容量大,满足大家庭的日常所需
5. 整个蒸烤箱做工精细,线路清晰,零件模块明了。
缺点:
1. 内置专用蒸发器的上盖用的是塑料材质,按理不会有食品安全问题,但总给人精打细算的感觉。
2、水箱的取放太不人性,用户体验不好
3、菜单导航繁琐,人机交互的体验感偏差,要很长时间才能熟悉。
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