蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

2018-06-18 19:00:00 65点赞 198收藏 213评论

拆机老司机的我来了,最近有没有想我,我可是想死你们了。最近618快到了,厨电的电商行业肯定少不了进行行业大比拼,蒸烤箱肯定也有降价销售,为了让消费者看清楚蒸烤箱,选对正确的蒸烤箱,我今天拆一台德国的西门子CS656GBS1W蒸烤箱。蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

德国货一直有军工品质著称,质量肯定没法说,对吧。今天我们就来看看,当然这也不是我第一次做拆机报告了,但是我还是希望尽可能的做好拆机详情,让观众看得更详细,更懂蒸烤箱,废话少说,先拆为敬了。蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

先来看看西门子蒸烤箱的正面照吧

蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

这个正面照方方正正,很规矩,符合中国人基本的审美要求,门把手上面是功能菜单键,再加一个旋转按钮,但是菜单键的操作形式是按钮+旋转+触屏,总的来说形式多样。蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

比如有图标的下面就是按钮,这说明是按钮操作,蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机 中间的那个旋转按钮是蒸烤箱的功能设置旋转按钮,需要蒸烤箱什么功能就旋转到什么功能,然后按下旋钮即可。蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机


显示频的区域就是触屏式控制,如图你需要什么类型的功能就去点一下,没有就点下一个直到有你所需的功能。蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

开机使用蒸烤箱的时候要设置很多选项,比如语言,时间,日期等等。蒸烤箱具有自动菜单的功能,用户通过烹饪导航可以根据食材选择烹饪菜式,烤箱可以自动设置加热模式,自动菜单达20种,但是需要你一层一层地选,设置起来稍微有点麻烦。蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

我们再来看看蒸烤箱的侧面,侧面的散热孔不多,虽然还是有种大屁股的既视感,不过感觉还行,我的审美不算差吧,六边形的是一种加强筋,对外壳能起到一个很好的保护作用。蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

看见侧面手握的地方没有,没有专门安装一个塑胶的手握的地方,我使用的时候我手疼。蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

蒸烤箱的背部有个类似说明图的东西,那个说明图是说明它的电线是怎么连接蒸烤箱的,因为它的电线是可以拔出来的,说明的很细致,这点要表扬。蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

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内腔

打开门板是这个样子,测量了一下腔壁的厚度,侧面的厚度大约是5.5厘米,上面的厚度大约是13厘米,看上去内腔挺大的,实际情况内腔容量也有47L。蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

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蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

蒸烤箱的门板采用的是阻尼器设计,还可以拆下来,和之前的凯度德普的蒸烤箱一样,之前拆过,这里就不再拆了。

蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

这样设计的好处就是门可以缓慢而稳重的开合和关闭,门也可以随时停留,更不会产生“啪”的一声巨响。蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

看见门口上方两个黑色的小突起吗?,这两个黑色的小突起的作用应该是防止门板关门是用力过猛,起一个缓冲的作用。

蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

我们再来看看门板的设计,首先门板顶部有孔,再加上门板是中空的,这样一来门板散热快。

蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

还有就是门板内侧下面有凹槽,并且蒸烤箱的底部还有一个积水的东西,门板的积水通过凹槽刚好就进入了底部收集积水的地方,这样一来积水不会到处流。蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

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内腔

关于内腔我们先来看一张完整的内腔照片

蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

1. 两边是层架,放烤盘用的,蒸烤箱一共有3层

2. 内腔底部有加热管,当蒸汽冷却下来后,汇聚到这个加热管上面,就会被二次蒸发,这样烤箱底部的积水应该不会太多,同时也能保证腔体内的蒸汽量。蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

3. 内腔背部有一个风扇,据说西门子蒸烤箱有两处零件特别贵,一处是背部热风扇,另外一处就是蒸烤箱的电路板,为什么这么贵,老司机也不完全知道,但是看上去做工还是挺精细的。蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

4. 内腔左右两侧和顶部都有自清洁涂层,加热可分解油脂,实际体验效果不是很好。

5. 我们在仔细看看内腔,我们会发现,整个内腔有太多狭窄的地方,如上图5处,我把5处的某个细节放大,这样狭窄的地方很容易造成清洁困难蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

6. 腔体内部是有温度传感器的,如图,温度传感器在蒸烤箱的工作过程中会不停的探测腔体内部温度,精准控温。蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

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腔体内部上面有加热管,是这样子的,还有一处炉灯,炉灯的位置大概在中间前面的地方,炉灯开启后,亮度还是不错的。蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

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水箱

水箱的开启和关闭都是比较费劲,轻触操作面板右上方的加水图标,面板便会自动弹出至半开启状态,随后还需用双手向外拉动面板才能至最大开启状态,水箱是承托在一个小活板上的,用2个卡扣扣住以防水箱掉落,所以取出水箱的时候需要用两个手分别把2个卡扣按住,再向上抬水箱,水箱才能被拿下来。但说实话,这个过程常常很吃力,废了半天劲儿才能拿出水箱,因为经常卡住不好抠。关闭水箱的过程完全相反,要用手用力往下压至平齐的位置,再往里推才能合上,很是憋屈。这明明是一个前卫、精巧的设计,但关于人性化体验的考虑却不太周到。

蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

打开水箱门板,拉出水箱,水箱是这样的,水箱的容量是1L水,装满水之后,关闭水箱门板的时候,要先向下压门板,再往里推即可关闭水箱门板。蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

上面的照片就是蒸烤箱的水箱。好了,外观介绍完毕,现在开始拆机了,老方法先打开头盖骨

此处分析一下头盖骨的零部件...

蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

这样看还算是直观吧,看完头盖骨,发现蒸烤箱的原理基本是差不多的

1. 是排风口的电风扇

2. 是蒸发器

3. 电路板装置

4. 抽水机

5. 水箱

什么模块是什么功能还是一目了然的,都说德国人办事干净严谨,电线线路干净整洁。蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

蒸汽发生装置的工作原理也很简单一根水管通过水箱的抽水机,将水送至蒸发器里面,形成蒸汽后通过蒸发器的水管输送到蒸烤箱里面,我们注意到蒸发器的上盖居然是和美的一样用的是塑料材质。

蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

现在我们来看看蒸烤箱的两侧和背部,首先两侧是没什么,除了隔热棉,没有其他的东西。

蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

不过隔热棉摸上去还是不错的,两侧的隔热棉还有锡纸贴着内腔,好奇的去燃烧了一下隔热棉,发现点不燃,只会烤缩了而已。

蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

现在我们来看看蒸烤箱的背部吧!它是这样的,据说最贵的地方就在背部了,一处是背部热风扇,另一处就是蒸烤箱的电路板,背部的线路明显干净、清晰多了。蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

背部的那根水管就是输送蒸汽的水管。

蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

看完背部,我们来看看蒸烤箱的底部吧,拆开之后发现,底部有几组加热管和隔热棉,不过隔热棉直接包裹这加热管,虽然这样的隔热棉点不着,但是会烤缩,然后会成粉末状,长期使用不知道会不会影响蒸烤箱的使用寿命。

蒸烤箱一体机拆机——西门子CS656GBS1W拆机

好了整个蒸烤箱拆到这也拆的差不多了,费了老大劲了

总结:

亮点:

1. 炉灯很亮,照明设施不错,打开门的时候很闪亮

2. 门板上面有散热孔,门板散热效果不错,门板是采用阻尼器设计,门板关闭的时候不会产生砰的巨响,这点比美的蒸烤箱强很多。

3. 底部安装了加热管,具备上下烤功能的同时,还可以减少底盘积水

4. 内腔容量大,满足大家庭的日常所需

5. 整个蒸烤箱做工精细,线路清晰,零件模块明了。

缺点:

1. 内置专用蒸发器的上盖用的是塑料材质,按理不会有食品安全问题,但总给人精打细算的感觉。

2、水箱的取放太不人性,用户体验不好

3、菜单导航繁琐,人机交互的体验感偏差,要很长时间才能熟悉。

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213评论

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  • 请问,这款西门字蒸烤一体和您拆的凯度60L蒸烤一体,这两款哪款使用体验更好,橱柜尺寸预留的两款都可以用,价格差一倍,纠结中

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    使用体验差不多,这款机器其实性价比不错,刚上市的时候3W多呢,现在才1万多;凯度60L的那刻配置在那个价位很高,预算在7K以内选凯度这款还是不错的。

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    请问你是建议买这种一体的还是买蒸箱烤箱分开的?

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  • 大神啊,最近我看上凯度的SR56-FE蒸烤一体。可以入手吗。

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    没拆过,不太清楚,它这个应该和我拆过的SR56B-FD是一个系列的,差不多,你对比下凯度FD这款就可以了

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    德普nk55能买吗

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  • 老司机,看到你文章特地下了值得买app...因为家里装修厨房有限,想置入微蒸烤一体的,后来很多门店的人告诉我微蒸烤一体是上海产的并不是进口之类的质量没法比,其次求推荐微蒸烤一体或者蒸烤的,现在家里装修厨房这块电器还是比较急促的,跪求老司机指点一二

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    西门子和松下的微蒸烤确实都是国内产的,质量方面跟进口会差一些,大部分属于进口的阉割版本,因为是国外品牌价格都会稍高些,另外加了微波功能,价格就更贵了,但是性价比方面其实不算高,微波本身在微蒸烤一体机里面功能都是辅助,但是微波功能占的资源又比较多,比如容量,不能有下加热管,另外国内家庭做菜的食物种类多,有些食材是不能用微波的,这些都是一些限制;
    蒸烤一体机的话,这款西门子的就不错,如果觉得小了,还可以选71L的西门子HS658GXS6W,另外凯度SR60B-TD也不错,拆过这台

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    不建议微蒸烤,因为微波的功率都是辅助,但是资源却占很多(磁控管,占空间大,导致微蒸烤容量小,不能有下加热管,价格贵),为什么要把一个占资源这么多的辅助弄进来呢?而且限制还多,国内家庭的食材这么丰富,而有些是不能用微波烹饪的,这点限制要小心些;蒸烤一体机的话,这款就不错,另外凯度SR60B-TD这款也行,华帝JZKD50-i23002

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  • HS636GDS1W 即将入手这款,听你说这款蒸的功能很鸡肋是辅助,烤为主,能详细说说怎么鸡肋吗?毕竟一万大几,不想被坑。跪谢。。。cs 47升担心太小。。好纠结,盼回复,大佬谢谢。

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    同问,请大神回复。

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    因为容量大,而水箱才1L,产生的蒸汽是定量的,如果使用纯蒸的话一个是蒸汽达到饱和所需要的时间长,另一个是如果要延长蒸汽使用时间的话只能控制蒸汽进入的量这样会导致蒸汽不饱和,蒸的效果会打折扣!所以如果经常使用蒸功能的话47L的会更适合一些,47L也不算小了吧!

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  • 楼主,47L刚跟我们实体专卖店谈的是10500,这个价格可以么

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    这个价格可以买!

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    感觉比你讲的大件会9k+,还是亏了不少 [皱眉] 电器不是越来越便宜么

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  • 用的HS658 感觉相当的好用,唯一不爽就是每次蒸东西后要清理冷凝水

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    冷凝水都是会有的,主要是看多和少的问题,蒸汽烤的话,冷凝水很少,纯蒸会多一些,如果连续纯蒸的话,积水会更多一些

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    658也是蒸汽辅助吧?我想要一个71升蒸为主的一体机,你这个合适不?

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  • 正在用同一款,没用过其他,蒸烤一体方便

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    嗯,我这款也在使用,一直想拆它,但是用的还不错,一体机还是比单独分开的蒸箱烤箱实用性大

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    嗯,这款我也用了一段时间了,机器还是不错的,就是贵

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  • 蒸烤一体做出来的效果怎么样?

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    蒸、烤和蒸烤结合,效果挺好的,可以代替蒸箱和烤箱,而且最后的效果跟单独的不会差

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  • 老司机,很是心水这款,可是总觉得有些贵,国产4~5k的哪个好?还是这款确实值得加钱买?

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    这款可能是我使用得有点久了吧,其实还可以,3W多呢;国产4-5K的话,目前就美的、凯度的好选择,说实话,这个价位选择性不多,但是也有部分假洋牌在里面浑水摸鱼

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    老司机 华帝的蒸烤一体机怎么样? 有一款才2000多 什么时候能拆个华帝的看看呀

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  • 再拆一个惠而浦的呗惠而浦的怎么样啊?我最近想要入手一个本来想买的几个牌子经过老司机这么一拆我都给pass了 [皱眉] [皱眉] [哭泣] [哭泣]

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    惠而浦的可以的,我也打算拆它,我看下什么时候入手一款,拆了再退回去

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    原来还有这种操作……我还觉得老司机拆机炫富来着 [狂汗]

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  • 在用凯度 ST28B-S7嵌入式蒸烤箱,是个小的嵌入式烤箱。感觉烤牛排,从喷汽口出来的油烟很大。西门子是否也会在烤的时候油烟冒出来?

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    蒸烤箱是无明火和油烟的,除非是暴露的下加热管没有接渣盘接着,而这款西门子的是隐藏式下加热管,不用担心

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  • 虽然已经买了烤箱……不过还是回来赞一下。烤箱这玩意市场鱼龙混杂,水深,贵的也不一定好。文章好顶赞

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    价格这个东西,有些时候买的不是它的功能,而是它的品味、设计或者品牌身份

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  • 正好看的这款蒸烤一体机,也很心水,实际使用效果如何?话说哪有那么贵,我们这里不到2万

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    我很早就买了的,你近期买的话,肯定便宜的,都出来几年了

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  • 这个工作时候上下左右后面最高可产生多少度温度啊?会不会烤坏柜子啊?

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    最高温度没去量过,西门子这款蒸烤箱一体机有散热系统和隔热棉,不会这么容易就烤坏柜子的啦 [笑]

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    面板温度40度左右,其他面比面板温度更低,不会烤坏柜子

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  • 请问您用这机器的烧烤模式时能否帮忙帮测一下表面温度?想知道能放灶台下面吗?非常感谢!

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    西门子这款表面温度不超过40°C(正常烹饪情况下)

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  • 现在这款机器价格还不贵,但主要是非天猫及非自营的第三方商户在卖,不知道这种渠道购买质量服务会不会受影响?

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    我只看到过西门子的假货,在淘宝和苏宁看到过,如果是要买的话,最好在正规渠道买,天猫店和JD店还是比较靠谱的

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  • 请问这一款在京东非自营店里买靠谱吗

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    这款旗舰店都没有了,都是一些专卖店在卖,还是靠谱的

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    你好,请问一下现在这款还能买到吗?网上很多店说下市了暂时没有了。

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  • 请问下,使用完后,留在管道里的水能排出来吗?还是一直留在管道里下次再使用时出来?如果这样,是不是容易实物受污染?

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    这个问题问得很好,一般来说都是会排出来的,排出的时间是在烹饪结束后,区别是排水的方式而已;比较流行的是西门子之前的双水箱做法,但是这个做法被国内一些商家给“学”过去了(注意冒号),一个水箱是储水箱,一个水箱就是收集残留在蒸发器里和管道里的水的,通过水泵抽进去的;另外还有另辟蹊径的,使用智能水阀控制水量;最后还有就是传统的外盘(内腔底部)蒸煮式蒸发盘,这种的话,就是水管里的积水,会在使用的时候,循环流入底部蒸发盘内蒸发;这几个区别在于最后一种方式的积水其实是不算太干净的水,再次蒸发,第一种方式不能解决当使用者在使用蒸汽功能的时候,突然中段功能后,比如关闭功能,或者停电,那么在蒸发盘里的水和水管里的水是不会被抽到水箱里的。

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    那现在比较好的是哪家的呢?你拆的西门子和凯度怎么样解决的?

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  • 美的tqn-36ttz 58L的和凯度sr60 td哪个好啊? 求大神回复

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    美的这款还没拆过,不过粗看了下,跟daogrs的有点像,而且好多所谓的双水箱设计,都是抄袭的

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  • 这款价格应该是多少入手比较合适

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    平时是1.3W,平台多个去对比,因为旗舰店都没有这款了,选择价格较便宜的就行了,大促会到9K附近

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    目前几个平台价位不一样,国美和JD会便宜一些,另外跟促销也有关系,如果不急着买,可以9K多入手,大促期间会降价,去年双十一是9K附近的价位

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