小而强大，“蒸”服你的胃，九阳联名小米有品众筹多功能蒸汽饭煲

要说每天陪伴我们最多的厨房电器那就非电饭煲莫属了，无论是炒菜还是炖汤，肯定都要搭配主食。而米饭作为最重要的主食往往也就直接影响到了一整顿饭的品质，现在大多家庭还在使用传统的电饭煲，功能少不说，里面的涂层日积月累地也会侵害我们的身体。

作为小家电的老牌龙头，九阳最近推出了一个创新性的电饭煲，看介绍摒弃了传统电饭煲发热盘加热的原理，改为了蒸汽煮饭。这个技术上的创新不仅能让蒸出来的米饭更加松软美味，而且因为内胆不受热，所以无需涂层不会粘锅，在方便的基础上能够更好地保护我们身体。更重要的是蒸汽烹饪的方式注定了它功能的多样化，从鸡蛋到蔬菜再到各种肉类烹饪起来几乎样样精通，甚至还能给孩子的奶瓶消毒，种种的优势也弄得我心痒痒的，直接也入手一台，先来尝个鲜。

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九阳多功能蒸汽饭煲Smini体积并不大，容量为2L，无论是快乐的单身贵族还是幸福的3口之家都能够使用，而且可以额外搭配玻璃鱼盘或者消毒内胆，不受容量、材质和形状的限制，随意更换，可操作性极强，瞬间就可以变身各种烹饪器材。内部除了常规的饭勺、量杯、说明书还额外配备了一个304食品级不锈钢的蒸架，日常蒸煮也不在话下。

顶部采用触摸调节按钮和按压密封按钮相结合的方式，中间有一个显示屏可以显示蒸煮时间。因为采用蒸汽加热原理，不仅能够煮饭，还能做汽锅鸡、蒸制各种食物以及煲汤或者做粥。

蒸制过程中的蒸汽来源就是在后面的一体水箱中，我们只需要向内部加入纯净水剩下的就可以交由机器来自主操作了。

内胆方面采用的是无涂层全钢保温内胆，食品级的304不锈钢不会涉及涂层脱落，而清洗方面却是依然方便，内部还设计了物理锁温层，即使完全断电的情况下也能物理保温4个小时。

因为加热方式的改变，内胆顶盖上并非是平整的，而是拥有一个"能量棒"，它会将机器内产生的蒸汽排入到内胆当中去，用120°的高温蒸汽来加热，从而达到烹饪的目的。蒸汽的方式能让饭锅内的每一粒米都"喝"饱水分，使煮出的米饭更加饱满浓香。

鱼盘方面底部采用了鱼型的凸起，让蒸汽和汤水能够360°地围绕菜肴，充分地加热和入味，同时超厚的材质和硅胶的密封条也预示着它拥有很强的承压能力，高压下能够让肉质更加柔软。

两个不同的内胆可以轻松地随时转换，十分的方便，无论是煮饭、炖汤还是清蒸都可以轻松胜任，听说后期还会推出消毒内胆，宝宝的奶瓶玩具也可以用蒸汽进行彻底消毒，杜绝一切细菌侵扰。

机器侧边还贴心地提供了不同食材所需的蒸制时间，这样对于没有用过蒸汽电饭煲的小伙伴有着不少的指导作用，我们可以根据自己的食材和重量自行斟酌所需时间，避免一次一次尝试导致食材的浪费。

说做就做，先来个简单的蒸香米饭，得益于蒸汽口可以360°旋转，所以对于摆放的要求并不高，只要注意别冲着自己被烫到就可以了。

没有打开内胆的时候就能闻到厨房里弄弄的米饭想起，蒸出的米饭的确十分饱满，相较于普通电饭煲煮出的米饭颗粒感更好，入口也更加绵软，而且粒粒分明，并没有粘连的情况发生，2L的容量也正好能满足我们的需求。

既然有鱼盘肯定也少不了蒸一下，将鱼与配料放入鱼盘中就可以轻松蒸制了，得益于底部的凸起和蒸汽原理，全方位加热，整个过程无需翻弄，静等完成就可以了。

而成品也是令人十分满意，而且鱼盘还可以直接作为盘子端上桌，无需额外使用盘子了，十分的方便。总体来说这个九阳多功能蒸汽饭煲Smini不仅在外观上有特色，重要的是还有很多其他电饭煲没有的实用功能。而且实用过程中发现它的保温效果真的不错，唯一的一点就是必须要消耗纯净水来使用，所以还是建议家里有RO反渗透净水器或者使用桶装水的家庭使用。