PHILIPS 飞利浦 AirFryer HD9220/20 空气炸锅 + HD9925 配套烘烤篮

空气炸锅其实就是个烤箱加风扇，利用高速对流的高温空气去除食物中的水分，达到类似油炸的效果。像上好佳之类的膨化食品也有标注非油炸的，估计采用了类似原理。

在以前，**对于空气炸锅这个东西一直嗤之以鼻，炸的精华就在于油嘛！何况这货几年来价格还一直很坚挺，仍然千元左右徘徊，身为一名屌丝，对此甚为鄙视。

无奈**到了晚上就容易饿，薯片之类的东西已经没法满足需求，大半夜更是不想出门，只好谋划着解决嘴馋问题。纠结半天，还是顶住了各种鄙视入手空气炸锅。今年双十一在天猫飞利浦官方旗舰店929入手PHILIPS 飞利浦 AirFryer HD9220/20 空气炸锅，算是个不错的价钱，另加149入手配套的烘烤篮。

本文有大量黑暗料理请慎重

先看一下加热的关键部件~

这是空气炸锅里面的构造，一圈圈的加热管，和烤箱的石英管不太一样，再里面还有个大风扇进行空气对流。

这是空气炸锅里面的构造，位于托盘上方是一圈圈的加热管，和烤箱的石英管不太一样，再里面还有个大风扇进行空气对流。

**很傻很天真地认为空气炸锅是没有油烟的，而且坑爹的说明书上也注明了“本产品使用了空气滤网，没有油烟”云云，于是就放心大胆地用了。当然结果必须是悲剧，空气炸锅上方的柜子已经有了一层油污，看来锅是要搬家了~

**很傻很天真地认为空气炸锅是没有油烟的，而且坑爹的说明书上也注明了“本产品使用了空气滤网，没有油烟”云云，于是就放心大胆地用了。当然结果必须是悲剧，空气炸锅上方的柜子已经有了一层油污，看来锅是要搬家了~

搬家之后呢，索性放在灶台上，抽油烟机直接对着吸，无奈之举。

搬家之后呢，索性放在灶台上，抽油烟机直接对着吸，无奈之举。

空气炸锅弄出来的东西从口感评判当然不如传统油炸，尤其对于不含什么油脂的素食而言。像肉类，由于本身含有较多油脂，味道就非常接近传统做法了。但**觉得这货其实更加像超级热风循环的烤箱而不是什么油炸。

这是自己切的薯条，冷冻之后烤出来的结果（手机渣画质啊....）。切太粗了，效果也不是很好。

这是自己切的薯条，冷冻之后烤出来的结果（手机渣画质啊....）。切太粗了，效果不好。

这个是超市买的冷冻薯条，稍微刷了一点油，效果还挺不错的。

这个是超市买的冷冻薯条，稍微刷了一点油，效果还可以的。

鸡块什么的，本身含有油脂，烤出来表面有油渗出，滋啦滋啦的，很接近油炸了哦。

鸡块什么的，本身含有油脂，烤出来表面有油渗出，滋啦滋啦的，很接近油炸了。

如果只有原配的网兜，那么空气炸锅好像也只能炸薯条鸡块之类的。飞利浦随产品附送了一本食谱，很多都需要配合烤篮完成。虽然**很懒不会按照食谱上面的做，但还是买了个烤篮备着。

就是这样一个又小又普通的烤蓝，好在是不粘锅材质，使用起来很方便。

就是这样一个又小又普通的烤蓝，好在是不粘锅材质，使用起来很方便。

配合烤蓝可以煎饼煎饺煎包懒人炒菜.....**在晚上比较热爱煎饼加鸡蛋。

超市随便买一袋这种饼就可以放烤蓝里面烤了

超市随便买一袋这种饼就可以放烤蓝里面烤了

再加一个鸡蛋，撒点胡椒和盐

再加一个鸡蛋，撒点胡椒和盐

烤一会让饼表面膨胀起来，戳个洞把搅匀的鸡蛋倒入。结果这饼不给力，鸡蛋侧漏........好在不会粘锅

烤一会让饼表面膨胀起来，戳个洞把搅匀的鸡蛋倒入。结果这饼不给力，鸡蛋侧漏........好在不会粘锅

翻一面再稍微烤一会~

翻一面再稍微烤一会~

黑暗料理出锅，不放油也不会粘锅。

黑暗料理完成，不放油也不会粘锅。