黑暗料理达人的锅具—京造 轻量压铸 32CM 不沾炒锅开箱

零、序

作为一个几年不怎么进厨房的男人，但是却喜爱购买厨房用品，所谓工欲善其事必先利其器，至少在给LD准备好完备的厨具，才能吃到好吃的饭菜，你说是不

其实家里一直在使用不粘锅，追根到底原因还是懒，毕竟从清洗和保养方面来说，不粘锅还是比传统铁锅方便很多，但是家里老锅在使用两年时间，表面划痕（亦或是不沾涂层掉落）、锅体本身重量，使得我产生了换锅的念想

此次要晒的就是京造轻量压铸32CM不沾炒锅，在618期间购买的，不过由于本人懒癌晚期，外加需要展示炒菜菜品，一直没有开箱，但看到老锅日渐“臃肿”的划痕，狠心自己当了次黑暗料理主厨，就带来了此次的开箱评测，话说到前头，黑暗料理为本人制作，与锅无关

一、产品开箱

京东的不沾炒锅采用了双层包装，外部使用原色瓦楞纸进行包装，并印有相关信息，主要用于快递运输，防止内部受损。内部包装更加精细、简约，如果送礼的话，建议将外部包装取掉，更有范

包装采用白+灰两种颜色为底，锅体印在包装正面，两面分别展示了上俯视图和侧俯视图，惯例的左上角为产品名称，右方标注着32cm，代表着锅的直径为32cm

底部两边分别将适用环境及特点展现出来，卤素炉、电磁炉、煤气炉均适用，以及特点导热均匀、清洗方便、省油健康

顶部带有提手，方便移取

侧边还是老朋友，“京心造物，用心生活”

打开包装，取出锅体，可以看到，锅体的保护措施做得相对较好，锅盖一圈使用了带弹性的无纺布包裹，锅盖和锅体中间垫了层珍珠棉，防止锅盖和锅体的磨损，整体使用塑封袋装着，把手处使用皮筋绷住

取掉浮华，剩下的就是主题，以及合格证+说明书

二、锅体细节

锅盖整体为一大块玻璃，上把把手使用方形把手，但包边做工一般，结点能明显看出

锅体带有副把，但是副把是与锅体一体的，并没有在上方增加任何隔热设计，如果需要双手两边持锅的话，需要使用垫布在副把上，小心烫伤

锅体锅口带有一个凹槽，主要用于将盖子盖入，但这种设计对出锅及以后清洁会有一定影响，毕竟凹槽越多，菜品就无法十分顺利铲出

把手，采用螺丝上入，pc材质，好处在于够长，但细节一般，存在缝隙及高低差，作为一个以“京心造物”为核心理念的企业，不应该啊

锅体采用铝合金材质，表面附有不沾涂层，光线打在上面，能看到闪烁的泛光，好生漂亮

不过整体保护一般，像我这个锅在把手处已经有轻微磨损，幸好不影响做菜，也就不予追究了

锅底采用平口设计，毕竟要适用电磁炉，京造的印章稳稳印在锅底中心部

三、锅体参数

在介绍此次京造不粘锅的信息时，先将之前使用的不粘锅简单介绍下吧

之前使用的是苏泊尔红点3代Pro

苏泊尔supor 火红点3代钛Pro无油烟不粘炒锅32cm电磁炉通用·可立盖PC32H2469元京东去购买

没错，就是上面这货，说句实话，锅死沉死沉，真的死沉死沉

具体称量下来，锅体1899g，锅盖801g，也就是说光锅体的话，就快4斤重！

而此次购买的京造轻量长柄不粘锅的话，主要看中的一点就是轻量二字，虽然有可能一分重量一分质量，但是真的别买太重的锅，炒完菜出锅那一刹那真的很痛苦

京造不占锅锅体重量1334g，整体（锅体+锅盖）重量2197g，锅体轻了，不过由于锅盖使用一体玻璃设计，所以锅盖较重，不过一般情况使用锅盖很少，因此也可以忽略掉。1334g的锅体什么概念，不到3斤重，LD再也不用为了这个跟我发脾气了

锅体内最大直径32cm毋庸置疑，而高度在10cm左右，与宣传的11cm略有误差

四、黑暗料理

LD近期不在家，为了测这个锅，只能本人亲自下厨，晚上吃什么捏？最简单的番茄炒蛋配米饭吧

首先取出两个鸡蛋，并进行搅拌，打开

国内加入食用油少许，加热

倒入鸡蛋，进行简单的翻炒，出锅

加入少量的食用油，加热

加入切好的番茄，咦，番茄呢？还在冰箱冻着呢，咋办呀，算了扔进锅里直接解冻

番茄解冻炒熟后加入炒好的鸡蛋，加入盐少许、酱油少许……说好的少许为啥放那么多！

不好意思此处没照片，本人已经慌得一B了

搅拌均匀出锅

出锅后的狼藉

再看看清洗方面

放置在水龙头下，进行冲洗，几乎能够冲洗干净，之后只要再拿百洁布进行擦洗就OK拉

五、总结

此次的不沾炒锅其实是自己家庭的刚需，之前的锅涂层已经开始出问题，而且锅体本身太重，不适合家庭和谐，因此进行了炒锅的替换。总的来说此次京造32cm轻量长柄不沾炒锅：

优点：

1、锅体分量轻便

2、受热快

3、清洗方便

缺点：

1、细节做工有待加强

2、部分设计有利有弊

3、并不带提升厨技buff

京造 炒锅不粘锅 32CM轻量炒菜锅燃/煤气电磁炉通用168元京东去购买

最后，奉上我当晚的那可怜的晚餐，LD大人，你快回来吧

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