当前位置:
文章详情

魔都吃不停 篇二十:酸香麻辣鲜,青花椒鱼火锅这一锅五味杂陈!

2018-09-19 13:14:19 7点赞 36收藏 7评论

魔都的鱼火锅遍地都是,叫的上名字的连锁店我粗略一想就有周渝食惦,青花椒砂锅鱼,百素我家鱼火锅等,今天要探店的也是一家连锁店,魔都有40多家分店——溪雨观酸菜鱼

我去的是在安亭财富广场,属于上海很偏远的嘉定区,也是平时基本不会来的区域,还记得上次和小伙伴也是为了一顿酸菜鱼跑到了偏远的青浦区,都是因为刚开业有优惠,不过这家店的折扣力度并不大。

酸香麻辣鲜,青花椒鱼火锅这一锅五味杂陈!

地址:曹安公路5598号F1-120、F1-121号

营业时间:周一至周日 10:30-21:00

交通:地铁11号线安亭站4号口步行460m

酸菜鱼平时吃川菜也都会点上一份,鲜嫩的鱼片,酸辣的汤底搭配酸味浓郁的酸菜,激发食欲又不会很有罪恶感,而在酸菜鱼店里青花椒酸菜鱼是我的最爱!

专门做酸菜鱼火锅的店都会有一个鱼缸,一般都是黑鱼,就座之后就跟随服务员去鱼缸处选择鱼,选好后当场称重量,鱼就被拿到后厨活杀变成一整锅鱼片再端上桌子,溪雨观里面刚开始加的料不多,有金针菇,玉米和莴笋等。

酸香麻辣鲜,青花椒鱼火锅这一锅五味杂陈!

刚端上来直接就能够吃了,趁着鱼汤还没有二次加热可以多喝两口,超级喜欢酸菜鱼汤的,很鲜美,尤其青花椒带有浓郁的麻味,整体并不会辣,酸麻的口感一级棒。

酸香麻辣鲜,青花椒鱼火锅这一锅五味杂陈!

开始大口的吃鱼片,基本上是不会有鱼刺的,偶尔碰到鱼刺也是比较大只的,不会卡住。

酸菜鱼虽然整体比较清淡,不重口味,但却是货真价实的川菜,每次都会点些川味特色的小吃。

★鸡丝荞面★

这是这家店比较推荐的,荞面本身很爽口,冰滑Q,每一口面都特别的入味,上面的炸黄豆超级香,鸡丝撕的很薄,但是量不算少。这碗面越吃越辣,后劲十足。

鸡丝荞面鸡丝荞面

★成都口鸡★

每家川菜店都要口水鸡,但做的好吃的真的不多,有的是味道调的不好,鸡肉不入味或者麻辣程度不够,但大多数是鸡肉的部位不好,吃一口一半是鸡油+鸡皮或者是鸡肉本身做的太柴了。这家酸菜鱼店的口水鸡却比一些专门做川菜的还要好吃,口水鸡很入味,鸡肉的部位也比较好,基本不会有吐出来的部分,鸡皮也好吃的,鸡肉很软嫩,口感不柴。

成都口水鸡成都口水鸡

★夫妻肺片★

基本上是街边卤味店的水平,这道菜完全不辣,就是香麻,毛肚的量很多,很入味。

酸香麻辣鲜,青花椒鱼火锅这一锅五味杂陈!

★印度飞饼★

现在基本上酸菜鱼火锅店都会有外国人在现场做飞饼,现做的飞饼真的超级好吃,又香又甜又脆!

酸香麻辣鲜,青花椒鱼火锅这一锅五味杂陈!

酸香麻辣鲜,青花椒鱼火锅这一锅五味杂陈!

鸡爪鸡爪

鸭头鸭头

锅里的鱼片吃的差不多就要服务员加水,开始吃鱼火锅了,各种涮料加进去等待汤底再次沸腾就可以大快朵颐了。如此一锅两吃,性价比很高且绝对吃得饱。

娃娃菜娃娃菜

笋、金针菇笋、金针菇

炸豆皮炸豆皮

酸香麻辣鲜,青花椒鱼火锅这一锅五味杂陈!

酸香麻辣鲜,青花椒鱼火锅这一锅五味杂陈!

酸菜鱼火锅的也可以点牛羊肉,造就一锅鱼羊“鲜。

酸香麻辣鲜,青花椒鱼火锅这一锅五味杂陈!

★总结★

酸菜鱼火锅店的酸菜鱼性价比真的很高,首先鱼都是现场鱼池里面选择的,确保是新鲜活蹦乱跳的,所以酸菜鱼肉的量可以根据选的鱼的大小决定几个人吃比较合适,新鲜的鱼片吃起来鱼味就是好吃。

酸菜鱼和飞饼很配哦,飞饼一定要趁热吃,才能吃到甜脆的口感,听到”窣“的一声。

展开 收起

特仑苏 纯牛奶

特仑苏 纯牛奶

35.06元起

MENGNIU 蒙牛 3.2g蛋白质 纯牛奶

MENGNIU 蒙牛 3.2g蛋白质 纯牛奶

19.9元起

MOUTAI 茅台 飞天茅台 53%vol 酱香型白酒

MOUTAI 茅台 飞天茅台 53%vol 酱香型白酒

358元起

Coca-Cola 可口可乐 汽水

Coca-Cola 可口可乐 汽水

4.75元起

JUST YOGHURT 纯甄 风味酸牛奶 经典原味

JUST YOGHURT 纯甄 风味酸牛奶 经典原味

19.9元起

汾酒 黄盖玻汾 53%vol 清香型白酒

汾酒 黄盖玻汾 53%vol 清香型白酒

68元起

WULIANGYE 五粮液 普五 第八代 52%vol 浓香型白酒

WULIANGYE 五粮液 普五 第八代 52%vol 浓香型白酒

110元起

SATINE 金典 3.6g乳蛋白 纯牛奶

SATINE 金典 3.6g乳蛋白 纯牛奶

22.9元起

乐事薯片经典小罐装40g办公室休闲追剧小零食

乐事薯片经典小罐装40g办公室休闲追剧小零食

19.8元起

俏侬葡式牛油蛋挞皮带锡底蛋挞液家庭烘焙蛋挞半成品原料组合套装

俏侬葡式牛油蛋挞皮带锡底蛋挞液家庭烘焙蛋挞半成品原料组合套装

13.9元起

百富 Balvenie 故事系列之再创经典单一麦芽威士忌 43% 700ml

百富 Balvenie 故事系列之再创经典单一麦芽威士忌 43% 700ml

暂无报价

艺佰岁苏文峰新秋茶铁观音茶叶浓香型特级散装500g安溪原产乌龙茶自己喝

艺佰岁苏文峰新秋茶铁观音茶叶浓香型特级散装500g安溪原产乌龙茶自己喝

75元起

果萌芽京地达 水果小黄瓜 保鲜箱严选4.5斤+ 山东产地直发 清脆爽口

果萌芽京地达 水果小黄瓜 保鲜箱严选4.5斤+ 山东产地直发 清脆爽口

29.9元起

武冠鹌鹑蛋五香盐焗去壳卤味熟食即食小零食泡面搭档休闲食品

武冠鹌鹑蛋五香盐焗去壳卤味熟食即食小零食泡面搭档休闲食品

11.9元起

安溪铁观音乌龙茶西坪产区清香型特级56g轻火罐装自饮办公室口粮茶

安溪铁观音乌龙茶西坪产区清香型特级56g轻火罐装自饮办公室口粮茶

56.55元起

美登高爆芝脆巧克力雪糕冰淇淋生巧冰激淋脆皮魔巧

美登高爆芝脆巧克力雪糕冰淇淋生巧冰激淋脆皮魔巧

59元起
7评论

  • 精彩
  • 最新
提示信息

取消
确认
评论举报

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
36
扫一下,分享更方便,购买更轻松