拒绝复原乳!自制酸奶最方便的方法,超值!IRIS爱丽思酸奶机
【购买理由】
一般在超市买到的风味酸奶,保质期只有25天。风味酸奶采用全脂奶粉兑水(即复原乳)发酵,本身复原乳没什么错的,只是营养比纯牛奶流失了一点。我是乳糖不耐受者,不能多喝纯牛奶。但我也对复原乳有点敏感,觉得很上火(喝完喉咙会不舒服)。更无奈的是隔壁镇的凉茶大公司停产了...........惋惜。
超市复原乳酸奶三大品牌,健能、伊利、蒙牛。一般价格是16块钱16支,每支100ml,共1.6L,算起来和1L纯牛奶价格差不多。
我喜欢喝酸奶,但是不想上火。自制的酸奶很麻烦,每次都要洗锅碗瓢盘。直到我看这爱丽思这款酸奶机...........真的能放整支1L进去?
▼倒计时款贵50元。
▼国产的倒计款才49元,还带有玻璃内胆。
爱丽思这个日本品牌卖的就是创意,虽然说价格是一般国产价格的两三倍,我觉得值得一试。
【外观展示】
我买了爱丽思的低端款,没有倒计款功能,因为我觉得倒计时功能不值50元.....。
▼外包装就是这么一个箱子,事实上箱子还是比较厚实,能经得起快递运输的折腾。
▼包装上推荐使用老酸奶作为菌种,讲究卫生的我用干粉菌种(简单省事)。
▼这就是机器的本体,电源线都没有1米长。
▼配了一个塑料内胆,估计我用不上这个内胆,因为清洗麻烦。
▼配送的两个小工具,牛奶盒盖和搅拌勺。不过这两样东西,我都用不上。
▼操作区域,有三个键,还没有倒计时功能。有两个选择,普通酸奶、里海酸奶。里海酸奶需要专用菌种,而且发酵温度低。
▼为酸奶的健康营养,正常都采用纯牛奶制作。一般国内超市常见的三种纯牛奶:蒙牛、伊利是10元左右,6个月保质期,德亚16元,一年保质期。
▼噢,看这个开口,就知道尺寸太小了,它是放那种四方高身的高价牛奶(如香港维记、香满楼)。
▼勉强没幸福............不试怎知道?蒙牛、伊利牛奶都放不进去。
▼稍唯小一点德亚牛奶也放不进去.........
▼把4个角竖起来....把它捏到变型。
▼幸福是勉强得来的.............勉强塞进去了。
塞1L牛奶进去的过程大概花20秒左右..........如果不用1L牛奶,塞两支250ML牛奶也是可以的。
【懒人操作】
▼用开水烫一下纯牛奶的开口,然用纸币擦干。
▼这是我从京东上买的发酵粉,有很多品种选择,但我尝起来都差不多。
▼撕开牛奶盖上的铝箔,直接把干粉倒进牛奶里面,然后盖上盖子,用手按住盖子防泄露,用力摇几下。OK,都不用勺子搅拌,我是不是很聪明????
▼记得按启动/关闭键,正常工作时会亮起两颗红灯。
▼做好的酸奶挺浓稠,口感很滑,没有复原乳酸奶那样上火。味道较酸,看个人需要的可往里面放一定量白糖(喜欢无糖就不放,但不要骂白糖是垃圾食品)。
▼同样是伊利的奶,用鲜奶做的安慕希远不及我自制的酸奶。
【蓝莓酸奶】
▼我买了好几盒冻蓝莓和冰红树莓,一盒有400G,一盒内有两袋。红树莓比较罕有所以比较贵(国内种植黑树莓较多),味道很独特,但很酸,而且有很多硬籽。
▼取250ML酸奶和100g蓝莓放进搅拌杯.......
▼只要10秒时间,酸奶染了新颜色。
▼看着颜色有恶点,不过蓝莓就是这样的,还是浓浓的鲜蓝莓味(不是口香糖那种假蓝莓味)。
【总结】
爱丽思的创意加上它做工,99元还是值得一买的。再加我上懒人开挂操作方式,很无敌。
优点:勉强能塞整支1L奶、同价位中做工优秀
缺点:不能完美匹配所有1L奶、价格是国产的两三倍
厂家还是马上改进吧,把放奶口做大一点,省去一些调整的时间。
这是真的么
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fanqiejiang
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Tomisilav
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噗啦啦啦啦啦碰
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颩無痕
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余哞哞
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wakjjf
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null_Kun
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侯大头
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悠悠lee
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