Staub & Le Creuset酷彩—我爱铸铁锅之聊聊我有的几个

2018-09-29 18:55:55 76点赞 272收藏 166评论

先聊Staub,再聊Le Creuset。

Staub

缘起

我拥有的第一个铸铁锅是Staub的17cm灰色小猪锅。遥想当年还年轻,刚爱上下厨,于是室友把它作为生日礼物赠予我以作鼓励。当时虽有心理准备会很小,收到后发现比心理准备的还要小,加上还是椭圆形,将其形容为一个可以明火加热的大盘子更合适。造型虽可爱,光可爱不能饱腹呀。锅还是被用来好好做菜才能体现价值。

收到后并没有认真开锅,至今早已忘记第一道菜做的是什么了。但深刻记得和平时做的味道确有大不同,味道确实更好一点,有种旋转跳跃微妙又神奇的感觉。后来还会用来煲饭,同样的米用电饭锅煮毫无米香,入口艰难咀嚼,用小猪锅煮后,虽没有突变得米香扑鼻,但至少可入口愿咀嚼易吞咽了。

小猪锅是我开始对铸铁锅动情的契机。厨艺会因为铸铁锅快速进步吗?还是说厨艺的提升需要更好的厨具(锅具)辅助?都是,都对。如果我自己都不这么认为,写这篇文章作甚?!

Staub和Le Creuset两个品牌的铸铁锅,都有相类似但又各自独特的魅力。太多人说过,无论是先买Staub还是Le Creuset,入手了第一只后肯定在不久的将来,就会无法自控地入手另一个品牌。如果没有,不是不想或者忘记了,只是因为价格还不够美丽。

第一个铸铁锅:24cm圆款

由左到右,由上到下:由左到右,由上到下:

由左到右,由上到下:18cm莳萝绿round,17cm灰色小猪锅,18cm樱桃红round;26cm蓝色shallow round,28cm黑色chistera,20cm芥末黄round;24cm黑色round,30cm蓝色round

我自己下单购买的第一个铸铁锅就是上图中24cm黑色圆款,整锅从里到外都是浑然一色且粗糙的铸铁手感,看到锅的一刹那就爱上这种零修饰。这也是后来入手chistera仍然选择零修饰的黑色的原因。当然,其他涂了釉色的也各有各的颜值,例如石墨灰,也是我很想入手的颜色呢。铸铁锅的世界并没有“唯一”的存在,恨不得全部都入手。当真是醉了,因为爱呀。

如果你刚好正在考虑购入一个铸铁锅,在我了解的品牌里,我会向你推荐Staub的24cm圆款。

因为:

  • Staub铸铁锅内里是黑珐琅,既可煲汤也可熬肉,不怕深色食材(例如咖喱)或重色调味料(例如老抽生抽各种酱料),染色不易看出,清洁难度较酷彩的白珐琅低一些;

  • 3.8升的容量足以应付2至4人的食用量;

  • 该尺寸上桌也还算合适,虽不如20cm或以下的小尺寸锅上桌斯文观,却也不算霸道突兀。

不过Staub的24cm好价并不常见,至少和28cm/26cm相比就很少见了。中亚海外购去年年底到今年年初28cm圆形或26cm带蒸屉圆款就常有好价,多数为红色/樱桃红,偶有黑色或蓝色。如果是prime会员新用户还可以享受一次30天免费试用,即1000出头便可得一个大大的铸铁锅。所以,当24cm没有好价的时候,入手一个好价的28cm/26cm也是不错的选择。

28cm/30cm圆款:大尺寸“大(分量)”处理

我有一个30cm蓝色圆款。国外圆款可选的最大尺寸是34cm。30cm具体什么概念呢?试过白卤4斤牛腱子和两斤牛肚,加水沒过食材才到锅的4/5高度。不过有一点担心就是,锅自重已经很重了(大约15斤),再加上食材重量,对于偏爱明火煮食的我来讲也不得不选择电磁炉进行加热烹煮了,而且还得是放在地上。这么大的锅,炖上两只整鸡一点问题都没有,对于大分量食材烹煮也是毫无压力,如果有客人朋友一起相聚用餐,绝对是烹调大分量菜式的得力助手。估计熬煮高汤也是极好的!锁水,保温,将食材本身的味道在保持完好形态下push出来,实在是对食材最大的尊重呀。唯一的问题就是太重了。

28cm/30cm一般用来烹煮大份量食材了,煮好了舀出来装盘再上桌食用较为合适。如果是熬制高汤会舀出作二次使用,卤菜会夹出切片装碟再上桌食用,等等。直接抬上桌不是不行,只是有种一个桌子上面就是一个锅的既视感,绝对残念。

如果你问我这种大尺寸的值得入手吗?

不假思索回答:值得,我爱铸铁锅,所有锅型所有尺寸我都恨不得都入手。如果34cm让我遇上好价,入手也不是不可能的。

正经地回答:趁有好价入手一个,让你分分钟变身厨艺高手!煲汤?卤水?分分钟帮你完美驾驭!

18cm/20cm圆款:小尺寸直接上桌

前段时间招行掌上生活APP双立人品牌活动月,可积分加钱(99积分+679RMB)兑换Staub 20cm芥末黄。铸铁锅有非常好的保温效果,小尺寸上桌方便又美观。直径小,大伙儿围坐饭桌便可夹上菜了。外型既可爱又高贵且实用,深得我心。虽然18cm一般都会被认为太小,容易溢锅,也不能煮多,价格也不会比大尺寸便宜很多,性价比显得比较低,但是,通过实践会发现,18cm足够用于烹煮大约两斤的食材,例如一只猪脚,半只鸭子,2/3只鸡,或者是1斤的牛腩块(再配上红萝卜/土豆/白萝卜/番茄等),一顿饭一个18厘米负责一个菜,然后再快炒个青菜或者土豆丝,完美!

Staub & Le Creuset酷彩—我爱铸铁锅之聊聊我有的几个

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20cm比18cm大一点点,可以多做点什么呢?可以在18cm的基础上,加上配料呀!例如牛腩我可以煮上两斤再加上半根切块白萝卜,啤酒鸭我可以再铺上一个切块大土豆和一些花菇,等等。让你在煮食时候发挥创意,空间更大,创意更多,煮食更灵活,饮食更多样。

铸铁锅煲饭铸铁锅煲饭

铸铁锅用来煲饭也是极好的!Staub专门出了一款“饭釜”用来煲饭的,外型可爱,我没有,所以不知道有怎样更为出彩的特点。我家米杯是180ml的,18cm圆款煮两杯刚刚好!顺带一提,小猪锅最多煮1.5杯(而且煮好会挺满的)。20cm圆款能轻松煮上3杯。以上说的都是饭煲好后,锅内至少还有1/3的空间。用铸铁锅煲饭务必提前泡米30分钟。手掌平放,水面到食指第二关节即可。其实煮过一次两次就知道大概了。提前泡米是比较重要的。接着开火煮开至水“咕咚咕咚”,转小火,煮8分钟左右即可。熄火焖着直到开饭再掀盖。煮得成功的饭面会有称为“蟹眼”的洞洞。其实没有好像也没什么,不用特意追求,只要不是放太多水煮成稀饭(少了米饭的口感),或者放太少水煮不熟夹生,一般都挺好的。况且,一两次煮不好,思考修正,第三次就好啦。还是煮不好?没关系,不勉强,用回电饭锅好了。

无论是煲饭还是做菜还是煲汤,都不建议用尽锅内的空间。太满了不仅容易扑锅,出来的味道也没那么好的。适度最好。Staub的铸铁锅还可以用来烤欧包,据说做出来的欧包自然裂痕很漂亮而且口感很好的。我没有做过,因为感觉台式烤箱单单是预热铸铁锅到烘烤温度就等到天荒地老,我接受不了。

浅圆款和chistera

以上聊的都是经典圆形款round。有一款比round浅的,或者说矮一点的shallow round,图中除了30cm圆款的另一只蓝色就是26cm的shallow round,高度是9cm。还有比浅圆/shallow round更矮的一款是chistera,属于Staub中的海鲜锅,高度是7cm,图片正中的就是黑色的28cm chistera。

我习惯用浅圆款煮咖喱。偏矮的锅更方便对食材翻炒预热,先炒软洋葱,然后放土豆和红萝卜,最后放肉,翻炒到肉变色。足够矮,可以轻易拨动锅内食材,均匀搅动;但是又不会太矮,加入充足的水后仍有空间让锅内食材“咕咚咕咚”活动起来而不会满溢。26cm直径保证了锅底平面足够大,有充足的平面让食材均匀受热,整体容非常适合煮咖喱和做焖饭,对了,还有酸菜鱼/水煮鱼用这个锅型也是极好的!

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锅身高度只有7cm的chistera足够浅了,有24cm和28cm的选择。24cm小巧,28cm豪迈。烹调葱油鸡,海鲜焗饭等就很合适。28cm保证锅底平面够大,例如白萝卜焖鸭,一只三斤的鸭子剁块后能够全部平铺在锅底,同时受热,能够在更短的时间内变软入味。别忘了还可以在冷冷的冬季来个暖暖的边炉。

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附上一个Staub的简介小视频:


Le Creuset

酷彩的铸铁锅首先是美,各种让人眼花缭乱的颜色,赏心悦目。Staub透着一股冷漠高贵,酷彩则让我觉得它美艳但又内敛低调。

由左到右,由上到下:24cm午夜灰圆款,26cm磨砂紫圆款,32cm亮橙深烧锅marmita/chef's oven;20cm黄色圆款,30cm亮橙色海鲜锅braiser;22cm亮橙色圆款由左到右,由上到下:24cm午夜灰圆款,26cm磨砂紫圆款,32cm亮橙深烧锅marmita/chef's oven;20cm黄色圆款,30cm亮橙色海鲜锅braiser;22cm亮橙色圆款

深烧锅后面其实还有两个叠放在一起的黑珐琅balti的24cm和20cm:

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同尺寸,酷彩装得更多

酷彩同样有经典圆款。除了有更多颜色选择外,酷彩的外形设计和Staub的很容易就区分。直观上看,Staub锅身会直上直下,锅盖也是平的;酷彩则从锅底到锅口慢慢变宽,所以锅口比锅底宽了一圈,锅盖也是往上凸起。

同样的尺寸,酷彩的容量较Staub大一点。

酷彩:18cm 1.8L;20cm 2.4L;22cm 3.3L;24cm 4.2L;26cm 5.3L;

Staub:18cm 1.7L;20cm 2.2L;22cm 2.6L;24cm 3.8L;26cm 5.2L。

TVB2016年有一部处境剧《爱回家之八时入席》,主演是黎耀祥和毛舜筠。黎耀祥是电视台监制,毛舜筠也在这个电视台任职,虽然后来职位有变,身份也不同了。整部剧都是暖暖的,围绕“吃”,引出一些列小故事,人与人之间的相处,建立各式各样的关系,每个角色每个人物迥异的价值观,非常有味道。其中,Le Creuset是该剧的赞助商之一,所以镜头中经常会出现酷彩铸铁锅的美丽身影。毛舜筠饰演的林小小,她家厨房大大的中岛上就看似无意实际有意为之地摆放着多尺寸的tiffany蓝酷彩锅,也有很多小小用酷彩煮食的镜头。有一集小小身体抱恙了,以前的前男友现在的知己得知后,整夜为小小熬粥并喂粥水给小小饮用。第二天一早小小好转起来看到自家的所有铸铁锅都被用来煲粥了,每个锅里都装着已被舀去粥水的粥,心中不禁会涌上一股暖流呢。锅里装的是粥也是爱,喂粥水都带着满满的情呢。

是的,真的,铸铁锅连煲粥都会好吃一点的。

当然还有Amy Adams和梅姨的那部《Julie and Julia》了,还记得因为睡着了然后导致红酒烩牛肉烧焦了那个镜头吗?太贴近生活了。

是的,真的,锅确实挺贵的,使用不当还是会黑锅的。

若当汤锅,至少选择24cm或以上

我第一个酷彩锅是26cm的紫色圆款,磨砂手感的,实物比图片更美。第一个就买较大尺寸的是因为当时想着用来煲汤的。这个尺寸煲四人分量的汤水足够了。也不是说酷彩不能煮重色食材,当然可以的。使用完毕及时温水泡泡并且清洗就可以了,如果有染色情况用上小苏打粉即可轻易拭去。如果还是不能洗净,那就用更多的小苏打粉慢慢搓洗。

酷彩的20cm比较小巧,做快手汤很合适,例如鲫鱼豆腐汤,肉丸菠菜汤之类的;22cm和24cm在我家的使用频率就比其他锅低一些了。但是我说的是我家的煮食习惯而已,每家都不一样。特别是有好价的时候,我就控制不住我自己了。每个锅都会有被用到的时候!

酷彩的黑珐琅

酷彩铸铁锅大多是白珐琅,但是也有黑珐琅的。据我知道的有marmite/深烧锅中的26cm/32cm(22cm的是白珐琅),无条纹的skillet和有条纹的grillit,还有被昵称为“头盔锅”的balti,它们就是黑珐琅的。其中,我很喜欢小巧可爱又实用的balti。

balti黄色20cm;balti蓝色24cmbalti黄色20cm;balti蓝色24cm

圆润且刚好的锅内和锅边弧度,硅胶铲轻易贴紧锅边。Balti是没有匹配盖子的。一般我会用来炒肉香茄子(咸鱼太贵了,我家没有!只能用肉丝/肉末和海米混合),红烧豆腐等菜式。炒酱,炒豆沙,做肉松之类的,也是非常合适的。20cm虽小,但是深度合适,用来炸物,省油!如果你问我可以当爆炒炒锅用吗?我不会用它来爆炒,它保温但是炒菜不够“爆”,爆炒我还是喜欢陈枝记。

Staub & Le Creuset酷彩—我爱铸铁锅之聊聊我有的几个

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酷彩的海鲜锅真的很浅,高度还不到5cm,锅盖会比锅身深和重!18cm的太小了只适合一人用,而且好像是日本限定;常规款是26cm和30cm。26cm适合一般家庭使用;30cm锅虽浅但是锅盖足够深,只要能盖上去就能煮起来!我试过无水煮5斤皮皮虾,竟然刚刚好!说起皮皮虾,本人最爱了。对于新鲜的皮皮虾唯独钟情无水焖熟:姜片葱段铺锅底,清洗干净的皮皮虾倒入锅中,淋进一点料酒,盖上锅盖。最大火8分钟,焖3分钟即可掀盖。原汁原味鲜甜美味,皮皮虾本身就是一种非常好的补充元气的食物。

Staub & Le Creuset酷彩—我爱铸铁锅之聊聊我有的几个

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海鲜锅锅本身比较浅,锅盖比锅身重。高效锁水,水分不易挥发,加上姜片葱段垫底,淋入少许料酒,足够应付猛火煮8分钟的无水烹调时间。

除了海鲜锅,其他款式同样可以实践无水烹调。举个例子,如果我只买了一斤两斤的皮皮虾,我就不可能选择搬出这个30cm的酷彩海鲜锅而不直接用一个20cm的Staub圆款吧?!自己何苦难为自己呀~

关于清洗:

常煮饭,难免遇上扑锅的情况,一不小心汤渍菜汁粘附在锅身上,常用明火煮食也会让锅底染上黑色的污渍,还有烹调了带有重色食材的菜式,例如咖喱,甚至只是生抽老抽用多了,酷彩内里白珐琅就免不了遇上染色的情况。解决以上所有情况,我一直都只用小苏打解决,如果小苏打解决不了,那就用更多的小苏打。同样适用于Staub铸铁锅。本身小苏打就是一样非常神奇的厨房清洁用品,最重要不伤手。

关于保养:

老实说,我并没有注重铸铁锅的保养呢。使用完毕清洗干净擦干晾干摆回架子就完事了。不过这是不对的,不要学我的坏习惯,适时应该用油养护养护。

好吃的秘诀

《天真与闪电》最后一集大伙儿一起制作大阪烧。紬希吃了一口和爸爸合力制作的大阪烧,大满足,惊呼道:“为什么,为什么,为什么比店里的还要好吃呢?为什么呢?”

女主的料理研究师妈妈说道:“你想知道?想知道爸爸做的大阪烧好吃的原因?是因为里面加了~很~多~很~多~爸爸对紬希的爱哟。”

接着,紬希闭上眼认真地参透了一下,睁开大眼睛,转过身望着爸爸,说:“这样呢,原来秘诀就是爱呀。那个秘诀,一直以来吃了很多呢~~~”

爸爸泪目。

展开 收起

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166评论

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  • 想买一个酷彩煲汤 可以煲整鸡的,请问楼主是24的好,还是26的呢?谢谢哇

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    只说整鸡的话,24就能应付;但是还要看您想留多少汤水分量~我自己的话,一开始我就是买26用来煲汤的,因为我家日常人口四位,都很喜欢喝汤,所以必须保证足够汤水量。后来24有好价也入手了,那我就不放整鸡,放半只鸡就好啦;另外,除了整鸡,相信您也会煲排骨呀猪骨呀之类的汤水,这些食材的话24会比较合适,它们一块块,不用像整鸡一样占位置,所以24足矣。个人经验,之前酷彩的24午夜灰会有比较大的机会做特价,曾经海外购16年底出现过800+的好价,同时20的500+~酷彩特价没有staub多,但是耐心一点,好价都可以等出来。我从来没有原价买过,都是等好价,然后可以入手几个,何其欢乐呀~哈哈哈

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    谢谢楼主。

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  • 完了完了 刚才800多又买了个蓝绿24cm staub,看了您帖子我想连脚都剁了!早上特意看了下20碎银打赏,因为我只有20,再有了再来打赏!您配图的那几道菜看着都好好吃啊,菜谱能传授吗?

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    您客气了客气了,谢谢打赏,谢谢交流~我刚刚也看到爆料啦,不过都没货了~虽然我不能再买了!配图的菜式都是家常小菜,我都随便做做的,但是因为有了铸铁锅的加持,所以卖相和味道都挺好的。铸铁锅有一种特性,它能把食材都煮烂掉了,但是食材外形还是完好的。我feel到您真的完全入坑了,哈哈哈哈哈~ [龇牙] [龇牙] [龇牙] [赞一个] [赞一个] [赞一个] [欢呼] [欢呼] [欢呼] [击掌] [击掌] [击掌]

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    哈哈 我入的第一个是22的网易严选,炖汤,烤欧包,烤鸡腿,味道好到爆!已经让我很满意了,现在今天入的这两个正牌staub28的和24的,我感觉太好了,每天都充满期待哦 😄😄😄 谢谢你的耐心解答 字里行间都能感觉您在生活中一定是个很好很好的人呢 特别热爱生活那种的人

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  • 准备买白珐琅内底的,请问白珐琅锅可以用来煎东西吗?白珐琅和黑珐琅在使用上真的有必要区别对待吗?

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    我的使用经验是staub的黑珐琅用着用着就可以不粘。例如,做红酒牛腩之前,就直接先煎好牛腩再放其他材料再煮。酷彩的白珐琅从未试过煎炒食材呢,我有试过熬猪油,但是之后它实现不了不粘的,比较而言,没有黑珐琅那种“利索”的感觉。酷彩有专门的黑珐琅煎锅,但是不推荐,同类煎锅不如尝试性价比更高的lodge~然后,煎什么:鱼?鸡胸肉?豆腐?牛排?煎多久:慢慢煎?小火煎?快熟的猛火煎?煎一下子然后继续放其他食材继续熬煮?您的煮食习惯要同时考虑呢。例如我家从来不煎牛排的,最多快手地煎煎腌好的薄片的鸡胸肉,宜家7块多的那个煎锅就足够我用了。黑珐琅(包括酷彩的Balti)可以煎,可以汤;白珐琅还是建议用来汤水菜式为宜。另外,我说再多也不如等您在有好价的时候,黑白各来一个,那是极好的。

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    我感觉黑珐琅用途更多啊,白珐琅能做的黑珐琅也可以,是不是这样😊

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  • 同好,有头像为证。

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    [献花] [献花] [献花] [献花] 有没有哪个颜色你特别钟情呀?

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  • 我有四个酷彩锅,都是黑珐琅的,总觉得黑色比白色实用。

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    请告诉我是什么什么什么和什么呗~特别推荐的是什么呗,好让我留意一下好入手呀! [献花]

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  • 想问问有没有使用黑珐琅的食谱或者app,掌握不好。。。。

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    我没有的。就当是普通锅用就好了。怕粘锅?不干烧就不会粘的。煮几回红烧肉,猪手,牛尾什么的比较出油的食材,就挺好的。

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  • 楼主没买几口Vermicular对比体验一下?现在亚马逊22的1919到手。

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    没钱~这个我觉得真贵!

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    这个~~~你卖掉两口ST就能换一个大的Vermicular,感觉那么多LC ST太重复了,V的性格不一样,值得一试

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  • 请问铸铁锅配套用燃气还是用电磁炉

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    都可以的。

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  • 我就想知道28厘米的容积,两个锅差多少?没有找到28厘米的寸的容积。那个staub有的网站说是6.7升有的网站说是5.85升,到底哪个是对的呀?

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    您这个问题对我来说非常有趣,因为虽然买了挺多个的,但是正正就是两个牌子的28厘米我都没有入手!所以抱歉,无法具体回复您。另外,我也不保留锅的外包装盒子,所以无法再去查看盒子上面关于锅的信息。

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    谢谢,今天专门打电话给亚马逊,目前得到的信息是lc的28是6.7L,s家28的是5.85.5.85确实略小了一点,可是30款的s是8L多了,实在太大,今天亚马逊一款28黑色的是1000元,比lc家的便宜四百多,还在犹豫

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  • 我还有一个问题是酷彩的锅锅盖好像不能加水。这样煮汤的时候,水分的蒸发是不是比staub的快?

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    酷彩锅盖非扁平内凹,所以看上去确实不能加水;staub锅盖确实是扁平内凹的,看上去也真的能容下些许水,但是我从来不会在锅盖上面加水的,在使用的时候,内载食材煮开了我就转最小火盖盖子就不管了~您说的蒸发快的问题,根据我自己的使用经验,觉得和锅盖是否能载水/使用时候持续加水的关系不大,各有各的设计,各有各的气质而已。真的有关系的话,可能是锅本身,即锅盖和锅身之间是否能严丝缝合有关。确实有的锅煮好之后水是会比其他锅消耗多一点点,但是并不会差别很大或是难以接受例如超快煮干水。毕竟他们两个牌子的卖点都是密封性良好。

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    嗯 我一直是在加水的,感觉上基本不失水,谢谢你这么耐心的解答~希望以后有个超大的厨房,锅子买那么多实在没地方摆

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  • 楼主,我又来啦。请问酷彩的balti20实用还是22的妈咪锅实用呢?如果是用来做砂锅类的菜的话
    如果有了酷彩的24圆锅还有必要入5.7L的那个碳钢深汤锅吗?问题比较多,不好意思。

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    您客气啦,我很开心der!实用的话会觉得22厘米的妈咪锅实用,毕竟不用另外准备盖子。balti就是可爱好看啦~没有盖子就只能煮一些不需要盖盖子的快熟的只需要翻炒的不用在时间上有要求的菜式,但是不需要盖子的菜式用妈咪锅同样可以操作起来呀,有配套的盖子可以实现更多菜式,但是但是balti就是可爱好看啦~哈哈哈~第二个问题,砂锅类的菜式具体例如什么菜式?炖猪肘子?猪脚姜?如果是从容量上面说的话,我会觉得您干脆留预算入手更大尺寸的如26酷彩或者28甚至30的staub好了,站内常推28的staub樱桃红,1000左右甚至1000以内的好价。5.7升的碳钢深汤锅是不是很高的那款?我自己用惯了铸铁锅的重,不喜欢用太轻的了,况且那款也不会特别便宜呢!一般我自己的话都不会留意它们非铸铁的锅,毕竟预算是有限的,好价也要等,要用在真正心宜且实用的锅上面!

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    谢谢楼楼 我看了你的文章然后入了28的staub浅锅了,现在在等到货。接下来打算入的是22的妈咪锅(在黑白珐琅里纠结),24的酷彩在等好价,不知道圣诞节有没有。家里喜欢炖汤和炖肉。balti20我还是慢慢等吧。

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  • 持续打赏哦,今天给亚马逊打电话问我前两天的大黑锅怎么还不发货,亚马逊说链接转运有问题,德亚没收到订单,让我保价重新拍一个,然后那个mm善意的告诉我今天镇店之宝含税935一个,比我之前的便宜,哈哈。果断重拍了个28cm,省了一百多 吼吼

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    谢谢您~对啊对啊对啊我也看到了!好价啊!我家太多了,不想再入手大尺寸了!否则,我怎么会放过!哈哈哈哈,好价入手好锅,岂不是美事一桩?!棒棒棒,赞!美中不足就是,为什么不可以有其他颜色?!不然我也入手一个 [尴尬] [尴尬] [尴尬] [尴尬] [龇牙] [龇牙] [龇牙] [龇牙] [龇牙] [狂汗] [狂汗] [狂汗] [狂汗] [惊喜] [惊喜] [惊喜] [惊喜]

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  • 我记得楼主的午夜灰,照片拍得比我好看

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    那时候想给想买的值友看看实物颜色嘛,尽量还原哒~一不小心就过了两年了!酷彩那之后就很少好价了。最近staub超多好价的~

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  • 想起来了,你这篇文章我早就收藏了,你这位大土豪啊!

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    什么土豪!!!憋乱说啊波酱~~就几个锅啊!!我一女的不化妆不买包就爱买锅能花多少钱呢~~ [苦恼] [害羞] [害羞]

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    朱曼女士,你说的银联半价活动是在哪里?怎么参与的? [开心] [么么哒]

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  • 哇,看起来好好吃~ [期待] [期待] [期待]

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    哈哈哈,谢谢。事实上也真的挺好吃的 [害羞] [害羞] [害羞] [害羞]

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    哈哈哈哈,有双巧手真是棒~

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  • 不错,刚好想买个铸铁锅,借鉴下。跑去法亚看了下24CM黑色STAUB130欧;美亚红色4脱夸现在特价99.95刀;准备海淘个了

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    谢谢,欢迎来到评论比文章更精彩之地。樱桃红我11月初最近有在德亚入手了一个,当时做特价,运费税费加上最后是830多。后来黑五开始到上周,亚马逊海外购黑色一直做特价,有prime会员可以做到700多一点。看您注重颜色还是好价了。最近招行掌上生活APP可以99积分+663元购入一个黄色20厘米的,仅供你参考,估计容量也会作为考量因素之一。 [傻笑] [傻笑]

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    凌晨中亚神价格24CM樱桃红STAUB珐琅锅 法国的599元包邮,22CM价格也一样,我是有了所以没买,也忘了锁单,几分钟就没了

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  • 楼主,请问staub的28的海鲜锅我已经有了,还有必要买你文章里的26的浅锅吗?两个的用途区别大吗?哪个频率更高呢?

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    海鲜锅非常浅,28装的东西也不多。26那个之前还能像经典款那样炖点东西。其实两个不一样。不能一起类比。我会建议你直接入手一个经典款就OK了,按照您家人的食用量决定入手多大尺寸的。海鲜锅的造型真的决定了它能hold住的菜式不多。

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    经典款已经有了,是24的 好纠结啊..

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  • 你好楼主,那款经典款的樱桃红的24CM的STAUB亚马逊海外购德国区做活动,好像是史低价呢,你上回说的特价700出头的24CM的应该是美亚的黑色款24CM的吧?

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    你好!对的,红色昨天820多真的挺便宜的了,是不是历史低价我不敢肯定,因为我自己去年11月在德亚直邮买了一个,就是24红色的,当时特价80多欧,总价入帐899rmb,然后前两天退税了90rmb,所以我就810rmb左右买到了。价格差得不多,说出来也是给您了解一下就好。您提及的黑色那款,我觉得你应该是指指中亚海外购的美国区对吧?黑色您站内搜就会看到黑五开始到12月底都常推黑色低价和绝对值,如果刚好碰上周五结合当时广发信用卡那个满200-100活动,黑色都有至少两次机会可以做到600多了,真是便宜到飞起来啦!其实我个人觉得黑色比红色好看,我喜欢磨砂质感和黑色的高冷。红色是光面,我个人其实不喜欢红色,只是觉得好价就买了。

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    还想向楼主请教个问题,我是第一次买这种锅,第一次使用时需要注意什么吗?平时是不是可以直接放在燃气灶上面明火直接加热吗,不能开大火是吧?还有每次使用完后是否需要保养,比如说加点油之类的?谢谢!

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  • 手掌放平,水到食指关节第二节……这个手掌放平是怎么操作的,求指导,谢谢 [高兴]

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    晦涩对不对!抱歉啊,但是写的时候就是按照自己平时操作表达的。小猪锅煲饭水面高出一点就好了,大概高出0.8厘米左右。记得要提前泡米的。实际上我自己也会经常放多了点水,因为怕水少了生米啊,其实米提前泡足够时间了煮的时候需要的水真的很少,煲多几次就知道了。 [大吃一惊]

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    嗯嗯,谢谢回复。我想多试几次就好了 [ok了]

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  • 这么多,楼主怎么收纳

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    置物架和阁楼。而且,真的不多!来日方长,买,买买!一~~~直~~~买~~~! [大吃一惊] [得意] [龇牙] [害羞] [苦恼]

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