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小厨爱做饭 篇一百二十四:年夜饭颜值担当“灯笼虾”,红红火火迎新年

黄小厨noob 02-07 16:33 关注

红红火火 开运迎新年

昨天央视网络春晚播出啦,有没有感觉年味更浓了?过年嘛,不为别的,就是要吃好喝好开开心心。这不,第二道年夜饭教程就来了。



今天的菜谱是一道超高颜值的「灯笼虾」,即使没有五星级大厨的摆盘手艺,也可以让它成为年夜饭桌上最亮眼的菜。

小厨爱做饭 篇一百二十四:年夜饭颜值担当“灯笼虾”,红红火火迎新年

食材


鲜虾24只 / 姜片3片 / 土豆1个 / 盐3g 酒!>15g / 胡萝卜1根 / 黑胡椒2g / 玉米粒30g豌豆30g / 生抽20g / 葱1根 / 芝麻油3g / 枸杞5g

小厨爱做饭 篇一百二十四:年夜饭颜值担当“灯笼虾”,红红火火迎新年

步骤

01

土豆切片,胡萝卜刨丝;锅中加水,放入土豆片蒸10分钟,蒸熟装盘备用

小厨爱做饭 篇一百二十四:年夜饭颜值担当“灯笼虾”,红红火火迎新年

02

另起锅加入姜片、葱段、料酒;烧开后放入虾;煮熟后捞出,去头剥壳

小厨爱做饭 篇一百二十四:年夜饭颜值担当“灯笼虾”,红红火火迎新年

小厨爱做饭 篇一百二十四:年夜饭颜值担当“灯笼虾”,红红火火迎新年

03

蒸熟的土豆片压成泥,放入玉米粒、豌豆、黑胡椒、盐搅拌均匀;土豆泥搓成圆,剥好的虾尾放在两边,装饰一下即可

小厨爱做饭 篇一百二十四:年夜饭颜值担当“灯笼虾”,红红火火迎新年

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