小厨爱做饭 篇一百二十四：年夜饭颜值担当“灯笼虾”，红红火火迎新年

红红火火 开运迎新年

昨天央视网络春晚播出啦，有没有感觉年味更浓了？过年嘛，不为别的，就是要吃好喝好开开心心。这不，第二道年夜饭教程就来了。

今天的菜谱是一道超高颜值的「灯笼虾」，即使没有五星级大厨的摆盘手艺，也可以让它成为年夜饭桌上最亮眼的菜。

食材

鲜虾24只 / 姜片3片 / 土豆1个 / 盐3g 料酒15g / 胡萝卜1根 / 黑胡椒2g / 玉米粒30g豌豆30g / 生抽20g / 葱1根 / 芝麻油3g / 枸杞5g

步骤

01

土豆切片，胡萝卜刨丝；锅中加水，放入土豆片蒸10分钟，蒸熟装盘备用

02

另起锅加入姜片、葱段、料酒；烧开后放入虾；煮熟后捞出，去头剥壳

03

蒸熟的土豆片压成泥，放入玉米粒、豌豆、黑胡椒、盐搅拌均匀；土豆泥搓成圆，剥好的虾尾放在两边，装饰一下即可

新春到 福就到
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你们对年夜饭有啥期待？

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