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告诉你个小秘密 篇四十三:春天来了,当然是要吃这些海鲜

我就是咪宝 03-16 16:37 关注

告诉你个小秘密 篇四十三:春天来了,当然是要吃这些海鲜

春天来了,万物复苏,天气逐渐温暖起来,食物的种类也逐渐多了起来,是时候吃新鲜的海鲜了,海鲜味道鲜甜,而且营养丰富,无论哪一个季节都深受大众的喜爱,温暖的春天来到了,那么春天吃什么海鲜好呢?

一个海边长大的孩子饮食中是不能少了海鲜的,最日常的海鲜就是鱼跟虾,这个季节吃对虾与小海虾是最新鲜的,对虾的季节为春秋两季,在清明前后最是爽脆可口,小海虾虽然体积不足对虾,但营养价值也是很高的,对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物。

告诉你个小秘密 篇四十三:春天来了,当然是要吃这些海鲜

告诉你个小秘密 篇四十三:春天来了,当然是要吃这些海鲜

一个海边长大的孩子饮食中是不能少了海鲜的,最日常的海鲜就是鱼跟虾,这个季节吃对虾与小海虾是最新鲜的,对虾的季节为春秋两季,在清明前后最是爽脆可口,小海虾虽然体积不足对虾,但营养价值也是很高的,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

告诉你个小秘密 篇四十三:春天来了,当然是要吃这些海鲜

长辈常常告诉我们吃鱼能变聪明,鱼的营养价值确实也是很高的,对于发育中的孩子更是很好的食物选择,带鱼最好吃的做法就是香煎,酥脆的外皮让人迷恋,别看它瘦瘦弱弱的外表,吃起来还是很有口感的,而且带鱼很适合胃口不佳的人食用。

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牡蛎,也常常被我们叫做生蚝,听说这是“海里的牛奶”,其美容功效极佳,白灼可以保留其原汁原味,而炭烤则更香些,加入蒜蓉一起烤,是宵夜佳品,春季里吃牡蛎,可防止皮肤干燥,促进皮肤新陈代谢,分解黑色素,女孩子们千万别放过这个美容圣品。

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皮皮虾的外壳总是刺手,吃的时候要格外小心,它的肉汁甜美,白灼之后连锅里的汁都是甜的,椒盐皮皮虾的外壳酥脆,外壳是咸的,里头是鲜美的,潮汕地区有一种腌制皮皮虾的做法,用酱油、醋、小米椒进行生腌,要是能用红心的腌出来更是极品,柔嫩的虾肉只可亲身体会而不可言传也。

告诉你个小秘密 篇四十三:春天来了,当然是要吃这些海鲜

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鱿鱼常常被人认错,与墨鱼、章鱼傻傻分不清楚,请好好记住它的模样,鱿鱼不管怎么做,吃出来的口感还是爽脆的,里面含有一种俗称“脑黄金”的物质DHA,对于很多疾病都有缓解的作用,但并不是人人都适合吃,鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

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想到鲫鱼,我们最容易想到的就是产妇催乳,其实普通人吃鲫鱼的营养价值也很高,且它的脂肪含量很少,没有吃胖的这个困扰,吃起来鲜嫩也不肥腻,最常见的做法就是鲫鱼汤。

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鲳鱼营养丰富,鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效。

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