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好简单的小蒸糕,不加糖却更加香甜可口!

拾味爸爸 04-08 17:10 关注

对于还不能添加调味的小宝宝,以及喜欢清淡饮食的朋友而言,完全可以通过天然食物来作为调味,比如甜度颇高的苹果、红枣等水果或者果干,都可以在配方当中代替糖来使用。今天分享的这道美味蒸糕,加入了苹果和红枣,既丰富了营养和口感,同时也更加健康,宝宝多吃也不怕哦~

好简单的小蒸糕,不加糖却更加香甜可口!

口感柔软适中,11个月左右的宝宝就可以品尝咯~

红枣水果糕食 /  材

苹果 1个

鸡蛋 1个

红枣 40g

低筋面粉 30g

植物油 适量


工具:蒸锅料理机

熟练耗时:40mins

参考月龄:11个月及以上

适合对象:对以上食材不过敏的宝宝

做 / 法

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好简单的小蒸糕,不加糖却更加香甜可口!

把40g红枣洗净,去核切丁。

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好简单的小蒸糕,不加糖却更加香甜可口!

苹果肉切成小块。

除了苹果,还可以用草莓、雪梨等食材尝试。

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好简单的小蒸糕,不加糖却更加香甜可口!

把枣丁和苹果块倒入料理机中,加入1个鸡蛋和30g低筋面粉。

如果宝宝对蛋清过敏的话,可以用两个蛋黄代替。

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好简单的小蒸糕,不加糖却更加香甜可口!

搅打成细腻的糊糊。

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好简单的小蒸糕,不加糖却更加香甜可口!

在方形模具底部刷一层薄油,铺上油纸,倒入搅打好的食材。

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好简单的小蒸糕,不加糖却更加香甜可口!

冷水上锅,水开后转中火,继续蒸25分钟。

记得在模具上倒扣一个平盘,防止水蒸气回落,影响成品。

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好简单的小蒸糕,不加糖却更加香甜可口!

关火后焖2分钟,等锅内温度降下来后揭盖。

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好简单的小蒸糕,不加糖却更加香甜可口!

脱模后切小块,开吃!

一次吃不完的,可以用保鲜盒密封冰箱冷藏,两天左右吃完。吃之前回锅蒸热即可。

好简单的小蒸糕,不加糖却更加香甜可口!


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