视频合集:夏季没胃口,教你4道开胃小凉菜,简单又清爽
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今天小小值找了4道开胃的凉菜,夏季天气热,很容易没食欲,不如试试这四道凉菜
“今天要做的这道藤椒薄荷鸡,和以前的藤椒鸡方子不同,这次的新方子,调味更丰富,滋味也更足,每次做川菜,总有广东小伙伴留言说,怕上火不敢吃。这次特意为你们做了杯雪梨青瓜汁,吃了麻辣鲜爽的藤椒鸡,再喝一口冰凉雪梨汁,清热又解辣,简直爽歪歪。”——up主。
接着是up主给大家带来的皮(鹌鹑)蛋的做法。皮蛋这个食材,外国人对它成见很深,不仅常年位列“世界十大最恶心的食物”排行榜,还得了个“魔鬼蛋”的恶名,但是在国内,就不一样了哦~
然后是up主邀请大厨做的一道“V酱拌茄子”,炒制的酱汁非常棒,还可以日常做菜、拌饭吃,主要原料用到了潮汕普宁豆酱,浓缩了豆酱本身的鲜醇,减少了豆酱过于咸的缺陷。
“四川好吃的那么多,在炎热的夏天里频频想起的(咦,现在明明是冬天啊?),却是一碗伤心凉粉。 我去游成都时吃过一次,确实辣劲十足,吃得人热泪盈眶,却还是不忍心放下筷子。 看到自己的模样,突然也就理解了它名字的由来了。 后来发现那还不是当地最好吃的伤心凉粉,还真是有点伤心了。 可依旧让我念想了许久,特别是在酷热的夏天,更想有一碗红油乏亮的凉粉下肚。”——up主。
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