三伏天多给家人喝这汤，5元钱煮一锅，消暑又解渴，全家都适合

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三伏天多给家人喝这汤，5元钱煮一锅，消暑又解渴，全家都适合

入伏了，迎来一年之中最热的时候，火辣辣的太阳，我们这里的温度已经到达40度了，烤得地面滚烫滚烫的，整个城市像烧透了的砖窑，使人喘不过气来。

三伏的天气最为闷热烦躁，这时候我们要做好防暑降温的工作。要多给身体补充水分，少吃烧烤、油炸等多油食品，以清淡为主，多饮汤水。

这么热的天气，最喜欢的就是冬瓜汤了，冬瓜具有消肿利尿，清热解暑作用，经常食用还能阻止体内脂肪堆积，有减肥降脂的功效，所以，夏季多吃冬瓜对身体非常有好处的。

今天小厨就给大家推荐一道非常好喝的冬瓜汤的做法—— 钉螺冬瓜，这两种食材搭配一起花钱少，成本才5块钱就煮一锅，汤鲜味美消暑又解渴，而且营养好喝又低脂，全家都适合喝，那么，一起来看看做法吧。

【钉螺冬瓜汤】

食材：钉螺300克，冬瓜一块，生姜一块，葱两棵，鸡精一勺，盐一勺，食用油适量。

烹饪方法：

步骤一：首先用锤子把钉螺的屁股敲掉，用清水清洗几遍控干水分，这样可以把钉螺碎壳清洗掉。

步骤二：冬瓜挖去瓜瓤洗净，带皮切成薄片，生姜去皮洗净切成薄片，葱择洗干净切成葱末。

步骤三：炒锅中倒入少许食用油烧热，放入葱白干煸出香味，倒入清水大火煮开。

步骤四：倒入钉螺煮上5分钟，煮至钉螺熟透，这时鲜味也出来了。

步骤五：倒入冬瓜片、姜片煮一两分钟，煮至冬瓜变透明。

步骤六：放一勺鸡精，一勺食用盐调味，咸淡根据个人口味适量添加，撒上葱花点缀即可关火出锅。

步骤七：一道清的钉螺冬瓜汤就做好了，清热解暑又好喝，特别适合炎热的夏季饮用，老少皆宜，喜欢的不妨也试试吧。

小提示：

1、天气炎热，钉螺容易坏 ，选购时一定要注意，以免影响味道。

2、冬瓜皮利水消肿的效果更佳，烹饪时可以不用去皮。

3、海鲜本身都带有鲜味，鸡精可放可不放，这个根据个人喜好来放即可。

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