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【谁说国货不如洋】18款国产精酿啤酒实战品鉴大PK

皮皮是酒神 08-01 14:28 关注

前言:关于上一篇国产精酿测评

如上,一个月前,小编做了几款国产精酿的测评,然后评论处有各种互动的值友,主要分为下面几类:

1.“中最输+崇洋媚外”类型:“国产啤酒也能喝?”“还不如几块的德国啤酒好喝”,评论如下:

【谁说国货不如洋】18款国产精酿啤酒实战品鉴大PK

【谁说国货不如洋】18款国产精酿啤酒实战品鉴大PK

关于中最输言论,我总结为:啤酒不同于白酒和葡萄酒,白酒无法复制的是酵池(因为酵母菌群无法copy),葡萄酒最珍贵的是风土(因为气候、土壤无法复制),可啤酒所有原料都可以进口,水质也可以选择,工艺设备我们中国人也不差那点钱,其实在精酿的工艺和原料上,国产化(这里指的是酒液生产地,不是原料生产地)已经没有多大壁垒了,最重要的就是精酿品牌方的品牌定位和匠心精神。

2. 装X大神:“这些常见的便宜货能入我法眼”“没有一个能打的”“为什么要喝这么便宜的啤酒”

【谁说国货不如洋】18款国产精酿啤酒实战品鉴大PK

其实我想说,我本来就是在电商找性价比高的啤酒和大家分享,可这老G,非得高大上,正如我在给大家推荐人均消费80元内最好吃的火锅,他非得说“穷人,吃什么市井火锅,我只吃私人定制牛排”....有钱真好,不做更多评论....

3. 愿意分享的值友:很多值友跟我分享了很多有意思的国产精酿,很多都是陌生的品牌,正如此,我便在各平台下单了18瓶精酿啤酒,都是国产啤酒。在上篇文章评论区都被推荐过。

【谁说国货不如洋】18款国产精酿啤酒实战品鉴大PK

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【谁说国货不如洋】18款国产精酿啤酒实战品鉴大PK

【谁说国货不如洋】18款国产精酿啤酒实战品鉴大PK

所以,按照值友们的推荐,我选择了18款国产啤酒,实战测试。

“18罗汉”情况:

(此处排名不分先后,先上合照,品尝地点:成都某美蛙鱼头店)

【谁说国货不如洋】18款国产精酿啤酒实战品鉴大PK

1. 或不凡倾耳听金色艾尔,市场价价20-30元。(或不凡是值友推荐最多的高价位精酿)

2.或不凡宴平乐IPA,市场价20-30元。

3.或不凡青如丝黑芝麻黑啤,市场价20-30元。

4.或不凡杯莫停杯莫停新英格兰IPA,市场价20-30元。

5.奈斯水果艾尔,市场价10-15元

6.桂花小麦艾尔,市场价15-20元

7.问山社交IPA, 市场价15-20元

8.高大师婴儿肥IPA, 市场价10-15元

9.泰山7天原浆,市场价10元(准确应该说泰山不是精酿,但值友推荐让我尝尝,我就买了)

10.跳东湖 IPA, 市场价15-20元

11.百威拳击猫搏击者超淡色IPA,市场价15-20元 (此次百威所有系列精酿都是made in China)

12.百威鹅岛IPA,市场价15-20元

13.帼纹九品纯麦白啤,市场价5-6元(这也许是市场上找到的最便宜的精酿)

14.百威第一血琥珀拉格,市场价10-15元

15.鹅岛312,市场价10-15元

16.白骑士比利时小麦啤酒,市场价10-15元

17.百威杀手锏IPA,市场价10-15元

18.百威嘎嘎鹅IPA,市场价10-15元

品鉴记录:

(因打字很累,所以选择了值友们热度比较高且有代表性的几款来做讲解,此处排名不分先后,按当时随机饮用顺序)

1.或不凡系列:一个很匠心的精酿品牌,其中最惊艳的是此款新杯莫停英格兰IPA,14.2P原麦汁浓度,6度酒精度,浓郁爆炸型集中的柑橘芒果菠萝香气,啤酒花在口中介于苦与不苦的交界处,此款酒的啤酒花浓郁度在今天18款酒中为NO.1,将浓郁与清爽平衡的很好,值得慢慢去体味。此外,或不凡黑啤也属于典型的焦香回甜黑啤,很明显的芝麻香。每款或不凡都具有典型的优质精酿特征,都是匠心之作。说中国酿不出好的精酿的网友可以买回去尝尝,然后啪啪打脸。

【谁说国货不如洋】18款国产精酿啤酒实战品鉴大PK

【谁说国货不如洋】18款国产精酿啤酒实战品鉴大PK

(或不凡真乃国产精酿匠心之作,价格20-30元一罐,小贵,若配火锅干杯,畅饮下来估计要多花1-2瓶剑南春的钱,略微心疼)

2.帼纹九品纯麦艾尔:一个价格十分亲民的精酿,应该是今年推出的新品牌,折合不到6元/瓶,12P麦芽度,5.6酒精度,用料厚道。个人觉得其浓郁度略高于福佳白,麦香丰富,气泡细腻,买过两次,这次是让同桌的其他同事尝尝鲜,备受好评。如果说或不凡是这18款中绝对品质最高的品牌,那帼纹就是最性价比的一款,毕竟用水啤的价格喝精酿,一顿火锅多花个半箱七十元也不心疼。

(新晋网红精酿,良心好价,好喝不贵,5块多一瓶,大口干杯不心疼,适合当口粮酒,期待八品七品升级版的发售)(新晋网红精酿,良心好价,好喝不贵,5块多一瓶,大口干杯不心疼,适合当口粮酒,期待八品七品升级版的发售)

3.泰山原浆7天:上一篇文章至少有5个人推荐让我尝一下,首先,这款酒的确挺新鲜,如果在没有对比的情况下,这款酒配美蛙绝对棒棒的,但在前面几款酒的衬托下,显得十分寡淡,水皮的淀粉大米味道明显,不过麦香还将就。。此款酒成为本晚最不受待见的酒,毕竟酒与酒之间最怕直接对比,在座吃蛙的各位很嫌弃的呡了两口然后就倒掉了(这可是我白花花的银子买的,心疼)。

(值友别再推荐这款酒了,就是水皮)(值友别再推荐这款酒了,就是水皮)

4.百威国产精酿系列:“坊间”传言,只要被百威收购,就可以迅速把一款精酿做成工业酒。这次我们好奇的品鉴了百威国产化的6款精酿。其中鹅岛IPA在6款中最受欢迎,毕竟是美国精酿的入门代表,在国产化后还是有魂魄所在,浓郁度高,顺口,主打柑橘啤酒花香,的确是15元左右价位的竞争之选。其他几款鹅岛系列,也保持着不错的水平,在10-15元价位,性价挺高,加之品牌光环,在精酿圈还是有一定影响力。

【谁说国货不如洋】18款国产精酿啤酒实战品鉴大PK

【谁说国货不如洋】18款国产精酿啤酒实战品鉴大PK

(国产化的百威精酿,品质稳定,但总体没达到惊艳,十多元价位还是可以接受的)(国产化的百威精酿,品质稳定,但总体没达到惊艳,十多元价位还是可以接受的)

5. 跳东湖IPA:荣获过2016CFFI银奖的武汉精酿,15.5P麦芽浓度,5.5酒精度,极具热情的一款美式国产精酿,香气十足,前调清爽,中调有啤酒花的苦味,尾调干净,总体品质与或不凡有一拼,价位也在20元/瓶。也是一款匠心好酒。

(加油武汉之作,的确很棒,20元左右价位,品牌小众)(加油武汉之作,的确很棒,20元左右价位,品牌小众)

6.两款水果啤:耐撕荔枝啤酒和桂花小麦,喝完这两款加香啤酒,首先能确定这不是香精勾兑,因为此两款啤酒的水果和花香与麦香、酒花香气融合得当,应该是在发酵前或者初期都加入了荔枝和桂花,别具一格,平衡得到,香气馥郁稍逊或不凡和跳东湖。在市面上直接对手为比利时林德曼,价位在15元也十分接近,品质也很相近,但林德曼毕竟品牌光环加身,如果是你,你会选择国产水果啤酒,还是林德曼?

【谁说国货不如洋】18款国产精酿啤酒实战品鉴大PK

(很平衡恰当的两款果啤,在十几块的价位,我会纠结喝他还是和比利时的林德曼)(很平衡恰当的两款果啤,在十几块的价位,我会纠结喝他还是和比利时的林德曼)

7.其他三款-问山社交,宝霖白骑士纯麦,高大师婴儿肥:问山社交IPA总体品质较好,个人感觉还是稍逊或不凡和跳东湖。白骑士小麦啤酒做的比较中庸,个人感觉不如五块多的帼纹九品纯麦。高大师婴儿肥是我喝国产精酿的“开山”品牌,但今天面对众多高手,完全感觉其品质比较中庸,被或不凡和跳东湖完爆,我宁可买6元的帼纹。毕竟高大师品牌在JD上已经很畅销了,一旦畅销和商业化,品牌的品质还是否符合初衷,值得商榷。

【谁说国货不如洋】18款国产精酿啤酒实战品鉴大PK

【谁说国货不如洋】18款国产精酿啤酒实战品鉴大PK

(此三款酒问山社交最好喝,其他两款在面对众多高手显得比较平庸)(此三款酒问山社交最好喝,其他两款在面对众多高手显得比较平庸)

总结:

1.此次18款精酿啤酒肯定不能全部代表国产精酿的实力。但相比20元左右及以内的进口啤酒,国产精酿的性价比已经明显可以板板手腕,甚至在10元内价位段,出现的国潮精酿品牌的品质也远超很多进口水啤【谁说国货不如洋】18款国产精酿啤酒实战品鉴大PK

2.希望某些值友正视国产精酿的进步,不要一味贬低国货。希望市场上有越来越多值得推荐的国产精酿品牌。但精酿国产品牌一旦推广很广后,是否还能保持初衷品质,值得商榷【谁说国货不如洋】18款国产精酿啤酒实战品鉴大PK

3.同时也希望值友们多尝试国产精酿,PK一下同价位的进口啤酒,多多交流【谁说国货不如洋】18款国产精酿啤酒实战品鉴大PK

4.最后就是此次最值得推荐的几款国产精酿链接,望各网友先品鉴,再喷人,没品尝就别说不能打,不当键盘侠【谁说国货不如洋】18款国产精酿啤酒实战品鉴大PK

5.下一期准备做一次20元内国产PK进口精酿盲品(品尝前不告知酒款和品牌,随机让品尝者品鉴打分)。望酒友们提报20元内比较常见可线上购买的且希望PK的酒款,欢迎持续关注。【谁说国货不如洋】18款国产精酿啤酒实战品鉴大PK

【谁说国货不如洋】18款国产精酿啤酒实战品鉴大PK

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啤酒选购问题

全部评论 (201)
LoveInter
32
08-01 14:35

看看这价格,在10来块的迷失海岸面前,一个能打的都没有……

MD11F
21
08-01 15:45
LoveInter: 看看这价格,在10来块的迷失海岸面前,一个能打的都没有…… 1
皮皮是酒神: 你都喝过么,莫当键盘xia。 2

除了5,7,13以外,我都喝过多次,或不凡还是可以的,但是其他的比起迷失海岸来说,个人感觉还真打不过。btw:张口闭口就是键盘xia不是个好习惯。

LoveInter
8
08-01 22:19
LoveInter: 看看这价格,在10来块的迷失海岸面前,一个能打的都没有…… 1
皮皮是酒神: 你都喝过么,莫当键盘xia。 2

评酒虽然是个主观的事情,但什么“修道院远不如或不凡”这样的话只会让文章散发一股浓浓的味道而已……下面有个朋友说得不错:事要多知,酒要多喝!千万别学有些人为了那一点点推广费就出来装大师

乔木石悦
8
08-01 21:10

或不凡居然撇开君不见和黄河水,来推荐什么杯莫停。十八酒馆的随便先生和胶片机也没有。牛啤堂的帝都海盐系列也没有,推荐什么鹅岛312这种XX。[装大款]

隔壁周大爷
8
08-01 16:35
LoveInter: 看看这价格,在10来块的迷失海岸面前,一个能打的都没有…… 1
皮皮是酒神: 你都喝过么,莫当键盘xia。 2
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MD11F: 除了5,7,13以外,我都喝过多次,或不凡还是可以的,但是其他的比起迷失海岸来说,个人感觉还真打不过。btw:张口闭口就是键盘xia不是个好习惯。 3

我觉得今年国产所谓的精酿有点泛滥,几个人搞个作坊,拿个认证就敢出啤酒了。。。

冬季以北
6
08-01 23:15

朋友,看最后一张合照你这批酒都是常温喝的吧,精酿之所以能被称为精酿是因为味觉层次变化丰富,有赏味价值,对于饮用温度是有要求的。口味从重到轻,波特和世涛10到15度,其余风格10度以下。吃火锅喝,也就小麦艾尔和新英格兰IPA讨喜一些,因为爽口和果香解腻,下次试试纯饮吧。 还有,你说修道院风格在或不凡面前一个能打的都没有,这反串黑口吻估计要把或不凡的主理人吓得关店,请善待这个好不容易才开了淘宝店的品牌,再也不用在微店上买了[装大款]

镇海冯绍峰
6
08-01 21:27
LoveInter: 看看这价格,在10来块的迷失海岸面前,一个能打的都没有…… 1
皮皮是酒神: 你都喝过么,莫当键盘xia。 2

我们是真的 你是滥竽充数的博主吧

血色将至1988
4
08-02 09:09

国产大多数精酿很搞笑的是价格

风流不羁
3
08-01 21:06

国纹口粮酒没毛病,盒马5.9元,周二过去加一张券,折4.5元左右一瓶。性价比无敌!每周二定时采购。

就这样吧行啊
3
08-01 19:20
蝈蝈侠: 我觉得国产啤酒现在很不错了 没有那么不堪 非要说的要不就是真的懂啤酒。要么就是zb 1

你是说国产精酿相对国产水啤来说还不错吧

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