瓦log 篇五十三：苏联老爹：让我女儿去中国？绝对不行！——格鲁吉亚篇3

城郊外，黑海边，乌云滚滚而来，大雨瞬即倾盆。

我慌不择路地找到一家小店躲雨，前脚踏进门槛，后脚雨点就像豆子一样砸下来。

我松了口气，闻到背后传来幽幽的食物香味。

没错，我刚好跑进了一家迷你小餐馆。

既来之则安之，我决定在这里吃个午餐，补充元气，顺便等雨歇。

小餐馆里除了店主、我，还有一对母女在吃饭。

我往他们桌上瞟了一眼，居然有包子！

没错，真的就是中国的小笼包子！

我震惊了！

我也要点包子吃！

结果店主不懂英文，格鲁吉亚语这个语种又太小众，我的翻译软件不支持。

我急中生智，使用了俄语翻译，店主点点头，笑得像花一样灿烂——这证明她听懂了。

最后点了这两样。看起来很少对吗？但一个人愣是没吃完。

就拿这个包子来说，看别人碗里的像是小笼包，端到自己面前才发现只比自己的拳头小一圈，幸亏只点了一个。

包子外面好几个褶，里面包裹着丰富的汤汁，和中国的灌汤包有异曲同工之妙。咬一个小洞，先将汤汁吮出来，才能放心食用。

但我怀疑它和中国包子并没有什么亲缘关系——中国的包子讲究皮薄馅儿大，而格鲁吉亚包子的皮比我的脸皮还厚，而且一点也不 Q 弹，咬一口就噎住了喉咙，差点香消玉殒。

赶紧买了汽水往嘴里灌，才把命捡回来。

不过你别说，这个龙蒿叶口味的汽水，第一口非常奇怪，像是小时候闻到的圆珠笔油，但是喝习惯了就停不下来了……

后来我没死心，在别的地方又买了一次包子，发现皮厚原来是格鲁吉亚包子共同的特点。

尤其是那个顶顶，简直就是一个密度极高的小面团，单吃三个顶顶再喝一口水，我就差不多饱了。

后来我发现本地人也经常就着啤酒、红酒或者汤来吃这个东西，而那个顶顶，充当了把手的作用，往往会被丢弃不吃。

亏我那么实诚，抱着“谁知盘中餐粒粒皆辛苦”的态度给咽下去了。

后来看到制作过程，才发现这玩意儿是在水里煮熟的，而不是蒸熟的。想想也是，皮这么厚，应该很难蒸透吧。

忘了说了，这个汤包的真名叫做“亨卡利”（英语Khinkali，格鲁吉亚语 ხინკალი），在格鲁吉亚最有名的特色食物中位居第二，想去试试的可以指着这个单词给店主看。

我点的另一样东西是格鲁吉亚第一有名的特色食物，叫做“哈洽普力”（英语khachapuri，格鲁吉亚语 ხაჭაპური），本质上就是一个梭子面包，中间装上奶酪烤，最后打个生鸡蛋在上面，让刚烤完的热量将它自然烫熟。

吃后感就是：有奶腥味，芝士微酸，面包量大啃不完。

这款食物总让我想到指环王。

一结账，十几块人民币，我觉得这顿其实可以请一个饭量小的姑娘和我一起吃也没问题。

至于味道嘛……怎么说呢？网上有些人夸出花来，我却觉得自己的味蕾不曾有过一刻欢愉。

所以你来格鲁吉亚，这两样东西要列入必吃清单，但不要报太高期许就对了。

再次提醒：刚才提到的那个汽水要记得喝，在格鲁吉亚很常见，但挺特别的。

吃完了，外面的雨也停了，我打算回城去。

没迈出几步路，闷雷又开始轰轰作响，看来这雨还要来一场。

我问店主，附近有没有小旅馆啊？

店主指手画脚地告诉我：这餐馆背后有座山，山顶有座房子，主人开着民宿，可以接待客人。

我打了个电话给水瓶座旅馆，说自己不打算续住了，但是前台行李能不能代为多保管一天。

对方爽快答应了——看来这家旅馆不仅对骄奢淫逸的嫖客们热情张开双臂，对我这样清新可爱的小纯洁也同样贴心。

顺着店主指的路，我顺着 S 型的道路走上了山顶，果然，有一个黄色的小房子矗立在那里。

别墅外有锈迹斑斑的大铁门把守着，从铁门那头传来恶犬的吠叫。

我有点害怕，想打退堂鼓，但是好不容易走到这里，回头又心有不甘。

我鼓起勇气，用小拳拳轻砸铁门，结果发出“哐当哐当”的巨响，狗叫得更凶了。

过了一会儿，有一个胖胖的中年女人跑过来开门，她身后一只黄狗迅速跑过来，被女人训斥后不动了。

我问：“请问你们这里是民宿吗？”

中年女人笑了笑，示意自己不懂英语，接着扭过头，往家里头大叫：“娜娜！娜娜！”

跑过来一个头发黑长直的女孩子，想必她就是娜娜了。

看到我，娜娜用英语和我打招呼：“你好！”

“请问这里是民宿吗？”

“是的，我们家可以接待客人。”

“今晚可以吗？价格是？”

娜娜报了一个相当低廉的价格，是水瓶座旅馆价格的四分之一——我都觉得水瓶座已经够便宜的了。

我点头认可之后，娜娜带着我往屋里走，边走边问：“你是日本人吗？”

我也不知道为什么自己在国外总被认为是日本人，还好已经习惯。

“我是中国的。”我澄清。

“中国的？！”娜娜有些惊喜，“我们这里接待过日本客人，你还是第一个中国客人！”

大铁门在我身后重重地关上了，小院子里很多植被，也有很多座位。

走进房子，黑乎乎的，也许是阴雨天的关系。（后来发现天晴了也一样。）

客厅里一台非常小的电视，接收着时好时坏的电视信号。所有的摆设风格都很有年代感。

“恶犬”被中年女人呵斥过以后，变得特别乖，半个身子探进门，也不吭声，只上下打量我。

我也不甘示弱地打量它，看谁比谁更狗。当我们四目相对，黄狗显得更怂了一些——我赢了。

“爸爸！爸爸！”娜娜往里屋叫。

从后院走进一个满头白发的壮汉。

“爸爸，这是中国的客人，今晚住我们家！”

壮汉一脸惊喜，伸出双手要和我握手。

我忙伸出双手接应。他的握手孔武有力，我差点碎掉。

原来这位爸爸是从苏联时代走过来。大家曾经走的都是共产主义道路，因此对中国有一种特殊的情结。

比起其他外国人，他对中国的国情了解甚多，人口、政治、经济、军事，都能说上一些；中国历代领导人，他能一个一个数下来；除了北京上海，他还知道中国北方的几个城市名。

这已经相当不错了。你要知道，很多外国人以为中国就只有北京上海香港，以为上海是中国的首都……

老爹说在他年轻的时候，苏联的红色电台里经常会有一些中国的新闻和对中国的介绍，就算没有去过，也都知道一些。

我和爸爸相谈正欢，一家四口人全出现了——刚才的中年女人是妈妈，还有一个是娜娜的妹妹，叫安娜。

娜娜是大学生，她有点遗憾又有点怨气地告诉我：去年自己所在的高校和中国搞交换生计划，她成绩很好，有一个名额给到她，却被她爸阻止了。

“为什么呢？”我开玩笑地说，“我看娜娜很想去的样子。如果她想去中国看看，我可以带她去！”

娜娜瞟了一眼她爹，爸爸一本正经的回答让我大跌眼镜：“我怕中国不安全，女孩子在那边不放心。”

“不会的，我恐怕中国是全世界最安全的国家了。”我信誓旦旦。

“中国有黑帮啊，你知道杜月笙吗？”

“这是什么年代的老黄历啊？”我快笑哭了。

其实格鲁吉亚的治安很好，只是我的打开方式不对，一开始就接触到了社会的阴暗面——

2018年，格鲁吉亚在全球犯罪率最低国家中名列第五，自然看其他国家都不安全。

犯罪事件除了前一集里提到的大量深夜卖淫，还有少许的暴力事件，源头很可能来自于红酒——格鲁吉亚是全世界最早酿制红酒的国家之一，格鲁吉亚男人嗜酒如命，逢年过节喜欢一醉方休。

从交谈中我发现，格鲁吉亚的老父亲和中国一些传统老父亲有太多相似之处了：

家庭和家族观念很重，推崇男主外女主内的家庭结构，不许自己的女儿晚上出门、不许女儿穿着太暴露、不许女儿太早谈恋爱、女儿谈恋爱的对象要把关……

我把自己为什么跑来这里的遭遇告诉了娜娜。

我告诉她，打算明天去把自己在巴统城区的行李取过来。

“回城区本来是没有问题的，我爸爸可以开车接送，你只需要加一点点费用，只是……”

娜娜和她爸爸眉头轻蹙，看来事情没有我想象得那么简单。

“我们这里的暴雨季到了，明天你未必能回得去，也许，接下来的一整个星期，你都回不去了。”

未完待续。