家常快手下饭菜 篇二十：香辣过瘾！双椒酱鸡肉丁，乖乖吃掉三碗饭

米饭遭殃系列，酱汁浓郁，鸡肉香嫩入味，辣辣的超过瘾，吃一口就停不下来了，扣在米饭上搅合搅合～妈呀，不夸张，真的会吃撑！

平时我家经常辣炒鸡肉，今天特意加了点黄豆酱来做，出奇的惊喜，一定试试看，绝对会来感谢我

材料

鸡腿肉，红绿辣椒，葱姜蒜

做法

调汁：1勺黄豆酱，1勺，2勺生抽，1勺老抽，1勺白糖，搅拌均匀

鸡大腿去骨切成小丁

冷水下锅大火煮出血沫捞出备用

红绿辣椒切小段，葱段蒜末姜丝切好

起锅热油炒香葱姜蒜，辣椒

加入鸡肉翻炒几下

倒入酱汁翻炒上色

倒适量清水，加盖转小火煮熟鸡肉

最后口重加点盐，收汁出锅啦，汤汁不要收太干哦，留点拌米饭绝了