随时随地都可以喝上Espresso,omnicup mini pro便携咖啡机抢先体验!
创作立场声明:此次omnicup mini pro是品牌方给我提供的内测版本咖啡机,最终上市版本会有稍许差别。作为一个omnicup手动便携咖啡机的老用户,我对新品和我自己的旧款做一个简易比较。由于我个人在咖啡制作方面仅限于入门,文中不足之处欢迎指正批评~
我与Omnicup
在今年春节后,各路大神都开启了居家隔离厨艺PK大赛,我也想着要做一些美食。想来想去,还是想着买一个咖啡机学习一下制作咖啡。由于预算不是很充足,在咖啡机选择的方面就直接跳过了超过500元的,这样一来选择就少了很多。
滴漏美式咖啡机只需要100元左右,但是做出的咖啡比较淡,效果和手冲咖啡没有什么区别,pass ;
摩卡壶可以高温煮沸获得浓缩的咖啡,但是要效果好需要燃气灶或电炉,这对于开学后在实验室使用有安全隐患,pass ;
胶囊咖啡机里,最便宜的多趣酷思胶囊机大概要400多,很合适在家或在实验室使用,但是不想被胶(qian)囊(bao)束缚,想偶尔自己买咖啡豆磨粉试一下,搁置 ;
最后就是遇到了omnicup。omnicup有电动咖啡机和手动便携式咖啡机,因为想尽量不花太多钱,手动咖啡机比较符合自己的需求。200左右的价格 ,提供最大18bar的萃取压力 ,和胶囊咖啡机的萃取压力比较相近了 ,并且可以使用胶囊也可以自己磨咖啡粉使用,最重要的是非常便携,去到哪里都可以带着。冲冲冲!
当初是在PDD买的Omnicup Espresso,还有一些附件
左为自己购入的Omnicup Espresso,右为Omnicup Mini Pro
当初在购入Omnicup Espresso后,发了一个体验视频,可以理解为本期主角的前一代产品 。
Omnicup Espresso体验视频
恰巧,Omnicup品牌方最近看到了我的体验后,联系我问要不要试试看他们的新一代产品 ,想不到我也能受到邀请成为一个内测用户,很激动 ,于是和大家分享一下这款还没上市的Omnicup Mini Pro,顺便和大家聊聊自己应该如何选购咖啡机 。当然,我是一个初入咖啡坑的小渣,希望各位爱好咖啡的值友能多多指正我的错误~
Omnicup Mini Pro体验视频
Omnicup Mini Pro上手及对比
这次Omnicup给我提供的是咖啡粉(GC)版本,除此之外还有Nespresso胶囊版本和Dolce Gusto胶囊版本,三种版本的咖啡容器相互独立。打开快递后的第一感受就是,体积变小了很多,包装从原先得圆柱体变成了立方体,走起了简约风。
打开包装,里面有一个咖啡机,一套咖啡粉容器,两个亚克力小杯子,还有一个用于收纳/支撑用得套筒,随快递一起过来的还有一个量取咖啡豆的小勺子。不得不说这个黑红的配色甚至有一丝运动感 ,这个红色的防滑橡胶点缀外观上也似乎透露着Pro这个特征。
各个部件相比起上一代Omnicup都有了很多进步,包括材质摸起来也更加结实了。还有许多从结构力学角度出发的优化结构设计。
上一代DG容器可兼容咖啡粉过滤网,Mini Pro则是一体化设计,精简体积
Omnicup Mini Pro的容器出液口加入保压阀设计,结构也有所升级
外观上,Omnicup Mini Pro相比Omnicup Espresso而言可以说是一次成功的“瘦身”,压缩后的体积控制得很不错 ;做工上,用料更好、设计更考究的结构也让人非常安心,原先的Omnicup Mini Pro用了大半年也没有问题,那么Omnicup Mini Pro应该会更耐用 ;细节上,Omnicup Mini Pro也做了很多难以发现的升级,像是顶针切面更光滑、容器边缘更大的凹槽都体现了很多小细节的提升 。
咖啡时间
那么接下来就做一杯咖啡来看看Omnicup Mini Pro相比老大哥有没有料,用的是柯林意式浓缩咖啡豆,经典手摇磨豆机,2个螺纹的高度,一勺咖啡豆的量,分别用Omnicup Mini Pro和Omnicup Espresso萃取咖啡 。不得不说边做咖啡边拍照还要手动对焦真的是有点累 。
先是Omnicup Mini Pro萃取,小巧的体积我可以一手萃取一手抓相机
Omnicup Mini Pro最终的萃取,Crema适中,口感也不错
Omni Espresso最终的萃取,Crema更细密但不够丰厚,可以用永久DG胶囊壳获得更丰厚的Crema
最终萃取的结果,两者差别不是很大,这次萃取的咖啡Crema两者都是不如以前那么丰厚 ,一方面是这次测试的咖啡豆比平时的一勺再加几颗的量少了,另一方面是水温不够(建议92℃以上),正常情况下做出来Crema会更丰厚一些 。想获得更丰厚的Crema,上一代的Omni Espresso可以将咖啡粉填入可重复使用DG胶囊壳中进行萃取,会好很多,但是也费力很多,毕竟上一代峰值压力可以达到18bar,需要大力出奇迹 。
既然做了两杯意式浓缩,拿其中一杯做拿铁咖啡也是可以的,用打奶泡器打发一下加热过后的鲜奶,就可以获得奶泡 ,可是这里演示的奶泡不丰厚,后来发现是打奶泡器电池不够电,打的太慢了 ,所以最终的拿铁拉花就是一坨一坨的 。
当然了,上面这杯不咋好看的咖啡还是好喝的,这杯拿铁就献给忙碌准备端午大餐的妈妈了,看她喝完咖啡后的愉快的表情我也感到很幸福 ,我把Espresso喝了,然后吃完晚饭就一直撸文章到现在,精力充沛 。
总结
总的来说,Omnicup Mini Pro是Omnicup Espresso的一款很棒的升级款迭代产品,在相同的萃取品质下还能进一步压缩体积,说明这确实是一款花了很多心思的产品 ,然后这款咖啡机对不满足于喝手冲咖啡/美式滴漏咖啡的人来说,是很不错的进阶选择 ,他可以提供16bar的萃取压力,可以做浓郁芬芳的Espresso,然后以此为基地,再去做一些花式咖啡也是非常方便的 ,这就是我的咖啡入坑之选,同时也不会太贵。Omnicup最完美的使用方法是在家用咖啡粉版本,自己研磨做一杯好咖啡;出门在外或在公司学校赶时间就使用胶囊版本,不用一分钟就能喝一杯纯正的咖啡 。
如果是我再去购买Omnicup产品,我会推荐购买Omnicup Mini Pro咖啡粉容器版本再加上Nespresso容器,应对慢生活和快生活两种节奏,而且Nespresso的胶囊品质比Dolce Gusto要高一些,在老版本Omnicup上Nespresso做出来的咖啡Crema比较丰厚,非常省心。
篇外:咖啡入坑及建议
我的咖啡入坑之路,直接原因是一个朋友把【研磨咖啡粉】当成【速溶咖啡粉】送给我 ,于是我就开启了手冲(一种咖啡形式 )之旅,再后来为了图方便买了滴滤机(然而它只是帮我少了个开水,并没有方便很多 ),到现在用Omnicup这种便携式Espresso咖啡机,也有两三年了。
我目前还在学校读书,所以在实验室的时候希望有一个轻便实惠的设备能让我喝咖啡,手冲咖啡虽然成本不高但是我感觉喝了没什么提神效果了 ,胶囊咖啡机的话更希望是以后自己有了自己的小窝后再添置 ,毕竟学生时代,能省则省。
喝咖啡是一种动作,做咖啡却是一种生活。当你喝到自己做的一杯咖啡的时候,那种满足感是无可替代的 。【入门的朋友】可以选择做【手冲咖啡】,自己买不同的豆子回来试一下各种不同咖啡的风味,对产地、烘焙程度等一些概念有些基本的了解 ;【进阶的朋友】可以尝试去做【Espresso】,这时候你可能需要添置设备比如说这篇文章所说的Omnicup或者是摩卡壶又或者是国产的半自动机器,这时候就要去学习怎样去稳定一杯咖啡的出品,咖啡豆的量、研磨程度、水分比等都能够很好地配合 ;【到进阶发现想退坑的朋友】可以选择【胶囊咖啡】,胶囊咖啡是懒人福音,一切都不用考虑,想喝什么就买什么胶囊,出品稳定快捷方便,我个人是打算未来开学后,Omnicup配合胶囊容器使用,作为中午快速续命工具 ;【发烧友】当然就是对各种咖啡豆、各种咖啡的制作了如指掌的大牛了,这个时候只有【半自动意式咖啡机】才能满足制作需求了 。
以上都是个人的一些浅显之谈,对于咖啡的了解学习都还不够深入,欢迎各位指正批评~
子暖
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一冇有一
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carlqin
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值友1296569705
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小亮_哥哥
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