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宅家养生pa~ 篇二十六:吃粗粮,也要吃对才有用

我就是咪宝 05-21 11:51 关注



宅家养生pa~ 篇二十六:吃粗粮,也要吃对才有用

现在人们越来越注重健康的生活,开始注重饮食的均衡,慢慢的人们都在尝试吃粗粮,但是吃粗粮也需要一些正确的方法,并不是吃就能达到其中的效果,并且凡事需要循序渐进,了解其中的技巧。


宅家养生pa~ 篇二十六:吃粗粮,也要吃对才有用

粗粮也不越多越好的,《中国居民膳食指南》建议每天吃50~100克粗粮。健康成年人每天吃的量占主食总量的三分之一比较合适。患胃部疾病的人群,粗粮的量需减半,即每天吃30~60克为宜。


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长期吃细粮的人,不建议突然大量摄入粗粮,会引起消化不良,胃胀气甚至腹泻。如果想改变饮食习惯,就要慢慢去适应,从少到多,至少需要两周的时间让胃肠道去适应。


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吃粗粮的人更需要多喝水了。粗粮中的纤维素,需要有充足的水分来溶解。所以,日常饮食中添加粗粮的人,要喝更多的水以润滑膳食纤维,否则就像吃了一堆石头,导致难消化,导致身体不适。


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在做主食时混入粗粮,粗细搭配更健康。蒸米饭时加点小米、糙米、绿豆或红豆,煮白米粥加一把紫米,磨豆浆时加一把燕麦等。


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吃粗粮也是需要均衡搭配的,红肉含铁、锌等矿物元素,优质蛋白含量丰富,和粗粮一起吃,正好能弥补粗粮妨碍部分营养物质吸收的不足。

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