改良款肥肠粉 统一都会小馆酸辣肥肠面

看到有优惠信息推荐，商品图片里的肥肠诱人，色泽光亮肥嫩欲滴，让人怀念起以前在四川吃的肥肠粉，就立马下单，忽略了“图片仅供参考”几行小字……

一、【商品信息】

统一都会小馆酸辣肥肠面
重量：84克（其中面饼35克 粉丝饼约15克）

【鬼鬼推荐】统一都会小馆肥肠面84g*6杯 真肥肠酸辣爆款方便面36.9元天猫精选去购买

买回来才知道是网红推荐款。
可能是吃统一的太少，他家方便面除了汤达人系列、老坛酸菜外，其他款式感觉很凌乱，根本记不住。原来有个轻蔬系列很喜欢，脱水蔬菜包特别丰富，但却因为不好卖停产了。

二、【开箱】

一个纸箱直接装过来，两块小小泡泡膜放置在杯面上方，这能起缓冲作用吗？表示怀疑。

收到的杯面都是完好的，包装除了商品图片，一边写着详细的配料一边写保质期、产地等信息。生产日期在杯面的塑封膜上印着。

三、【冲泡】

一杯面的分量挺少的，估计吃不饱。

杯面内的物品

拆开包装，两块饼子四包调料和一个叉子。肥肠风味包的味道很浓了，没拆开都闻到香料味，有点药味（不苦）。

此时才发现肥肠是脱水的！不是封面图那样Q弹！估计好吃不到哪里去，看来只能吃面喝汤了。

方便面饼估计和普通款没什么两样，有特色的就是这个粉丝饼了。粉丝看配料是红薯玉米木薯淀粉制作，和以前在四川吃的用料差不多，但粉丝很细，估计是为了方便冲泡，四川街上卖的肥肠粉都是较粗的红薯粉丝。

现在方便面很不爱在包装标注煮食时间和放料顺序。找了半天不知道该泡几分钟；要不是经验老到，估计都不知道要泡好才放酸醋。

冲泡方法（官方图）

后来回顾商品贩卖页面才发现，商家建议是泡四分钟，最后放醋包。

泡好的面

本来弄了个动图的，上传后压缩画质糊得不行，无奈放弃加图。

四、【味道】

吃起来是有点四川味的，因为调料很咸，辣倒是不怎么辣，汤面混着吃的话吃不出酸味。印象中肥肠粉好像是四川特产吧？但是这款面并没有标注是哪里的特色，而产地又是合肥或者武汉，吃起来也不是特别正宗，让人觉得有点纳闷。又是在回顾商品页面时发现角落处标注了川渝口味。

喝汤的时候才能品出醋味，这个醋味绵长，汤的精华就在这里吧。不过这含盐量实在很高且油，不敢喝太多口。
方便面部分没啥特色，主要还是粉丝。粉丝挺好吃的，爽滑有弹性，就是量太少。前面也说了，这种细细的粉丝其实不大正宗，但相对于原产地的粗糙红薯粉丝条，比较喜欢喜欢这种口感的。
肥肠没什么吃头，倒是豆干还不不错，不如多给点豆干。记得以前吃肥肠粉没豆干的，倒是以前吃过一个叫“老刘头淮南牛肉汤”的配很多豆干（腐竹）。
看来这款杯面是改良品。

五、【总结】

还行吧，肥肠部分令人失望，粉丝味道尚可，买来尝尝可以。
量太少，当主食吃不饱，因为口味重早上当早餐晚上当夜宵都不合适。
国内的盒装面都还附送餐具，估计等垃圾分类推广开来且提倡环保后，估计要禁用了，表示支持。