为什么中国人都选择购买法国原瓶进口葡萄酒

法国做为当之无愧的葡萄酒王国，每年都会生产大量的葡萄酒输送到全球各地，其中有不少是令人惊艳的*级佳酿。中国的葡萄酒市场同样是由法国进口葡萄酒给带动的，什么波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Bourgogne）的大名在中国可谓是如雷贯耳，读起来便觉得齿颊生香。

那么多生产葡萄酒的国家，为什么只有法国的葡萄酒带动了中国市场？其实这要从葡萄酒的历史说起，法国的葡萄酒历史十分悠久，可追溯至公元前 6 世纪。法国人不仅知道如何栽培葡萄，还懂得给葡萄剪枝，这是当时法国葡萄酒品质优异、声名远播的重要原因之一。法国人把葡萄酒融入了他们的民族文化里，而且一直以来都把酿酒作为一门艺术。

法国可以说是葡萄酒质量控制制度的先驱，欧洲和其他国家的葡萄酒质量控制制度都多多少少是从法国的葡萄酒质量控制制度演变而来的。如意大利的 DOC 制度，西班牙的 DO 制度等，都是模仿法国的分级制度来划分葡萄酒的等级的。

法国人在葡萄酒品质上可谓是下了大功夫，为保证葡萄酒的质量，法国对葡萄种植的地理边界、允许种植的葡萄品种、葡萄种植法、酿酒工艺等都有严格的法律规定，即 AOC 制度。AOC 制度由低到高分别为日常餐酒（VDT，Vins de Table）、地区餐酒（VDP，Vins de Pays）和法定产区葡萄酒（AOC，Appellation d'Origine Controlee），其中等级越高要求越严格，也正是这个原因才让法国红酒在全球市场名声大噪声。

法国虽然不是葡萄酒的诞生地，但在过去的几百年里，它始终是葡萄酒世界里的中坚力量，每年的葡萄酒生产量在 70-80 亿瓶左右，常年和意大利角逐世界葡萄酒产量第一的宝座。法国的葡萄酒并不是很注重葡萄酒的果味，反倒倾向于泥土味或矿物质味，尝起来有尘土、白垩土或蘑菇的味道，这是与新世界产国的葡萄酒很不一样的风格。

法国是世界*级葡萄酒的摇篮，会喝葡萄酒的人谁没喝过法国葡萄酒呢？不过法国葡萄酒一般并不会在酒标上标注葡萄品种，而是更注重产区，这是因为法国人坚信风土是酿造葡萄酒的首要因素，不同的产区酿出来的葡萄酒有各自的风格特色。

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