超姐煲的滋补汤,又暖又甜
超姐不定期更新来啦~~
上期的大骨汤播出之后,好多网友都在后台或者私信超姐,来询问小福和姥姥的情况,托大家的福,他们都好多了,小福现在活蹦乱跳、姥姥也顺利的做完手术开始下一步的康复训练了!听说上期的片子播出之后、结尾给不少人弄哭了,这其中就包括超姐的师傅—芽芽妈妈和神秘男子张先生,所以芽芽妈妈趁热打铁,又教给超姐一款滋补汤……
/ 排骨莲藕海带汤 /
食材:新鲜的排骨、莲藕、海带或是海带芽
调味料:蚝油、生姜、大葱、花椒、大料、桂皮(心急又马虎的超姐把制作调味包的事儿又忘到了脑后)
步骤1、首先将排骨、生姜、大葱以及制作好的调味包加料酒、少许生醋、热水,放到电饭煲里,如果像超姐一样赶时间也可以使用高压锅。
步骤2、接下来将清洗好的莲藕滚刀切块、把煮好捞出的排骨放到砂锅里继续炖,炖一段时间就把适量的海带芽也放到里面。
步骤3、最后快好的时候,在锅内放入葱花和蒜末。再根据自己的口味放入适量的盐。
这款滋补汤功效不错,莲藕含有铁、钙等微量元素,以及植物蛋白、淀粉等营养成分,因此莲藕具有益气补血的功效生肌的功效。经常吃莲藕排骨汤、可以起到养心益气的作用。同时海带内也含有高质量的蛋白质和不饱和脂肪酸,如果经常食用也是可以预防心脏病。