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秋天多食南瓜,加两样食材熬成粥,每天一碗,暖胃养胃,便宜实惠

乐食记 09-16 04:07 关注

秋天多食南瓜,加两样食材熬成粥,每天一碗,暖胃养胃,便宜实惠

秋天多食南瓜,加两样食材熬成粥,每天一碗,暖胃养胃,便宜实惠

秋天到,南瓜俏,南瓜是一种营养很高的食材,不管是嫩南瓜还是老南瓜,不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用,南瓜含有丰富的胡萝卜素维生素C,及大量的膳食纤维,能加强胃肠蠕动,帮助消化,有健脾养胃,清热解毒的作用,特别是秋天气候干燥,南瓜对改善秋燥有很好的作用。

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南瓜是一种很百搭的秋季当季食材,直接蒸着吃,炒着吃,熬粥,榨汁或者做成点心甜品,都非常好吃,秋天的南瓜不仅好吃,而且还便宜,只要1块1斤。

今天,就用南瓜来煮了南瓜小米粥,还放了些红薯,红薯也是秋天的当季食材,红薯有长寿果之称,它含有非常丰富的膳食纤维,很容易被人体消化和吸收,能有效刺激肠道的蠕动,而有代参汤之称的小米,不仅有养胃的作用,对缓解压力有很好的作用把这三样食材放一起煮成粥,香甜好喝,而且老人和孩子都适合吃,做法相当简单,煮一煮就好,一起来看看具体的做法吧!

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【南瓜红薯小米粥】

【材料】:小米100克,红薯1个,南瓜200克,冰糖适量

【做法】:1:准备好材料,小米100克,红薯1个,南瓜200克。

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2、小米用清水冲洗干净后用清水浸泡30分钟。

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3、红薯洗净后去皮切成小丁,南瓜去皮,去籽清洗干净后也切成小丁。

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4、把浸泡好的小米放入锅中,加入适量热水。

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5、煮开后把切好的南瓜和红薯丁一起放入锅中。

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6、大火煮开后转中小火,煮至小米浓稠,南瓜和红薯软烂。加入适量冰糖搅拌均匀后就可以关火了,冰糖的量可根据个人的口味调整。

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8、软糯香甜,营养好喝,便宜又实惠的南瓜红薯小米粥,老少皆宜。

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【小贴士】:小米清洗的时间非常有讲究,不能过长,不能用热水,不要使劲搅和。只要用凉水,轻轻的淘洗两次可以了,最好是清洗后浸泡30分钟,将浸泡的水和小米一起倒入锅中,小火熬制30分钟以上,这样熬成的小米粥软稠,有层厚厚的米油,非常香。

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