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这糕点好吃易做,女人吃养血安神,爽口弹牙别错过哦

康妮CHEN 09-13 11:00 关注

这糕点好吃易做,女人吃养血安神,爽口弹牙别错过哦

红糖红豆马蹄糕

马蹄就是荸荠,马蹄是广州这里的叫法,马蹄还可以清热解毒。我曾经答应她暑假做马蹄糕,马蹄糕冷藏后更好吃,暑假即将结束,她提醒我要做马蹄糕了。于是,我就给她做红豆糕,这可是升级版马蹄糕,放了红豆的马蹄糕。

我经常给女儿吃红豆的东西,因为红豆含有丰富的钾和膳食纤维,是粗粮中的一种,可以通便润肠,还能消肿利尿,补血养颜,还能强心安神。这次做红豆糕还放了红糖,我和女儿都很喜欢这样的红豆糕。

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【材料】

马蹄粉 125克,红糖 100克,水 750克,红豆 100克

【做法】

1 红豆提前浸泡4小时,用煮锅将红豆煮绵软,留下250克红豆水

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2 把125克马蹄粉放进250克红豆水中,拌匀

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3 把500克水和100克红糖放进煮锅里

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4 煮沸的红糖水

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5 把煮沸的红糖水缓缓倒入马蹄粉水里,边倒入边搅拌,

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6 这里生熟马蹄粉浆混合在一起的,在加入红糖热水时要缓慢,一定要边搅拌边加入红糖水

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7 加入红豆

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8 把红豆和马蹄粉浆混合均匀

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9 煮沸水后,把红豆马蹄糕放进锅里,大火蒸15-20分钟

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【提示】

1 不同牌子的马蹄粉水量要适当调整,如果用我图片里的马蹄粉,这里写的水量做好就是图片的状态

2 我这里用的红糖量吃起来有淡淡的甜味,如果喜欢甜度高,增加糖量

3蒸的时间要根据分量调整

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