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第一次用这个东西做发糕,暄软香甜,自带米香,明天早餐有着落了

辛墨墨的小食光 20-12-04 关注

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第一次用这个东西做发糕,暄软香甜,自带米香,明天早餐有着落了

发糕是我国比较传统的一种面食,有玉米面的、大米面的,成品暄软香甜,可以当作早餐主食。但是总有人蒸不好发糕,所以现在就出现了很多发糕预拌粉,只要加水搅拌均匀,再经过发酵,上锅蒸熟即可,特别简单方便,谁都可以轻松操作!

第一次用这个东西做发糕,暄软香甜,自带米香,明天早餐有着落了

【大米发糕】

所需食材:大米发糕预拌粉300克 清水335克 白砂糖50克 辅料包8克 六寸戚风活底模具1个

制作步骤:

1.将大米发糕预拌粉倒进容器中,加入清水搅拌均匀,覆盖保鲜膜放到30度左右的温度中发酵12-15个小时。

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2.待面糊上面鼓起气泡后加入糖和自带的辅料包。

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3.用刮刀充分搅拌均匀,面糊呈现粘稠顺滑的状态。

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4.将面糊倒入六寸戚风模具中,轻震几下震出气泡,也可以用小的硅胶模具操作。

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5.蒸锅中烧开水,将模具放入锅中开大火蒸约30分钟。根据使用模具不同蒸制时间也不相同。

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6.待发糕蒸熟后取出倒扣模具,晾至不烫手状态脱模即可。

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7.一款暄软香甜的大米发糕就做好了!

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全部评论 (1)
冷酷很美丽
0
2020-12-04

就是真的香么么么

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