北京今年的冬天真是堪比北极，体感温度零下20多度，晚上下班回来感觉人都快被冻没了，冷风一点都不客气的呼呼的往脸上刮。
周末窝在家里不想出去面对无情的冷风，想对自己好一点便从味库海鲜买了一些鲍鱼回来，打算给自己补一补。
家里还有一些橄榄，配合鲍鱼打算做一个鲍鱼橄榄滋补汤，寒冷的冬天滋补一下自己。
（图片选自味库海鲜）
主料：鲍鱼、橄榄、酒!>
（图片选自味库海鲜）
步骤1处理鲍鱼：将鲍鱼去壳，清理鲍鱼内脏，洗净备用放置在碗中，加入1勺料酒，搅拌均匀，腌制五分钟后洗净备用。
步骤2食材装盅：底部放入2粒橄榄，4只鲍鱼，再加入3粒橄榄，加入适量清水。
Tips：鲍鱼本身有盐味，所以制作中不需要放盐。
（图片选自味库海鲜）
步骤3隔水炖煮：锅内注水，放上蒸架，小火上汽炖1小时。
（图片选自味库海鲜）
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