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普通人普通菜 篇二:所谓的荷塘月色,原来是如此简单的食材混搭

我是兔老大 01-14 16:00 关注

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创作立场声明:喜欢吃,也喜欢做好吃的。

这是一道小炒菜。

出去吃饭,我基本都是不太点小炒菜的,因为他们所谓的小炒,真的就是我们家里平时随手可得的一些菜品,然后搭配一下颜色放到一起,大火翻炒一下,加一点料,真的就是真没简单,但是最终要配上一个高大上的名字。

用料:

荷兰豆,藕,胡萝卜,木耳,蒜,盐,油

制作步骤:

普通人普通菜 篇二:所谓的荷塘月色,原来是如此简单的食材混搭

荷兰豆去掉两边的丝,清洗干净,藕和胡萝卜清洗干净然后切成薄片。

普通人普通菜 篇二:所谓的荷塘月色,原来是如此简单的食材混搭

干木耳放到温水里面浸泡半个小时,就会神奇的发现,本来小小的身躯,突然之间就膨胀了这么多,肥头大耳的,让人充满欢喜。

普通人普通菜 篇二:所谓的荷塘月色,原来是如此简单的食材混搭

大蒜剥皮,然后切成蒜片,这道菜里面大蒜炒出来特别的好吃,可以多放一点,不过今年大蒜的价格也不允许我放的太多 。

普通人普通菜 篇二:所谓的荷塘月色,原来是如此简单的食材混搭

起锅烧水,在里面放一点盐和几滴油,放盐是为了让菜有味道,放油是为了让菜的颜色更加鲜艳。水烧开之后将荷兰豆和藕片、胡萝卜片一起放到锅里,然后稍微搅动,焯水差不多半分钟就可以,捞出来之后用清水冲洗一下,然后控一下水分。不要焯水时间太久,那样会影响口感。

普通人普通菜 篇二:所谓的荷塘月色,原来是如此简单的食材混搭

起锅烧油,油热之后加入蒜片,然后翻炒出香味。

普通人普通菜 篇二:所谓的荷塘月色,原来是如此简单的食材混搭

将控完水的蔬菜和木耳一起加入到锅里面,开大火翻炒,差不多半分钟,然后加入一点盐和鸡精就可以出锅了。一定要大火,这样炒出来的才会脆,而且因为已经焯过水所以很容易就能熟,而且不需要加其他的材料,那样会影响这个菜的颜色。

普通人普通菜 篇二:所谓的荷塘月色,原来是如此简单的食材混搭

出锅装盘就可以了,要选那种比较浅一点的大大的盘子。

总结

1、都会特别常见的食材,但是每个食材都能给身体补充相应的营养。

2、这几种菜搭配起来的颜色特别的好看,让人看了之后就有食欲感,很应荷塘月色这个名字。

3、做法真的是超简单超简单,每个人做出来都是好吃的。

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