网红酸奶块大盘点:测评了14款酸奶块,只有这几款值得买!
不光软件需要定期更新,零食也要升级换代,我们的胃迫切需要换换新口味。
把奶制品开发到极致的商家们这次又推出了可以嚼着吃的酸奶:酸奶块。
一口就能吃到酸奶和水果,不用再费劲吧啦的专门倒酸奶、切水果、刷碗了,简直就是专属懒人的快乐。
走上创新零食新赛道的酸奶块,选了14款,整体表现都很好,多数为优秀产品。
网易严选以町芒优选指数(DCI)9.07站在了酸奶块的顶端。
在评测过程中,町芒君发现了一个现象,本次选的14款网红酸奶块,全made in 福建漳州,且一半都是同一厂家生产,合着你在电商平台上挑来挑去,全都是一个流水线出来的。
含有4种益生菌,热量为429.3kcal/100g,独立密封小包装设计,黄桃+蓝莓+草莓三种口味,花瓣造型,性状完整,口感酥脆,果味浓郁。
含有4种益生菌,热量为420.94kcal/100g,袋装无密封口,易受潮,花朵造型,质地绵密,口感酥,酸甜可口,回味有奶香。
含有4种益生菌,热量为431.93kcal/100g,有独立密封小袋装,草莓味很浓郁,酸甜适中,后味奶香十足,冻干的草莓颗粒很多。
含有1种益生菌,热量为441.57kcal/100g,原味+蓝莓+黄桃三种口味,塑料袋装,有独立密封小包装,酸奶块性状完整,冻干果肉量多,口感很酥,奶香味十足。
含有4种益生菌,热量为429.3kcal/100g,草莓+黄桃+蓝莓三种口味,有独立密封小包装设计,酸奶块个头太大了,性状完整,口感酥,质地稍硬,奶味>果味。
含有4种益生菌,热量为429.3kcal/100g,蓝莓+草莓+黄桃三种口味,内有独立密封小包装,酸奶块质地均匀,性状完整,口感略硬,酸甜适中,特别粘牙。
含有4种益生菌,热量为393.95kcal/100g,草莓、黄桃、蓝莓、芒果四种口味,塑料包装带密封口,口感酥,质地均匀,果香、奶味都很淡,清爽不糊嘴。
含有1种益生菌,热量为435.83kcal/100g,草莓+芒果+黄桃三种口味,虽然有独立密封小包装,但出现了碎块现象,口感绵密,奶味浓郁,酸甜适中。
含有3种益生菌,热量为431.21kcal/100g,蓝莓+草莓+黄桃三种口味,袋装没有密封口,花朵形状有破碎现象,口感很绵密,能吃到冻干果肉颗粒,奶香整体大于果香。
含有1种益生菌,热量为452.6kcal/100g,草莓+蓝莓+芒果+黄桃四种混合口味,有独立密封小包装,口感很酥,酸奶块质地绵密,草莓味很奇怪,整体偏酸。
未明确标示有益生菌,热量为466.81kcal/100g,普通袋装带密封口,口感很酥,草莓味很清新,酸度适中,后味奶香十足。
添加有1种益生菌,热量为409.47kcal/100g,有独立密封小包装,芒果+红心火龙果+香蕉三种口味,闻着甜腻腻的,火龙果味一定要避雷,像在胃里发酵过的酸味一样,比较容易受潮。
未标明是否含有益生菌,热量为468.4kcal/100g,蓝莓+草莓+黄桃三种口味,有独立密封小包装,质地均匀,口感酥脆,草莓味很甜腻,有香精感,奶味较淡。
含有2种限量添加剂,无益生菌,热量为378.66kcal/100g,有独立密封小包装,酸奶条相对有些硬,口感很酥,水果味>奶味香。
14款酸奶块中只有雀巢添加了2种限量添加剂,一种是甜味剂,另一种则是稳定剂。
另外不得了的一点是,所有酸奶块全部都是福建漳州生产,全部!而且一半都是同一家代工厂生产。
是冻干技术唯福建漳州独领风骚,还是有领头羊生产厂家发光发热惠泽其他厂家?有了解的町芒粉丝可以在留言区告知町芒君一下啊。
所有酸奶块倒是实打实的都用了酸奶做原料,再加上还添加有水果,听起来就是个健康零食,实际情况呢?
添加有益生菌的品牌,添加量都不少于1×106CFU/g。
益生菌种类比较多的是良品铺子、唐妖、比比赞、朝花惜时、好麦多、网易严选,足足吃了14款酸奶块的町芒君,肚子也确实是咕噜咕噜了一下午。
酸奶块比起普通酸奶,热量是高的,而且高的还不是一点,经过实地试吃,我们大概一次能吃20g左右,这样算下来热量就没有这么高了,是不是心里更好受一些,记住,一次最多吃20g,多了就是脂肪!
“浓缩的就是精华”也适合酸奶块,所有酸奶块的蛋白质含量都比普通酸奶高,最高的是雀巢,蛋白质含量高达16.2g/100g,换算成我们单次常吃量20g,对比一瓶酸奶250ml的量,其实还是喝酸奶摄入的蛋白质更多一些,这个维度的评测,起码证明了酸奶块在零食里算是有可取之处。
冻干技术让我们不仅能吃到酸奶+水果的最佳搭配,还能让口感酥脆,为了能拿到手的时候性状更完整,防冲撞设计很重要,密封更重要!
来伊份和好麦多采用的袋装,但没有密封口,打开后没法做到有效防潮。
好吃的酸奶块都是果香清新、奶香浓郁,不好吃的酸奶块就让町芒君开了眼。
最好吃的是好麦多草莓味,最难吃的是百草味。
百草味里面共有三种口味:红心火龙果+芒果+香蕉,芒果和香蕉味道还可以接受,最难吃的则是红心火龙果,像是奶在胃酸里浸泡后又吐出来的味道。
朝花惜时和良品铺子酸奶块单个太大,以至于町芒君感觉像是在啃板砖。
卓越选手网易严选,价廉物美,和良品铺子同一厂家生产,单价却低了足足有7块钱,看完这篇文章,谁还去当冤大头。
和“吃”有关,虽然会胖,但也不想马虎,町芒君对零食的追求也是极致的,虽然酸奶是个好东西,做成酸奶块也没有把营养丢失掉,但只有一点想吐槽的就是,吃多了是真噎啊,噎到只能狂喝水,町芒君建议还是酸奶块搭配着酸奶冲泡着吃,否则,吃多了和干吃奶粉一个感觉。
听闻坊间说酸奶块泡水里可以还原成酸奶,excuse me?看看我们实际给你操作一下,你吃得下去吗?
【留言互动】
酸奶块你能接受吗?
你还有什么健康小零食推荐给大家的?
町芒优选指数(DCI)由町芒研究院发布,从执行标准(Standard)+品质标准(Quality)+感官标准(Sensory)三个维度综合评测一款产品,得出的该款产品的最终指数,该指数数值越高,则代表产品的综合品质越好。
* 本期采购产品:酸奶块
* 采购品牌:14款
声明:
1、本次评测文章中所提及品牌名称均为产品包装标称品牌名称;2、评测结果仅针对本次采样产品,不代表该品牌所有产品;3、文章禁止商业用途,如需转载,需经町芒授权。
本文经町芒授权发布,原标题:网红酸奶块:不好意思,有被噎到!,文章内容仅代表作者观点,与本站立场无关,未经允许请勿转载。
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