单一藏家蒸馏珍藏 | 珍罕Macallan、三得利及轻井泽威士忌，今天接受竞投!

蘇富比2020年第六场「点滴成金」烈酒网上拍卖会

首度在香港诚献单一藏家威士忌珍藏

欣呈罕有Macallan、三得利及轻井泽单桶威士忌!

拍卖会精选Macallan在1947至1977年蒸馏的Fine & Rare系列；三得利单桶及私人选桶（Owner’s Cask）威士忌，如山崎1986年The Owner’s Cask La Maison du Whisky 50th Anniversary Bottling，以及三得利的单桶威士忌处女作——山崎1960年The Century 40年，桶号ZD0550；另有逾30瓶轻井泽单桶威士忌，包括轻井泽1965年Monyou Edition 50年、桶号#6736，及轻井泽1981年「樱」、桶号125。同样瞩目的是当今收藏界难得一见的珍品——羽生伊知郎扑克牌系列的13瓶「黑桃」。

精 选 拍 品

The Macallan Fine & Rare 15年1947

估价：140,000 - 190,000港币

The Macallan无疑稳坐当今威士忌收藏界首屈一指的宝座，当中尤以Fine & Rare系列最为藏家所渴慕。The Macallan威士忌地位崇高，其来有自：现存年份久远、可数到二战前；陈酿经年，过半世纪不在话下，而且状态、品质始终保持上乘。

2019年，一瓶1926年Macallan Fine and Rare威士忌在伦敦蘇富比以150万英镑天价成交，成为史上最昂贵的单瓶威士忌。这个惊人的纪录足以证明Fine and Rare在世间的稀罕程度和超卓品质，堪教全球藏家倾心着迷。

山崎1986年The Owner’s Cask #6G5029 La Maison du Whisky

50th Anniversary Bottling 1986

估价：70,000 - 100,000港币

山崎蒸馏所成立至今近百年，是公认首屈一指的日本威士忌制造商。今年，三得利推出山崎55年，不久即一跃成为史上年份最久、最昂贵的单瓶日本威士忌。山崎威士忌最为藏家追捧的莫过于原桶强度及单桶威士忌。今次蘇富比拍卖有幸呈献其中一些珍稀瓶装。

山崎 The Century 40 年1960

估价：350,000 - 500,000港币

轻井泽单桶威士忌50 年 Monyou Edition

Bourbon Cask #8636 1965

估价：220,000 - 300,000港币

轻井泽蒸馏所创办于上世纪五十年代，酒厂坐落于日本本州长野县的活火山——浅间山的山脚。直至七十年代，轻井泽蒸馏所名气渐长。然而跟苏格兰威士忌一样，日本威士忌在八十年代经历低潮，全国销量下跌。其后，专注于轻井泽单一酒厂生产的麦芽威士忌，可惜革新举措来得太少也太迟，蒸馏所在2000年12月31日休业。

麒麟集团（Kirin）在2006至2010年间逐步将美露香收归麾下，轻井泽蒸馏所仅余的364桶威士忌亦售予一间名为「Number One Drinks」的公司，其中最古老的是1960年装酒的第5627号桶。这桶52年威士忌在2013年推出，是酒龄最高的已装瓶日本威士忌、也是当时最昂贵的威士忌，其零售价高达200万日圆，以两倍之差打破山崎50年所保持的上述两项纪录。2016年，轻井泽蒸馏所最终不敌拆卸命运，而这个日本传奇威士忌品片于市场上亦越见罕有。

羽生伊知郎扑克牌系列「黑桃」10

估价：900,000 - 1,300,000港币

在威士忌蒸馏界，肥土伊知郎是一位堪称传奇的人物。肥土家族在十七世纪崎玉县秩父以清酒起家，蒸馏酿造工艺代代相传。1941年，伊知郎的祖父建立起现今著名的羽生蒸馏所，但在1946年才获得制造烈酒的牌照，并以清酒、烧酒为主要业务。八十年代，伊知郎祖父从苏格兰购入两个铜蒸馏器，才开始了酿造威士忌。然而，在市场低潮兼经济衰退的环境下，羽生蒸馏所在2000年倒闭易手。危急存亡之际，肥土家族成员成功购回蒸馏所余下的威士忌桶酒。伊知郎将其中部分羽生威士忌独立装瓶、命名为「伊知郎麦芽」，通过Venture Whisky Ltd有限公司出售。其后，他向市场推出一套54瓶威士忌，每瓶以不同的扑克牌图案为酒标设计，结果大受欢迎，至今不仅已成经典，更是日本威士忌在收藏界地位的象征。

此外，早前宣布推出的獭祭「超越极致」山田锦2019年度优胜米限量系列清酒也于今日起正式上拍，标志着蘇富比洋酒首度拍卖日本清酒。

六瓶由酒厂直送的獭祭「超越极致」山田锦2019年度优胜米限量系列清酒在「Vine | 古国泰医生珍藏美酒 (第二部) + 獭祭超越极致」专场推出，分别为序号23之1、2、3、6、7及8。该系列全由山田锦2019年度优胜米酿制而成，全球仅推出23瓶。本次上拍的每瓶清酒皆有木盒包装，买家的名字也会以书法写在盒上。

獭祭为日本知名清酒品牌，酒厂位处山口县之山区，享有天然纯净水源。獭祭专注出产最高级的清酒纯米大吟酿，以山田锦米「精米步合」至50%酿制。獭祭也是首个以离心机代替传统加压方式的品牌，制成的清酒口感更为顺滑，也更纯净。 

拍卖同时呈献「古国泰医生珍藏美酒 (第二部分) 」，带来这个历经半世纪的新加坡重要私人窖藏。收藏搜罗多个主要葡萄酒产区之精品，包括法国波尔多的 Gironde、美国Napa区以至意大利 Tuscany的珍酿，尽显藏家广阔的收藏品味。

其他亮眼拍品包括Penfolds Grange 1979 至 2003年垂直系列，皆为罕有1.5公升大瓶装。Penfolds可谓澳洲最著名的葡萄酒品牌，旗下出品丰富，当中又以Grange最具标志性，该酒更被冠以「Heritage Icon of South Australia」美名。

精 选 拍 品

獭祭「超越极致」

山田锦2019年度优胜米限量系列清酒

1 瓶，估价：32,000 - 50,000港币

(共呈6瓶)

Penfolds Grange, Bin 95 1979 至 2003垂直系列 （除1987）

24 瓶1.5公升装，估价：150,000 - 220,000港币

La Romanée 1976 Bouchard Père et Fils

10 瓶，估价：70,000 - 100,000港币

Dom Pérignon, Rosé 1998

12 瓶，估价：22,000 - 32,000港币

Côte Rôtie, La Mouline 1990 Guigal

5 瓶，估价：24,000 - 35,000港币

图文来源：苏富比亚洲