“随便吃吃”界终极选择，20款神秘力量——自热米饭大测评！

第一次在超市看到自热米饭，内心OS：这得多难吃，“生米+料理包”的组合连社畜10元一份的盒饭应该都不如，饭不应该现做的最香吗？

直到前段时间十一出门旅游，被景区高价饭掏空了腰包、吃腻了泡面的町芒君才发现，自热米饭“真香”，我是真“愚蠢”，为什么要对这种高级发明一直有偏见？！人类的“懒”智慧，真中！

马不停蹄的上了这个选题，不为别的，就为了生活到了迫不得已阶段，町粉儿们的口粮有得选！

足足选了20个品牌的自热米饭，保证你听过的、看过的、能买到的都在列，统一开小灶不愧是自热米饭界King，凭实力稳居榜首。

这轮评测，打破了我对自热米饭一直以来的固有印象，不是没有色香味俱佳的自热米饭，是町芒君太孤陋寡闻，不知道自热产品这股神秘力量到底能有多少惊喜。

含有2种限量添加剂，热量为571.92kcal/份，米菜分离，米晶莹剔透，牛腩大而完整，土豆软烂，菜汤色泽油亮有食欲，接近现烧滋味，很家常的感觉。

统一开小灶自热米饭土豆煨牛腩口味4盒装*251克99元京东去购买

难得的无限量添加剂产品，热量为411.06kcal/份，在20款中热量最低，冲泡式、杯装自热米饭，易操作，闻着一锅火锅底料味，微辣，吃多了容易腻，菜碎而少，米饭很软烂。

味居厨方便米饭速食懒人食品户外自热米饭宿舍宵夜即食冲泡米饭菌菇牛肉+剁椒牛肉+黑椒牛肉【三口味各1份】24.9元京东去购买

含有1种限量添加剂，热量为593.22kcal/份，钠含量为1280.17mg/份，菜量偏少，米软烂，配菜更像是木耳炒肉，没有鱼香肉丝的鲜甜咸滋味，木耳很脆，整体咸辣适中。

贤合庄网红自热米饭速食方便米饭大份量自热煲仔饭鱼香肉丝313g14.9元天猫精选去购买

含有1种限量添加剂，热量为589.61kcal/份，米少菜多，特别是菌菇，滋味鲜嫩，量也多，牛肉是腌制肉，肉质偏干。

大胃王自热煲仔饭速食方便煲仔米饭菌菇牛肉煲仔饭262g*1盒22.5元京东去购买

含有2种限量添加剂，热量为486.56kcal/份，米饭、菜量都偏少，细长粒米饭加热后依旧很有质感。菜里只吃到几块很碎的牛肉，其余几乎都是笋尖，笋尖做的倒是很脆很香，附送有牛肉酱，不过瘾可以加米饭里。

川娃子自热米饭方便速食便携煲仔饭速食米饭懒人米饭自煮饭自热饭方便米饭3盒装鱼香肉丝+笋尖牛肉+豌豆腊肉29元京东去购买

无限量添加剂，热量为513.52kcal/份，用的湿米，菜、米量都很大，大块牛肉很软烂，土豆也很绵软，很像现做的口感，整体滋味偏淡。

三全一碗饭红烧牛肉饭自热米饭户外懒人即食快餐盒饭懒人速食方便米饭375g19.9元京东去购买

含有1种限量添加剂，热量为472.1kcal/份，菜、米量都不多，菜里的笋是酸笋，不脆，一股螺蛳粉味，后味偏辣。

【米饭火锅组合装】老马路川味自热小火锅懒人方便速食麻辣小火锅21.8元天猫精选去购买

无限量添加剂，在本次评测产品中热量最高，为721.09kcal/份，米饭含量也最高，为300g（湿米），米很软烂，菜量很多，肉、笋、木耳搭配合理，后味略油腻。

厨师自热米饭445g方便快餐速食米饭自加热盖浇饭快餐盒饭户外旅行多口味多组合鱼香肉丝19.9元京东去购买

含有2种限量添加剂，热量为523.73kcal/份，菜少的像是拌饭酱，米饭熟后晶莹剔透有质感，菜不够酱来凑，送有老干妈酱，后味偏辣。

它山的自热米饭宫保鸡丁饭方便速食米饭炒饭装户外旅游懒人快餐14.8元天猫精选去购买

含有1种限量添加剂，热量为617.85kcal/份，菜量很少，同样送的有拌饭酱，菌菇大而完整，牛肉是腌制肉，米和菜混合后整体偏咸，部分米有夹生现象。

阿宽爆炒菌菇牛肉煲仔饭258g自热米饭外出郊游小锅爆炒味道更好14.9元天猫精选去购买

含有4种限量添加剂，热量为543.99kcal/份，米晶莹剔透，菜全是大块肉！肉！肉！牛肉筋道不柴，虽然说是煲仔饭，但滋味更像是火锅底料味，后味微辣。

饭小宝自热米饭5盒装方便速食品自热饭懒人煲仔饭餐户外便当到手五盒雪菜豌豆+川味回锅肉+绝味双拼+香辣牛肉+随机一盒75.8元京东去购买

含有2种限量添加剂，热量为555.38kcal/份，菜量少，笋很脆，鸡肉是腌过的，味道怪怪的，送的有豆豉，连真正黄焖鸡的1/3滋味都没做到。

莫小仙自热米饭3盒825g组合装（笋尖牛肉+川香腊肉+黄焖鸡）方便食品炒饭速食快餐懒人38.8元京东去购买

含有2种限量添加剂，热量为621.19kcal/份，菜量挺多，因为是湿米，加热后会更粘一些，土豆、胡萝卜加大块牛肉，和汤汁一块浇在米饭上，很有食欲，单吃清淡，配上送的香菇酱会更咸一些。

小荀礼盒自热米饭4口味（红烧牛肉/香辣回锅肉/宫保鸡丁/台湾卤肉）自热火锅户外速食285g*479.6元京东去购买

含有1种限量添加剂，热量为704.95kcal/份，土豆比牛肉多一些，牛肉香味浓郁，黑椒味很重，后味很辣，色泽看上去更像咖喱。

春缘自热米饭黑椒牛肉饭旅游户外方便米饭盖浇饭盒饭速食快餐食品13元天猫精选去购买

含有3种限量添加剂，热量为577.82kcal/份，菜量偏少，牛肉是腌制肉，菌菇块大完整，后味咸了点，米很软烂。

大龙燚方便米饭自热小火锅煲仔饭方便速食菌菇牛肉265g16.8元京东去购买

含有3种限量添加剂，热量为560.96kcal/份，菜偏干，卤味重，肉碎少，菌菇很小块，后味有点辣，整体有点像干锅菜配米饭。

自嗨锅虞书欣同款自热小火锅方便米饭煲仔饭菌菇牛肉245g16.8元京东去购买

含有4种限量添加剂，热量为574.8kcal/份，米是冻干的，水少容易夹生，水多了容易泡的碎烂，想做出煲仔饭那种焦感的米有点难，腊肠鲜甜，味道很广式。

网易严选广式煲仔饭自热FD冻干速即食方便米饭广式腊肠香肠香米酱汁速热大份量整箱懒人一盒（140克）18元京东去购买

含有6种限量添加剂，热量为523.56kcal/份，米菜分离设计，送的有干菜包，酸豆角肉末色泽很新鲜，很辣，一勺菜一勺米饭吃着很带感。

海底捞自热米饭番茄鸡丁土豆酸豆角肉末香焖青豆香干方便自热米饭59.9元天猫精选去购买

含有8种限量添加剂，热量为566.98kcal/份，送的有一瓶小样乳酸菌饮料，番茄味很浓，牛肉很碎但软烂，没有很明显的酸味，冻干菜的质感很好。

小样自热米饭煲仔饭自热火锅方便米饭番茄牛肉味300g*2桶23.8元京东去购买

含有5种限量添加剂，热量为579.53kcal/份，加热后米晶莹剔透，菜的色泽很新鲜，味道太淡，只有微微的豆角酸味。

美好自热米饭肉末豇豆煲仔饭方便自热火锅速食懒人火锅300g10.8元京东去购买

米饭加菜就很健康？限量添加剂根本不少。

海底捞的菜看着很新鲜，实际上光防腐剂就加了5种，男默女泪！还好，味居厨、三全和厨师没有任何添加剂，但滋味上也并不是太好。

热量也跟饭量有关系，厨师的湿米饭有300g、春缘湿米饭也有280g，味居厨是唯一一款冲泡式米饭，热量也更低。

反正吧，如果只是偷懒不做饭、不想叫外卖，可以看看热量选择一下，如果是出门在外、荒郊野外的生存环境下，有啥吃啥吧。

千万不要忽视了大胃星人，一顿不够、再吃没有的痛苦他们最清楚，米饭量要够但也不能太多，勤俭节约才是正确好选择。

小荀、三全、春缘、厨师是湿米，米饭重量同比会比其他品牌多，但就算除去一定量水份，三全、春缘和厨师仍然还是量大选手，放心选，町芒君打包票能吃得饱。

三全、厨师、春缘、海底捞、小荀、开小灶虽然菜里有汤汁，但菜量依旧可观，大块肉也是常态，质感接近现烧，不用怕吃到最后，菜不够了干嚼米。

为了这20份自热米饭，早上专门没吃饭，战战兢兢加热完，“香”彻天际有点过，整层楼飘香绝对不夸张，保洁阿姨都离岗来观赏了，是不是怕我们把办公室炸了。

万幸加热包都没出什么意外，15分钟终于过去了，开吃！

还是我太年轻了，自热米饭到最后成了“真香”选择，有品牌能将产品味道做到和现烧几乎无差别，那也是下了苦功夫，看看这20款产品好吃程度孰高孰低：

（最高分为5分）

最好吃的是开小灶的土豆煨牛腩，它家的米在所有评测产品中绝对第一，晶莹剔透、油亮均匀，米菜是分离的，牛腩做的特别嫩，土豆很软烂，汤汁咸香，一勺米饭一勺菜，也可以把汤汁浇在米饭上，这哪像是在吃自热产品，这是坐在家里吃咱妈给现做的啊。

价格大约是跟菜的品质挂钩的，在二师兄一斤都能卖到30块的现在，开小灶24.9/盒还能吃到大块牛腩，滋味还尚佳，不算亏。

比起自热火锅、自热烧烤，自热米饭看起来更健康一些，但也和泡面有同样的问题：营养不均衡。

因为条件限制，自热米饭中的菜包都属于腌渍蔬菜，基本上都是浓油赤酱，营养流失了大半，再好吃也只是恶劣环境下的选择，就算偶尔尝尝鲜也不能当做日常饮食的常态，毕竟，饭还是妈妈现做的最好吃不是嘛？

【留言互动】

出门在外，

你选择吃什么方便食品？

町芒优选指数（DCI）由町芒研究院发布，从执行标准（Standard）+品质标准（Quality）+感官标准（Sensory）三个维度综合评测一款产品，得出的该款产品的最终指数，该指数数值越高，则代表产品的综合品质越好。

* 本期采购产品：自热米饭

* 采购品牌：20款

声明：

1、本次评测文章中所提及品牌名称均为产品包装标称品牌名称；2、评测结果仅针对本次采样产品，不代表该品牌所有产品；3、文章禁止商业用途，如需转载，需经町芒授权。

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