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daogrs嵌入式蒸烤箱,蒸烤一体,给你轻松烹饪体验,让你秒变大厨

芋儿美食 11-27 11:15 + 关注

小编注:此篇文章来自#原创新人#活动,成功参与活动将获得额外100金币奖励。

创作立场声明:本文所测商品为品牌赠送,体验后感受良多,特分享出来给广大值友参考

这次我很荣幸获得了daogrs蒸烤箱的试用机会,心情特别开心激动。自从入了烘焙这个坑,这些年烤箱倒是用了不少。从第一个25升小烤箱入门,烤箱越换越大,功能也是越来愈多。这款烤箱集微波,蒸汽,烘烤于一体,一机多用,七种烹饪效果可以代替各种厨房家电。高端大气,不占地。更实现了热风烘烤和蒸汽功能混搭,将食物的色、香、味展现得淋漓尽致。

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这款烤箱由全黑色镜面玻璃打造的蒸烤箱与保温抽屉组成,蒸烤箱内腔容量58升,可以满足一般6-8人家庭使用,层架设为三层,可同时烹制三层食物不串味。而保温抽屉可以对烹制好的饭菜以及餐具进行保温,这样可以让热乎的饭菜同时上桌,免去吃冷菜的尴尬。M6可选功能有多种,分别是上烤、上下烤、热风烤、嫩烤、纯蒸、高温蒸、发酵、解冻、保温、除菌、除垢、大厨功能,每一款功能都可以对应不同的烹饪制作,极其方便。


产品外观展示篇:对产品包装、外观、配件的感受


一、双层包装+泡沫护角,包装结实。

新烤箱到家,包装完好无损。收过那么多快递,这个应该是我收到的第一个打了木箱的快递了,而且还是顺丰发货。这款是58升大容量蒸汽烤箱,也是我目前用过的最大容量的烤箱了,最关键的还是嵌入式呢。

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拆去木架,这烤箱净重38公斤,连木架子足足80斤重,包裹到了,我让快递小哥将包裹放门卫就行了,待会儿我和老公抬上楼。这小哥说太重,必须亲自和我老公抬上楼,这快递小哥实在太好了。

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拆开外包装,里面还有一层包装,四周加有泡沫护角,真是太细心了。

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首先 映入眼帘的是一个烤网,还有一本菜谱。有了宝典在手,小白也能变成烘焙达人。

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解开泡沫,露出烤箱顶部,还细心的贴有温馨提示。

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将烤箱抬到桌子上,机器的两边都有这样条纹的黏胶带稳稳地黏住了。

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门的左上角贴着温馨提示蒸汽烤箱出厂前都经过必要的进水测试。门把手上面则是红色的提醒标识,打开门时要注意高温蒸汽。

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先来一个侧影。美观大气。

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由全黑色镜面玻璃面板,超大触摸示屏,时尚漂亮。即刻和我的花花融为一体。

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用过的烤箱不少,但是这款烤箱绝对是最为高大上的一款。简约时尚, 高端大气。超大双层可视门,可以随时观察烤箱里的烤制情况。

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撕开四周的胶带,打开烤箱门,玻璃门里还镶嵌了泡沫条,保护着玻璃门。里边是配套的烤盘烤网、手套、吸水海绵块。

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食品级进水箱,镶嵌在烤箱右上角,1.3升大容量,确保90分钟长时间不间断工作。务求达到更方便,更人性化的操作体验。

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最为方便安全的注水设计,就算烹饪过程中,无需打开烤箱门,持续加热无需暂停,也能轻松注水。

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本烤箱采用的卤素照明,便于观察烹饪中的食物上色状况,清晰明了。照明灯、齐平烤箱侧壁安装,美观实用,刚便于侧壁的清理。

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配套的有空蒸盘,和无孔蒸盘。第一次用这么大的烤箱,当然也是第一次用这么大的烤盘。

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画质精美的菜谱一本。

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烤架,吸水海绵,和防烫手套,还有一本说明书,一袋螺丝钉。

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经典手柄设计,与电器浑然一体,搭配和谐。而且手柄与玻璃门距离很远,拉门的时候,安全不烫手。

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可拆卸的黑晶冷门。由三层玻璃组成,可以有效隔离高温蒸汽,高度安全,避免烫伤。容易拆卸,方便清洗。

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再瞧瞧这三层玻璃门究竟有多厚,能够确保电器正面及烹饪内腔机门均保持低温,安全不烫手。

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腔体里的两边烤架(层架)可以拆卸清洗和组装的,把螺丝扭开再向外拉出来就行。层架好多层,可以随心放烤盘,也可以直接把其他小一点的烤盘模具放在底板上面。

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既然有烤箱功能,那就看看烤管吧。上面的烤管是双层M字形的,这样可以上色均匀点。下面的烤管看不到,是隐藏在钢板里的。背面是背部发热管和热风机,组合多种烘烤功能,轻松胜任高难度烘烤。

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M6可选功能有多种,分别是上烤、上下烤、热风烤、嫩烤、纯蒸、高温蒸、发酵、解冻、保温、除菌、除垢、大厨功能,每一款功能都可以对应不同的烹饪制作,极其方便。

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二、体验测试(纯蒸功能,发酵功能)

虫草花炖鸡汤

炖汤,是一件复杂又细致的工作,要随时守候炉边,一会儿大火,一会儿小火,还得时时堤防汤汁溢出。这次炖汤我用daogrs蒸烤箱的纯蒸功能,蒸出来的,相当于隔水炖煮,做法简单,将食材放入蒸烤箱,点击开始就不用管了,营养不流失,味道鲜美好喝。

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将daogrs蒸烤箱插上电源,将水箱水加满。选择纯蒸模式,100度,纯蒸1小时20分钟。点击开始。蒸汽量很足,门上都是朦胧一片的蒸汽。

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体会:烤箱做汤,简单方便,快速均衡。无需看管。汤色清澈,肉质软烂,鲜味浓郁,超级好喝。而这道用水蒸汽和开水的温度来做为热源做出来的汤,汤料中的营养成分能被充分地溶解到汤水中并很好地保留,而且汤料不易因加热过久而烂散,汤清,卖相也更加清秀。


红糖红枣发糕

蛋糕好吃,但是很多人怕上火。这道美味红糖发糕用的是daogrs蒸烤箱的纯蒸功能,蒸出来的,好吃不上火。松软可口,营养丰富,全家都爱吃。比蛋糕更健康,更美味。

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这道发糕用到了烤箱的两个功能,先将烤箱设置为发酵功能,选择35度,发酵40分钟。

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时间到了,发糕面糊发泡到了模具8成满。再将烤箱设置为纯蒸模式,100度蒸35分钟。

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体会:发酵快速,40分钟就能发好,本机采用了多维蒸汽技术,可实现独特的外部蒸汽发生,确保更加的烹饪效果。双蒸汽口的设计可确保快速地产生和分配蒸汽,缩短加入时间,实现更均衡的烹饪效果。

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体验、烘烤功能

土豆芝士球

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这是一道用土豆制作的小零食,外酥内软,奶香浓郁,还能拉丝哦,女儿吃过一次后,就天天问我要。大人小孩都喜欢,一口一个,停不了。

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这道土豆芝士球用到了dapgrs烤箱的纯蒸和烘烤两个功能。先将烤箱设置为纯蒸功能110度,蒸10分钟。

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将daogrs烤箱设置为,上下管烘烤,150度预热6分钟。将烤盘放入预热好的烤箱,上下火烤150度烤15分钟。

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自制果丹皮

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果丹皮是很多人童年美味的记忆,吃起来酸酸甜甜的,既能解馋还能帮助消化,开胃健脾。长大后,果丹皮,对于我们每个人来说,再也不是不可多得的稀罕物,却依然是不离嘴的美味零食。

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将烤盘放入预热好的daogrs蒸烤箱中下层,选择上下管,热风烤功能,100度,烘烤3小时。然后取出把烤盘放置通风处一夜,第二天用刮片轻轻揭开。

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南瓜吐司

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买了几个贝贝小南瓜,被它的艳丽色泽感动了,迫不及待的做了一个南瓜吐司,没加一滴色素,纯天然的黄,细腻美味,好看更好吃。

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这道南瓜吐司也是用到了daogrs烤箱的发酵和烘烤功能。

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当面包发酵到模具8分满,将烤箱设置为上下管烘烤,180度,烤制40分钟。顶部上色后要及时盖锡纸。

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体会:隐藏式的下管,清洁很方便,但是如果用来烘烤蛋糕这些,与普通烤箱比较底火是稍欠缺的,所以建议直接把模具放在烤箱里,不用加烤盘或烤架进行烘烤,火力也稍微调高一点。如果担心上火烤过,就可以像普通烤箱那样,等蛋糕表面上色就可以快速加盖锡纸或者加一层烤盘在上面。


体验、解冻功能

直接从冷冻室取出冷冻了至少48小时的排骨,装入盘子,放入daogrs蒸烤箱中下层。发酵功能60度,开始设置40分钟。

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解冻好的排骨,色泽鲜艳,用清水洗一洗就干净了。

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体会:通常解冻肉块我会提前把肉类从冷冻室取出放冷藏室缓慢解冻的,如果赶时间带包装用清水浸泡解冻,但是这样解冻后的肉质色泽是深紫色的,看起来很不新鲜。尝试用蒸烤箱解冻功能,比用清水浸泡解冻的肉色要更好看,解冻后更像鲜肉。这样解冻也比用微波炉解冻要好也容易控制些。肉质口感也和鲜肉无差别。

对于新菜,你若不知该该选择哪种烹饪方式,不知道该选择多少度,没关系,有贴心的自选菜单功能,一键大厨系统,让厨房小白秒变美食达人。当然还有很多功能,容我慢慢实践。


总结

优点:嵌入式可以装在橱柜或者厨房灶台的橱柜里,节省空间。可蒸可烤的二合一模式,一机多用。充分满足家庭使用。纯蒸功能比较出色,蒸汽量够大,如果喜欢吃蒸菜的,大容量可以搭配一次搞定一顿饭菜,例如蒸米饭、蒸肉、蒸菜、蒸蛋一炉搞定,省电。烘烤功能时,上发热管上色快速、受热均匀。

密封性能不错,烘烤完毕后很久了烤箱内还有热度。可以拆卸的层架和背板,清洁方便。门框的垫圈可以拆卸清洗和轻松安装。安装方便。

前面散热的方式,侧边和顶端都不会烫手,做嵌入或者临时放台面也可以。

配套的硅胶手套要比粉色的手套好用耐用,隔热防油污。

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缺点:配备的不锈钢烤盘、蒸盘使用后容易残留水渍,强迫症有点难以接受。

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