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治愈心灵之美食 篇二十:无油无水之空气炸锅食谱

我就是咪宝 12-02 15:29 + 关注


空气炸锅是近来一直兴起的新工具,是不需要油就能做出油炸的食品的一种工具,其原理是利用空气代替热油,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟,并且有油炸的效果,这种方式确实比传统的油炸更为健康些。

治愈心灵之美食 篇二十:无油无水之空气炸锅食谱

蒜香吐司

没有烤箱也能做出来的蒜香吐司,做为早餐很适合哦。土司片切成小块,一块吐司切了3份。黄油融化后,将准备好的蒜末、香葱碎和盐一起放进去,搅拌一下。用抹刀将黄油和蒜末葱碎的混合物均匀抹到吐司上。放入空气炸锅,180度烤5分钟。看上色有些许焦黄色了就可以了。

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薯条

不用出门也能吃到的麦当劳薯条呀。土豆削皮后切成细条,然后用清水侵泡20分钟以上。薯条拿出来沥干水分,一勺橄榄油和少许盐,调制出来一碗混合物。预热空气炸锅了,180度,预热5分钟,将橄榄油和盐的混合物均匀涂抹在薯条上面。将薯条放进炸篮,然后把炸篮放入空气炸锅,180度大概15-20分钟即可。

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煎堆

令人惊讶的煎堆也能用空气炸锅做出来。除芝麻和水外所有干性材料混合。加入清水,根据糯米粉吸水情况加至没有干粉,分成大小合适的剂子。手心沾少量水,取一剂子搓成光滑圆润的团子,表面均匀裹上白芝麻。空气炸锅180度预热5分钟。团子放入炸篮,篮底和团子表面刷少许油,时间设置10〜15分钟即可。

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烤排骨

空气炸锅不仅能做小吃,还能做菜肴。把排骨洗净,然后放入大碗里面,放入切好的洋葱粒,大葱粒,蒜蓉,加入生抽,老抽,料酒,耗油,用手抓让排骨更好入味道。放冰箱腌制一晚上,空气炸锅200度15分钟,先预热,放入排骨,把里面配料也淋点上去等过7分钟后,拿出来翻面等15分钟后就可以啦。

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盐焗风味炸鸡

出锅就飘香四溢的炸鸡呀。准备好盐焗粉,撒在童子鸡身上。将姜片和葱段放入腌制童子鸡的盆里。厨房料理纸裹好,再用铝箔纸裹上,空气炸锅调到200度,提前预热5分钟,放入裹好铝箔纸的童子鸡,炸45分钟。45分钟后将童子鸡从空气炸锅里拿出来,将包裹童子鸡的油纸和铝箔纸小心的拆开,将童子鸡重新放入空气炸锅里,200度,炸20~30分钟。

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