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叫你多喝热水的男朋友，留着有什么用？
2019-11-27 16:21:40
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原味热巧
Classic Hot Chocolate第一杯，最简单的原味热巧：
1. 先用小奶锅加热牛奶，撒一点糖；
2. 加入切碎的黑巧克力，慢慢搅拌，巧克力与牛奶的重量比大约1:3
3. 最后撒上棉花糖，用喷枪燎出焦糖色，刨一点巧克力屑，完成！
现煮，而不是冲泡
用巧克力，而不是可可粉
爱如愿·圣诞限量巧克力礼盒
这个方子我每年冬天都会做，热巧的味道就是圣诞节将至的信号。今年 Pierre Marcolini 新出的爱如愿 · 圣诞限量巧克力礼盒，14 种口味嵌在金色圣诞树上，就像拆礼物一样，每一颗都是惊喜。
西班牙热巧
Chocolate caliente
??法式热巧：隔水加热巧克力，口感丝滑
??维也纳热巧：加入生蛋黄，增加浓稠度
??墨西哥热巧：加一点辣椒带来刺激味道??西班牙热巧：煮牛奶时加一勺玉米淀粉，再融化巧克力，成品小小一杯，堪称最浓郁的热巧配方。
Chocolate caliente 之于西班牙，就像 Espresso 之于意大利，今年去巴塞罗那的时候，油条蘸热巧就是我的每日早餐。
你也可以去 Pierre Marcolini 店里外带一份费南雪蛋糕，蘸着吃也很般配。
经典松露巧克力 & 香槟松露巧克力
最近刚好松露季，搭配松露巧克力，颗颗都是味蕾的奢宠体验，你喜欢"黑松露"还是"白松露"？
橙味姜汁热巧
Orange Ginger Hot Chocolate
第三杯热巧，主题是香料（Spicy），我用的三种配料是甜橙、肉桂、生姜。
1. 在牛奶里加入姜蓉和肉桂棒2. 融化巧克力慢慢搅拌，挤半个橙汁
3. 最后淋半勺蜂蜜，完成！
这杯橙味姜汁热巧，就算室外冷风刺骨，赶回家喝一杯，马上可以散寒暖胃，舒缓放松你的情绪和身体。
巧克力嘛，本身都算是一种香料，添加肉桂、肉豆蔻、丁香甚至八角时，都会有奇妙的香型出现。
爱如愿·圣诞限量巧克力礼盒
橙味巧克力，顺滑的口感透露清新自然的橙花香；姜汁融巧克力，将暖心姜汁与细腻巧克力融合。
味道总是很好的记忆载体，甜橙与姜出现在巧克力里，就是冬天圣诞的气息。
椰香薄荷热巧
Coconut Hot Chocolate
既然巧克力来自可可豆，那么热巧克力 = 豆浆。
很合理吧，有什么问题吗？
PIERRE MARCOLINI
皮尔之茗·茶系列巧克力礼盒除了豆乳椰奶，有没想过巧克力也可以配茶？Pierre Marcolini 全新推出的皮尔之茗 · 茶系列巧克力礼盒，6 款不同风味产地的巧克力，搭配中国茶、日本茶和印度茶，由混搭而迸发出的意外之喜。
这一盒我已经基本吃完了，是今年最爱的口味。
朗姆热巧
Alcoholic Hot Chocolate
第五杯热巧克力，我在里面添加了酒精，这种喝法在高纬度地区常见，可以让身体快速暖和起来，一般用白兰地或者朗姆酒都可以，最后以打发鲜奶油作Topping。
如果不想要酒精挥发，就在离火之后再倒入一个 Shot 的黑朗姆。
顶层奶油和下层热巧一起喝，有冰火合奏的效果，淡淡的朗姆酒香和暖暖的浓郁可可，欢迎来到大人世界！
经典松露巧克力礼盒 & “小口红”巧克力棒
总觉得热巧这种东西，就是要在家里喝才最有冬季气氛和放松效果，像我酒量一般般的，这一杯就足够有点微醺。搭配松露巧克力 + 小口红巧克力棒，小孩子才做选择，成年人全都要！
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☕️原味热巧克力
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神马值得和鞋
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