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被西丽人私藏了3年的店,来福田啦!

深圳美食圈 01-11 16:19 关注


被西丽人私藏了3年的店,来福田啦!

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这店,西丽人心中的羊肉届一霸

拽到让人跨越30km排队去吃

3年了,终于等来了第二家店

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『 被西丽人夸了3年的店,来福田了 』

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【原羊道】这个名字,西丽人民肯定很熟悉!高峰时期排到天荒地老,新鲜到货的羊肉早早估清!现在,终于等到你来福田了!

〓 3年了,还是靠这些征服深圳人 〓

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羊蝎子锅底 丨 鱼羊鲜锅底

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生烤羊排 丨 烤羊肉串

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鲜切羊肉

这么多年了,招牌还是这些熟悉的朋友,来了福田,味道也都没变过。刚好深圳也要迈入冬天了,是时候来这里补补了~

〓 开来福田,也不手软 〓

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今天起,一直到1月16日,都有6.8折,吹着冷风冲去吃煲的动力有了!

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赶快跟着美食达人糖糖一起吃叭,我先冲了!

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『 很多人跨越30km,就为了这个锅底 』

▧ 羊蝎子锅底 ▧


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III

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深圳过冬必打煲!那天看了一圈,几乎每桌都点上了这锅羊蝎子煲。

■ 只用内蒙古阿尔巴斯牧区羊肉 ■

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他们家的羊真的是大有来头,用的是内蒙古阿尔巴斯牧区的羊肉,全都是坐着飞机来的!

■ 一锅要熬两个钟 ■

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“光是这锅汤,就得用上两个钟来熬”,师傅对自己家的羊肉也是十分自信,要不怎么敢用清汤熬?

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浓厚不肥腻,在冬天正是进补的时候,喝多几碗让自己的胃在深夜还留着羊肉鲜美的味道。味道不膻,奶香味十足,绝了。

■ 一锅有两斤羊蝎子 ■

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羊蝎子锅底,最讲究的就是这块羊蝎子,1吃肉,2吸骨髓,谁都逃不过。

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一开锅,咕咕冒泡,只只都香到...连我们摄影师吃完回家连发两条朋友圈说后悔不打包。

▧ 鱼羊鲜锅底 ▧

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除了他们家的招牌羊蝎子锅,鱼羊鲜也是少不了,红枣枸杞的加入引得我阵阵赞叹。

■ 一锅要熬5个钟 ■

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原羊道的鱼羊鲜锅底用了鲜甜的鲫鱼以及大羊骨,再经过5小时的小火慢熬,光是看着鲜味都溢满屏幕。

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『 打飞的过来的羊肉,不涮白来 』


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手切冷鲜羊肉

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极品雪花羊肉

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手切冷鲜羊肉块

来原羊道不点上几盘羊肉都对不起自己,羊肉全都是从大草原空运过来,夹一筷子下去等肉变色就可以开动啦~

1.

手切冷鲜羊肉」

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在羊蝎子锅底涮一盘羊肉,奶香味很好的依附在羊肉上,真的是无敌了。

2.

手切冷鲜羊肉块」

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羊肉块也是绝对不能放过的,肌肉纤维软化后肉里饱含水分,有种“爆汁”的感觉,还有一丝奶香味。

3.

极品雪花羊肉」

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他们家的雪花羊肉每片肉肥瘦相间,师傅也很好的把握了肉的薄厚,一下锅就能迅速吸收浓郁滋味的汤底。

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如果说沙茶酱是牛肉火锅的标配,那涮羊肉就得配芝麻酱和腐乳,味道够香够浓郁。

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『 这几样,到店的熟客都抢着点 』

▧ 生烤羊排 ▧

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来原羊道自然少不了他们家烧烤档的金字招牌,几乎没有人可以拒绝这份烤羊排!

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羊排在炭火中足足待够大半时辰,表面烤至金黄进行反复刷酱撒料,刚上桌的时候烫的我们都掰不开手,吃它的时候也要有点耐心~

吃羊排攻略

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①撕:徒手撕开,还能感受到羊排的香和热

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②咬:内里的肉汁随着表皮的油脂一起入口,满足感up

▧ 烤羊肉串 ▧

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羊肉肥瘦相间,表层烤至金黄焦脆,一块瘦的一块肥的吃起来才不会腻。

还有这些……

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▲ 土豆泥沙葱

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▲ 大葱羊肉水饺

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▲ 蒙古烤包子

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福田人民每次跑去西丽独苗苗店吃,都很痛恨老板!3年了,才终于想起来要开分店了!

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福田新店刚开没几天,饭点一到,店里都挤满人。最近天气转冷,马上约上小伙伴来一次说走就走的火锅。

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■ 原羊道·内蒙小馆 ■

地址:华强北振兴路126号赛格科技园4号门左侧

交通:地铁3/7号线华新站B出口步行450m

电话:0755-83243810

营业时间:12:30-14:00;17:00-22:30

编辑 / 豌豆

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全部评论 (1)
awei924
1
01-11 17:24

再地道,再好吃,都要去北方吃,最好不过了

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