解锁蛋挞新吃法,简单又美味,连吃三个才过瘾,孩子点名要吃

我叫一尾鱼 05-04 10:43 关注

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解锁蛋挞新吃法,简单又美味,连吃三个才过瘾,孩子点名要吃。蛋挞是全家人都爱吃的小点心,做法也非常简单,连我家两孩子自己都会做,所以平时家里都会备上一点蛋挞皮,想吃的时候给家人烤上一盘,半小时就出炉,非常方便。蛋挞皮跟手抓饼一样神奇,会有很多种花式做法,苹果派、红豆派、豆乳挞、椰蓉挞、芝士挞,这些都是挞皮的花式做法,酥脆的外皮配上可口的馅料,非常美味。挞皮也可以自制,不过比较麻烦。

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今天要跟大家分享的是椰蓉挞,蛋挞的花式吃法,又香又酥脆,搅一搅烤一烤,简单易学,新手也能一次性做成功。烤好后厨房里满满的椰蓉香味,也是消耗椰蓉的好办法,在家就能轻轻松松搞定的小点心。

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【椰蓉挞】

材料:鸡蛋1个、挞皮6个、牛奶60克、椰蓉40克、白砂糖20克、黄油30克

做法:

1.准备食材。

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2.鸡蛋磕入碗中,放入二十克白砂糖和六十克牛奶。

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3.用手抽搅拌均匀。

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4.黄油隔水融化,倒入蛋液中。如果不用黄油的话,可以改用三十克玉米油

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5.将黄油和蛋液充分搅拌均匀。

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6.大碗中放入四十克椰蓉。

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7.搅拌均匀备用。

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8.将椰蓉蛋液倒入蛋挞皮中,八九分满即可。

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9.烤箱上下温185度预热五分钟,把椰蓉挞放入烤箱中,上下温度185度烤二十分钟左右即可。

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香喷喷的椰蓉挞就做好了。

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