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以BRUNO为例,教你如何选择多功能料理锅

云旅人 02-18 15:23 关注

为什么现代人越来越喜欢用多功能料理锅了?

或许是因为煎牛排、烧烤、焗饭、蒸鱼等多种料理,就没有它做不到的;也或许是因为买一口全能的多功能料理锅,相当于购入了一整套锅具,既省钱又容易收纳腾出空间。我们总能看见很多博主推荐各种各样的多功能料理锅。正因为如此,怎么选多功能料理锅,成了很多人头疼的难题。今天就以BRUNO锅为例,来聊聊这个话题。

一、容量与功率选择

一般来说,选购多功能料理锅时主要是看家庭人数多少,以及平常的使用情况来确定购买多大容量与功率。目前市面上,多功能料理锅常规容量有2L、4L、5L三种。2L适宜3—4口之家、4L适后5—6人、5L适合7-8人。根据自家的实际情况来,这样也能避免浪费。

以BRUNO为例,教你如何选择多功能料理锅

多功能料理锅除了日常的煎烤,出场次数最高的莫过于打火锅,这对加热速度的要求也很高,所以功率也是需要注意的。功率大,火力足,相对的用电量也大,建议使用的插座和电源线要与所耗的功率相配,以免出现事故。一般来说,四口之家选择1200w—1500w之间就可以满足日常要求了。

二、配件选择

多功能料理锅就是解决了一锅多用的问题,不仅是煎,煮,蒸,烤,焖,烤多种煮法,连配件也是多样选择。不同料理锅品牌的烤盘配件也不一样,以我家的BRUNO多功能料理锅为例,当时选择的是全配套餐,平面烤盘、六圆烤盘、深锅、章鱼烧盘、坑纹盘、蛋糕盘、蒸屉,日常能用上的配件基本都配齐了,利用率极高。这么多配件中,个人比较推荐的是BRUNO的双层蒸屉。对比很多用“深锅+隔板”来代替蒸屉的多功能料理锅,BRUNO家的透明双层蒸屉不仅可以蒸煮很多食材,还可以直接看到食物变熟的状态,更能密闭水汽,蒸东西时,会在保温,水汽密闭,视物方面都有加成,十分推荐新手和喜欢中国菜的朋友购买这个配件。

以BRUNO为例,教你如何选择多功能料理锅

三、控温方式

市面上的多功能料理锅主要是分为按钮以及调拨两种方式,有些锅具还会有预设模式,通过调节按钮再按启动,很智能。不过像前面提到的BRUNO多功能料理锅,它采用的是调拨方式,分为保温,低温,中火,高火4个档位,通过滑动调控杆滑到自己想要的档位即可,老人家一看就懂,适合厨房小白和有老人的家庭去购买。

以BRUNO为例,教你如何选择多功能料理锅

四、清洁难易程度

首先,材质以及烤盘涂层选择很重要,一般来说选择不粘的涂层,清洗也更加方便。其次,使用安全无异味的锅体材质能更好保障我们的食品安全,吃得更放心。烤盘的涂层一般分为食品级特氟龙不粘涂层和陶瓷釉两种,两种涂层都很不错,可以根据自己需求选择。

五、设计细节

选择多功能料理锅还需要注意设计细节。比如,锅盖提手是使用中比较频繁触及的部分,特别是有老人小孩的家庭,防烫的设计是很重要的。安全把手,便于抓握;烤盘内嵌、防烫锅身,避免误触烫伤...各个细节维度都应该要注意。

以上是我多次购买多功能料理锅总结出来的一些选购要点,希望能对你有所帮助。


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