奶盖充氮啤酒—健力士黑啤  招待朋友很有level哦

科普时间：世涛啤酒（Stout），又称司陶特、黑啤酒，一种深色的啤酒，由烘焙过的麦芽或是大麦、啤酒花、水及酵母所制成。它源自于波特啤酒（Porter），酒精含量约7%至8%。Stous源自法语Etout，原义是强烈，光荣的意思。涛啤啤酒是采用了上层发酵酿造，是波特啤酒传到爱尔兰后，在当地改良产生的啤酒，它直接将大麦焙烤后酿造，酿出来的酒带有焦味，异于啤酒花苦味和锐利感。特点上世涛啤酒具有细腻的泡沫和极其深黑的颜色，口感醇厚，特种烤制麦芽为世涛啤酒带来类似咖啡或者巧克力版的浓郁香气。----以上内容来自于网络

充氮啤酒，顾名思义，就是使用充氮技术作为填充来打酒的。氮气啤酒存在一个显著的特征，杯子中的啤酒泡沫悬浮于酒体上端视觉上呈现出类似于奶茶奶盖的厚重效果，同时口感上体味到丝滑的效果。

（杯子不美好请忽略。。。。酒倒入杯中以后会看到气泡自下而上的升腾~~~）

我个人也非常喜欢的精酿啤酒与氮气啤酒相比比较明显的区别在于，首先，气泡的呈现，氮气啤酒气泡绵密、紧实，前面讲过如同奶盖，这个说法是比较直观且形象的，精酿啤酒气泡对比氮气啤酒来说，气泡略显粗大，且持久性较氮气啤酒短了一些。其次，口感上来说，氮气啤酒就拿健力士来说，我个人不是很喜欢黑啤的，但这款在初次饮用时确实被惊艳到，入口顺滑感很强烈，氮气技术加分很多，精酿啤酒主要是二氧化碳填充再加上灌装对温度的要求入口就有很沙口的效果了。

（图右为健力士听装黑啤，图左为蓝月，也是一款不错的精酿）

1959年第一款氮气啤酒诞生，健力士小球专利技术就是长得像“兵乒球”一样的这个独特装置激活了酒中的氮气们的。对了，别问我怎么知道像兵乒球的，总会有些强迫症患者想要一睹庐山真面目的不是么？那么就是这颗球为每罐啤酒激发出了大约3000000 个氮气气泡。

看球球

后期也出现了瓶装充氮啤酒，大概在2011年，而且，氮气啤酒还有一个比较显著的特点就是与口感比较醇厚的啤酒结合才能更好的发挥效果，IPA啦，世涛啦等等。

绵密的泡沫甚至可以拉花哦

这款啤酒近期在附近的宝藏折扣店发现了亲民的价位，是比较著名的一款黑啤，可以尝试哦。

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