一台不错的厨师机 - 凯膳怡 KitchenAid
临近双11,每个人都在憋大招,买自己心仪已久的衣服、书本、玩具、家电等等等,我来晒晒家里的厨师机,希望能给到刚好需要的值友一点参考。
购买理由
老婆爱上烘焙之后,一发不可收拾,关键啊是她厨艺了得做啥都好吃。所以说要买一台厨师机回来,我不假思索的就答应了,。虽然我不知道厨师机是个啥东西,但既然要用,就能提高效率,减少体力劳动何乐而不为呢。
知道我看到凯膳怡KitchenAid,我震惊了,原来厨师机就是个和面的??功能极度单一,价格极度高昂!然鹅,我们不是北方人,对揉面一无所知,没吃揉面的时间占去很多很多,技不如人就靠机器吧。而且烘焙这事咱也没啥话语权,就服从安排,坚决执行老婆的指示吧。
KitchenAid 凯膳怡是美国的专业厨房家电制造商,旗下的厨师机尤为著名,美观实用是其广受美国主妇欢迎的原因,在国内,尤其是烘焙圈子里,这个品牌也有不低的知名度。
外观展示
经过一番比较买了凯膳怡KitchenAid 6QT升降式厨师机回来,其实6QT并不是这款的型号,因为这个qt是夸脱的意思,夸脱是个容量单位,主要在英国、美国及爱尔兰使用。1夸脱大致相当于0.95升,6qt相当于5.7升,产品型号应该是5KSM6583系列,不过大家为了方便可能都习惯叫6QT。
相较于大火的红色,已经五彩斑斓的马卡龙色,我们入手了低调经典平平无奇的黑色,真机做工质感都不错。
我们选择了玻璃碗,感觉更好看一点。但是玻璃碗超级重,因为太重了,所以平时都是我来洗。机器更是超超超重,好在一般放好后不会移动了。机器很重的原因一大方面是为了搅拌时候保持机身稳定。
使用感受
KitchenAid所配的三个搅拌棒分别是用来和面、打发奶油、黄油、蛋白等,还可以搭配额外的配件,用来实现榨汁、切丝、绞肉等等实用功能,采用行星轨迹搅拌法,大幅增加效率。 我们主要用来揉面,这点非常让人满意,面团勾比手揉厉害多了,揉面两分钟当我半小时了,出膜很快。
后面我就帮忙去准备后续工作,没拍照了,在厨房理手上面啊油的也没法拍,直接跳到后面的美食时刻吧
总结
烘焙之路道阻且长,看似简单,但老婆为了做出我和两个娃爱吃的东西,结婚这些年慢慢从娇美小厨娘升级至家里的厨神。我难以想象她在背后看了多少方子,查了多少资料,看了多少视频去学习去摸索。我平时就打打下手,而这个厨师机算是一个可靠的帮手,节省了大量的时间和体力。而且还做的很好。
所以即便可能有价格太贵、体积大、重量重、噪音大这些缺点,但只要能真正解决一个痛点就是足够了。何况这台机器做工优秀、样子好看、性能可靠。Happy wife,Happy life
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作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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