活动|夏日啤酒物语——线下啤酒品鉴会

最近受邀参加什么值得买青岛职场组织的线下啤酒品鉴会，虽然我对葡萄酒了解，但是对于啤酒尤其精酿是完全小白呀，但是参加这次活动却非常的受益匪浅，通过老师的讲解，了解啤酒的风格34个大类184个小类和经典的分类酿造的区别。那我就从小白，一个消费者的角度谈谈这些酒的感受。

第一款：艾英格德式小麦啤酒（德式小麦风格）

第一眼就感觉这是平常喝原浆啤酒的颜色，酒体轻微浑浊到浑浊，酒液与酒杯接触有一圈洁白持久的泡沫，在场的很多大神说在酒中闻到了浓郁的香蕉的味道，对于我闻到的就是浓浓的麦芽香气，非常的好闻浓郁，这就是我理想中的小麦啤酒呀。好喝，冰镇后沙口感很强，口感顺滑饱满。

第二款 ：大九酿造热带共和海盐古斯酸啤酒（古斯风格）

就像是一杯带有泡沫的橙汁，橙汁的颜色，喝起来酸橙汁的感觉。但是却比“橙汁”丰富很多很多，酒液与酒杯接触有一圈的泡沫，入口之后，你会先被它的酸惊艳，酸中带有橙子、西柚、百香果的丰富果香，之后立马又感觉咸，海盐的感觉出现。进入口腔之后整个爆炸的感觉出来。非常炸裂。

第三款：法兰德斯罗登巴赫红色性格红色艾尔啤酒（法兰德斯红色艾尔风格）

看外观以为是起泡酒，没有想到是一款精酿啤酒，棕色的颜色，泡沫感不强，基本看不到泡沫。熟山楂和熟梨汁的味道，就让我想到了“望山楂”，总结就像带有点苦涩感的“望山楂”的无泡沫啤酒。名字很期待，但是香气和口感却让我对红色产生了“怀疑性格”。

第四款：树屋朱利叶斯啤酒（新英格兰IPA风格）

芒果汁的颜色，泡沫感很强，酒液大约1-2厘米的泡沫，有一定的苦感。在现场的大神说是精酿的天花板，我查了一下，确实是因为浑浊IPA酿造成本高，品质要求高，树屋啤酒属于精酿啤酒的第一梯队。膜拜，在现场能喝到树屋非常的赞。仔细品鉴热带水果的香气，轻微的麦芽香气。苦味较为突出，但是和第三款苦感是有区别的，第三款是苦＋涩，这款是纯苦。“苦瓜”的苦。让我想起来小时候喝的苦瓜啤酒，不知道有没有喝过。

第五款：杜邦赛森冷泡啤酒花啤酒（赛松风格）

属于泡沫感强的啤酒，充斥着大泡。柑橘汁的颜色，带有坚果和粮食面包的口感，微苦微酸，很强的沙口感。收口非常干。口感上比较柔和，但是沙口和收口的刺激感让酒上了一个很好的层次。

第六款：罗狮福尔德10号啤酒（修道院四料风格）

之前一直听说“修道院”，这次总算喝到了，还是四料。无泡沫感，糖浆的颜色，香气似带有焦糖的止咳糖浆，入口之后是慢慢的在口腔中散发出来，很有意思，让人特别想去探索，慢慢的感受每一层次的给你带来的遐想。据说只要三瓶就可以灌醉一个人。不知道真假，有没有人对我下手，让我试试。好酒我是绝对不会逃酒的。

第七款：3泉老贵兹啤酒（贵兹风格）

与第三款罗登巴赫的瓶子一样，都会让人误认为是起泡酒。但是外观上我更喜欢3泉，醒目的“3”标签，简单明了的突出它的个性。无泡沫，确实个性明显，香气上让我立马就感觉出来这就像一个咸鸭蛋，还是腌渍的臭臭的咸鸭蛋，喝起来之后在口中也是有咸鸭蛋黄的感觉，想立马来个馒头，配着啤酒喝。让我又讨厌又喜欢。酸度还是很高的。喝了一杯怪怪的，但是又想再来一杯。非常惊艳。

第八款：磨栏风车地狱与诅咒啤酒（帝国世涛）

味道浓烈，厚重，焦糖，烘烤麦芽的香气，更喜欢了。品尝了这么多，却被这款深深的吸引住了。烈，刺激，口感丰富，香气浓烈——突出的就是个“重口味”。暴露啦，我成为了重口味的家伙。确实，世涛的颜色深褐色到黑色。烘烤的谷物香气，让你感觉这是一杯咖啡、又是一杯啤酒。非常符合名称地狱与诅咒。喝最烈的酒，蹦最野的迪，最治愈啦！