张大妈这几天力推的20元出头的300g国产西冷牛排,我帮你们试了!
自己试着煎牛排也不太久,之前基本都是用农夫好牛的300g西冷,前几天看到张大妈推的牛囤牧场的西冷牛排,居然可以便宜1/3,于是下单了几块试试。
单价23.75,而农夫好牛同规格基本要34元以上,便宜不少。
京东冷链到手,包装没什么问题,也没有化冻。
肉质目测和和以前买的有区别,肉的颜色比以前买的浅一些,大概品种不同的关系。
放冷藏箱一晚上解冻。塑封有些潦草,考虑到价格,不计较…
作为西冷,油边稍薄,不过这个也不是问题,有人喜欢厚有人喜欢薄。
称重发现不足300g。之前称过几次农夫好牛的,都是足量甚至有些超。这个要批评一下,标注了重量还是不能缩水…
按常规做法,西冷先煎油边出油,然后两面各煎两分钟…
一样做法,这种牛排似乎颜色浅一些。
成品目测还是不错的。
个人喜欢全熟,放烤箱低火三分钟再醒一下肉…
完成品。灯光下看,肉色确实比较浅…
切开品尝,有些超出预期,并不比30多的进口西冷牛排逊色,甚至还有点超越!
肉眼可见鲜嫩多汁!
唯一一点缺憾是油边好像不太香,大概是这块油边比较薄的缘故。
综合感受就是性价比很高,打算有活动再买几个品种试试,没啥问题就作为常备口粮肉了,成本可以降低不少!
佛系作者,不是AI,随机发文,欢迎围观!
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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