厨房有这3种锅具就够用了,别再乱买了,其他都是在浪费钱
热爱厨艺的人,都会在自己的厨房里准备一大堆锅具,有炒菜的,有炒锅的,有不粘锅的,也有陶器的,有瓷器的,有煎蛋的,有做牛排的。
本来就不大的厨房里,一下子塞满了各种锅碗瓢盆,显得凌乱而拥挤!而且,也不是每一口锅都能用的!
那些没有什么用处的锅碗瓢盆,摆在这里,也是一种浪费,而且还会占地方,弄得一团糟。
个人建议,这三个锅具在厨房里已经足够了,不要随便添置,不然的话,其它的锅具都没用,只会白白浪费金钱。
第1种锅具|不粘锅
如果你是个做菜小白,在炒菜的时候,很容易粘锅,那就选择一种不粘锅。
大多数不粘锅都是在锅里加了一层膜,将锅里的空隙填满,所以不粘锅,很适合爱做菜的家庭主妇。
在平时的厨艺上,不粘锅是最好的选择,也是最经济实惠的选择。
所以厨房里有一口好看又实用的不沾锅是必须的。
但个人建议,不粘锅最好用现在的“无涂层不粘锅”,因为有涂层,里面有特氟龙,如果有划痕,那就等于把特氟龙吞进了嘴里。
无涂层不粘锅是家庭炒锅的常备款,不需要再添加其它杂七杂八的锅具,一口锅就能满足一家人的日常烹饪需要。
第2种锅具|铸铁锅
曾经有一个时期,日本的日式雪平锅尤其受欢迎,被称为“网红锅具”,据说是由日本工匠亲手制作而成。
但用它做菜,无论是煮面条还是煮牛奶,都很容易烧焦,而且锅底和锅身都会结出黑色的污垢,很难清洗干净。
雪平锅和铸铁锅比起来,还不如国产的铸铁锅更好用。
而且这口大锅,都是有老工匠亲手打造的,我们华夏的工匠,怎么可能比得上日本的工匠?比雪平锅强太多了!
而凡是尝过铁锅炒菜的人,都会有同样的感受,那就是铁锅做的菜,确实带着一股“锅气”,吃得越多,味道就越好。
比起平底锅和麦饭石锅,我们的铁锅是纯手工制作的,没有镀上一层漆,更适合中国人做饭,无论是炒菜、炒菜、炖菜,都很方便。
而现在,只要将这口铁锅进行“开锅”,就可以让这口铁锅变成“不粘锅”。
煮沸的方式很简单,就是用温水和洗洁精,将锅子清洗干净,然后用文火加热。然后再用猪油或猪皮在平底锅上反复擦拭,如此三次之后,平底锅才算顺利。
一口好锅就用到了“天荒地老”。与一般的锅相比,铸铁锅有着更好的隔热效果,可以将食材的温度保持在最好的状态。
当然,不管是什么锅,都是要经常清洗的,一般人都是用铁丝网,用力过猛,不仅会划破锅,还会划破手。
如果想要更容易地清洁锅具的话,可以试试【锅底去污膏】,使用起来很方便,而且比铁丝网要干净得多。
底部的洗涤剂,含有纳米粒子和清洁因子,可以溶解黑色和黄色的污垢。
它的用法很简单,只需要在锅上抹上一层油渍,然后用一块干净的海绵,反复擦拭,黑色的油渍就会被清理干净。
适合家中所有的锅子,如果家中的锅子变得又黑又黄,就可以用锅子底部的洗涤剂进行一次清洗,很容易就能将黑色的污渍清除干净。
另外,厨房里的铁锈,平时很难清洗,但用洗涤剂,很容易就能把铁锈给洗掉。
如果你平时也在家烹饪,而锅子又是黑色又是发黄,那就最好准备一瓶锅底去污膏,这样洗起来就容易多了,锅子看起来就跟新的一样。
第3种锅具|电陶炉
最近几年,在家里吃火锅、烧烤的时候,很多人都喜欢吃大锅、小锅等,但你会发现,大锅很占空间。
小小的厨房里,一眼看去,全是各式锅具。
最重要的是,这些大锅很难清洗,也很难收拾,这是很多人的心病,本来就不大的厨房,被这么大的锅弄得乱七八糟,脏兮兮的。
如果你想要在家里做火锅或者烧烤的话,你最好准备一个电陶炉。
这玩意儿配有烤箱,最重要的是,这玩意儿不挑食,有了烤箱,你就可以吃烧烤,有了鸳鸯锅,你就可以吃火锅,有了铁锅,你就可以炒菜,真是全能型。
由于使用的是国内最先进的电子烤箱,所以它的温度很高,火焰也很稳定,无论是烧烤还是火锅,都很方便。
可以跟家里的平底锅、蒸锅、玻璃锅、珐琅锅、搪瓷锅等东西搭配在一起,实在是太好用了。
其次就是外观了,乳白色的外壳,玫瑰金色的按键,再加上微型晶片等部件,既能防水,又能耐高温,耐磨损,安全性高,实用性强,卖相好。
还能当早餐机用,给孩子们做面包、三明治、煎饺什么的,都没问题。
相比于大锅,这种体积不大,占地面积不大,适合在家里使用。
而我,则是用来泡一杯玫瑰花茶,悠闲的喝茶,这就是家庭主妇的生活。
无论是在家里使用,还是在出租房使用,它都可以使用,体积小,不占空间,既适用于租房一族,也适用于有房一族,建议各位可以准备一款多功能电陶炉。
综述:
厨房里,种类最多的,还是各种各样的锅碗瓢盆。在选择锅的时候,要讲究实用,也要讲究功能,比如以上三款锅,就可以满足我们的厨房生活需要。
作为一个节衣缩食的女人,我们要学会节衣缩食,把钱用在刀刃上,这样才能让我们的生活变得更加幸福,不是吗?
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亚德里亚海
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