经历分享 篇四十:配白粥吃超绝的美味,你有没有试过!
我的坐标是浙江,所以我介绍的配白粥,下粥的小菜可能会带有浙江的地方特色,大家也可以分享一下,你们那边配白粥的话,都会用什么样的小菜呢?
白粥配上小菜是我们这边早餐的一个标准,我也会来上一屉小笼包或者小馄饨改善一下,但是通常大多数情况下都吃白粥。白粥搭配上这些小菜也是一种美味。
●榨菜
最喜欢的没有之一,它是咸咸的。用的是菜根的那一块。但是一点都不老,嚼起来脆脆的。很配粥,这边有时候还会拿来煮汤,榨菜汤也是一个绝顶的美味。
●脆黄瓜
这个也是一个我们这边的特色。用的是腌制的黄瓜。是一个黄瓜有点大,所以我们都是把它切成小块,然后买的那种真空包装。
也是非常的脆口咸香的味道,不止可以用来下粥,下饭也是可以的。
●酸菜牛肉酱
这是我们家的一个特色,是偶然超市里买到,然后后来我们家就会一直买,然后用这个拌在饭里面配上雪菜。
但是这个是有一点点微辣的。
●脆茄子
我们这边嘉兴的一个特色,但是其实浙江各个地区都有在吃的。他就是用那种很小很小的小茄子腌制出来也是很脆口的。比起黄瓜,它不同的就是带了一些茄子的味道。
做出来连茄子的叶子都非常好吃。
●腐乳
人家一直以来都用的是这个扬州的腐乳,味道也很好,是比较鲜的。
里面那个黄色的不一,还有一个红色的,这个的话就味道是更加咸。同样都是味道很不错的。
●雪菜
一直用的都是宁波的雪菜,感觉那儿的雪菜好像更好吃,有时候会煮好拌里面或者是煮之前放粥里都有。
●皮蛋
如果你看到你的皮蛋上面长了一个雪花,请不要惊讶,这是一个好皮蛋的表现。
皮蛋配粥应该是很常见了,还有很火的皮蛋瘦肉粥。爱的人吃个不停,不喜欢的人闻都不想闻。
啥都没有
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EthanUncle
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丶悠
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