拯救DDL焦虑!3秒即享好咖啡的冻干速溶,忍不住安利给你!
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冻干速溶采用冷冻浓缩方式把咖啡液体中的水分减少,使得萃取液保持在0℃得到浓缩液,浓缩液冻成冰,把冰破碎后送到真空罐冷冻干燥,采取冷凝方式使咖啡萃取液结晶并去除冰渣结晶体,将萃取液中的部分水分离出来,得到“冷冻浓缩”的咖啡萃取液。通过这样的工艺萃取,保留了咖啡的味道,口感和营养成分。
冻干速溶的喝法
冻干速溶的魅力在于它真的“百搭”。一小罐冻干,加入200ml水,即可拥有一杯热美式、冰美式,清爽有余,活力加倍。如果喜欢奶咖,1小罐冻干加入200ml牛奶,就可以制作完成1杯拿铁,自然风味叠加且不失咖啡香味。如果想制作门店同款的果咖饮品或者生椰拿铁,冻干都可以实现。
【如此搭配风味更佳】
粮小咖冻干速溶好喝的秘密
粮小咖全新上市的冻干系列咖啡,采用FD宇航真空冻干技术,通过连续5小时恒温急速冷冻,真空环境低温干燥,更好保留原料本味。利用分子渗透筛选技术,水冷式研磨技术,确保低温研磨风味无损。而锁鲜萃取工艺,让咖啡产品浓郁醇厚。经科学验证的冻干曲线,传感器的数据检测,保证曲线稳定。
全程由专业精品咖啡师团队参与,精心挑选SCA80+原产地精品阿拉比卡咖啡豆,国际咖啡品质学会(CQI)和全球精品咖啡行业协会(SCA)认证咖啡品质鉴定师,Q-Grader咖啡师担任品控,由专业烘焙师反复打磨,经过无数次风味实验,反复调整烘焙曲线,既保证产品品质,且赋予了独特风味与口感特点,使得咖啡香气辨识度高。
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